Polotovary maso doma

Stále více a více žen v domácnosti raději nekupovat masné polotovary v obchodě, a vařit doma sám. Ve skutečnosti to není tak složité, jak se zdá: je nutné přidělit jen pár dní pryč, takže později v průběhu celého měsíce, aby si vynikající domácí řízky, klobása, kapusta a knedlíky. To vše je dokonale zmrazí v mrazáku, a trvanlivost povolení polotovarů masa jejich ukládání v dostatečném množství.

Tady je skvělý recept na domácí klobásy. Musíme vzít tři kila vepřového masa, je žádoucí, aby předložila a slanina, vše kroucení v mlýnku na maso. Maso a tuku musí být v poměru 70/30. Přidá se 15 stroužků drceného česneku, 4 lžíce sůl, pepř (červený a černý), důkladně a místo směsi do plastového sáčku a do lednice přes noc - marinovaný.

Na druhý den jsme se pokračovat v přípravě polotovarů vyrobených z masa. V obchodě nebo na trhu předem má zdravější prasečí kůže (střeva), nakrájíme asi 4-6 díly. opět lépe důkladně opláchněte. Jeden konec střeva připojené do mlýnku trysky - speciální tenká trubka tvořící párky. Nyní stačí nastavit průtok mletého masa, klobásy, aby si stejnou tloušťku a náplň rovnoměrně naplněné střevo.

Výroba takového polotovaru maso, tvoří párky krouticí střevo jako náplň jeho výplň. Pokud chcete, salám měl oranžovo-červenou barvu, přidejte mleté spoustu mletou paprikou. Hotový výrobek může být trochu držet v lednici tak, aby absorbovala vůni koření, pak zmrazit při delším skladování.

Zde je několik receptů, které si můžete uvařit přirozený polotovary maso. Ve skutečnosti jsou tyto metody jsou známy téměř každé ženy. Jen to ne všichni uvědomit, že je možné, například, držet stejné karbanátky nebo kapusta podvádět do budoucna, a pak zmrazit. Obzvláště populární jsou knedlíky. To je přesně to jídlo je vždy připraven se skladem! A domácí knedlíky jsou vždy chutné zakoupeny, a to i vývar z nich opravdu maso a výživné. Hněte těsto na ravioli jednoduché: voda, mouka, trochu soli, můžete použít vejce. Mleté dělá as kotlety maso, koření, najemno nakrájenou cibuli. Pak Těsto vyválíme a pomocí speciální formy dělat knedlíky.

Pokud taková forma není k dispozici, můžete pracovat i ruce, ale v tomto případě to bude jednodušší vařit knedlíky. Dali jsme jim na velké tabuli v jedné vrstvě, aby se zabránilo slepení, a zmrazit v mrazničce. Pak můžete nalít do jednoho balíčku a skladovány po dlouhou dobu.

Co jiného si můžete myslet na denní chutnou večeři nebo oběd? Karbanátky, karbanátky, masové ježci s rýží, karbanátky, plněnými paprikami, kotlety a dokonce i masové paštiky, marinované gril - potřebujeme jen ukázat, fantazii a trochu úsilí na to, aby vždy po ruce chutné polotovary maso.