Potravin a nápojů, Recepty
Jednoduchý recept na grilování s octem, bylinkami a cibulí
Gril recept s octem zná téměř každý občan naší země. Koneckonců, je to maso, jídlo je velmi populární mezi většinu lidí v jarním a letním období. Je třeba poznamenat, že takové marinování činí výrobek nejen voňavé a chutné, ale také výrazně změkčuje jeho vlákna, čímž se sníží čas vaření na uhlí.
Jednoduchý recept na grilování s octem
Potřebné ingredience:
- maso s malým začleněním tuku (hovězí, vepřové, jehněčí nebo kuřecí) - 4 kg;
- sůl - polovina dezert lžíce;
- sladké cibule - 4 velká hlava;
- bobkový list - 5-6 ks;.
- červená paprika - několik špetky;
- čerstvě vybral byliny (kopr, koriandr, petržel) - 1 paprsku;
- koření papriky - 10 ks;.
- jablečný ocet - 100 ml;
- lák rajče - 1 šálek.
Zpracování základního produktu
Gril recept s octem vám umožní použít jakýkoli druh masa. Nicméně, nejvíce chutné a rychlé jídlo na dřevěném uhlí získané z čerstvého vepřového masa s nízkým obsahem tuku (můžete vzít maso a žebra). Je třeba důkladně promyty ve studené vodě, odstranit zbytečné a nepotravinových položek, a pak se rozřeže na části, které nebude viset na špízy.
zpracování zeleniny
Recept na marinování ražniči v octě
Jakmile jsou všechny komponenty jsou plně připraveni, můžete bez obav přistoupit k marinování masný výrobek. To vyžaduje, aby se smalt pánev nebo pánev (v žádném případě ne hliník), položit nařezané kusy vepřového, cibulkou a čerstvými bylinkami. Za to, že maso musí být chuť nového koření jako hrášek, kuchyňská sůl, paprika, bobkový list a jablečného octa (promíchejte). Chcete-li kebab zvláštní chuť a barvu, která se také doporučuje, aby zalijeme 1 šálek rajčatové nálev.
stárnutí
Stejně jako u všech způsobů vaření grilovací recept grilování s octem, také vyžaduje určité extrakty z masa, do marinády. Namáčení že by měla být od 5 do 14 hodin při teplotě místnosti. Pokud na konci uvedené doby jste nepřišel zapálit oheň v grilu, vepřové je nejlepší odstranit chladicí komory.
Proces nasune
tepelné zpracování
Vepřové špízy vaření na grilu po dobu asi 30 minut. Ale to je za předpokladu, že hodně uhlí a teplo z nich je dostatečně silná.
správná sloužit
Vepřové maso by měla být doručena do tabulky horké s čerstvou zeleninou a rajčatovou omáčkou.
Similar articles
Trending Now