Příprava jahodové želé

Na začátku letního období v postelích držet krok s jahodami. Je to velmi chutné a užitečné bobule. Ovoce pochoutka miloval děti i dospělé. Strawberry spotřebované čerstvé nebo vařené dezert. Má jedinečnou chuť konzervy a džemy. Také připravujeme jahodovým želé. Tento pokrm - ideální dezert, který bude z místa na jakémkoliv sváteční hostinu, připraví hračkou. Domácnosti si mohou dopřát jedinečný bobule dezert každý den.

Strawberry jelly připraveny k rychlému použití nebo sklizeny na zimu. To bobule žádná látka, která umožní tuhnutí ovocnou hmotu. Vyvstává otázka, jak vařit želé jahody. V tomto případě se používá želatina. Ovocný dezert vařit velmi jednoduše. Čerstvě sklizené plody rovnou ze zahrady se dá proměnit kiddies oblíbené sladké jídlo - jelly strawberry. Recept je velmi jednoduchá. Pro sladký dezert bude zapotřebí:

• 500 g jahod;
• 200 g cukru;
• 40 gramů želatiny.

Příprava jahodovým želé začíná namáčení želatinu. Reakční směs se vleje dva šálky vroucí vody. On bobtnat po dobu 20 minut. V této době si připravte ovoce: umýt a odstranit ocasy. Jahody na pánvi a nalije voda v množství jednoho litru. Pan umístí na desku pro vytápění. Jakmile se voda v nádrži s plody začnou vařit, odstranit ji z ohně a přidáme cukr. Jahodová polévka dobře promíchejte. Pro koncentrované bobule sirup, cukr úplně nerozpustí. Dále připojte horký sirup a oteklé želatina. Směs se dobře míchá a nalije do připravených forem pro jelly jahod. Jsou umístěny v chladničce ztuhnout. Nádherné dezert je připraveno.

V letních měsících připravit želé jahod v zimním období. U polotovaru potřeby:

• 1 kg čerstvě jahod;
• 1,5 kg cukru;
• 1.5 lžička kyseliny citrónové.

Konzervace začíná s přípravou bobulí. Jsou tříděny, očištěny a důkladně umýt. Připravené jahody umístí do mísy a nalil půl porce cukru. Během několika málo hodin nádoby naplněné ovocné šťávy vysráží. Po jeho vystoupení přidáme zbytek cukru a umístěte nádobu do ohně. Jahoda hmotnost musí vařit. Pak by měl vařit po dobu 15 minut. V malém tanku smíšené horký sirup a kyselina citrónová. Tento roztok se nalije do připravené hmoty a jahody, míchání vařit po dobu pěti minut. Hotový strawberry jelly plní do sterilních nádob a role. Otočte švů dnem vzhůru, nechte vychladnout.

Želé jahod v zimě mohou být připraveny s přídavkem želatiny.

Ingredience pro obrobku:

• 1 kg jahod;
• 10 gramů želatiny;
• 2 gramů kyseliny citrónové;
• cukr.

Bobule jsou vytříděny, důkladně vyčistit a promyty, byly umístěny do nádoby smaltu, nalít vodu v množství 500 ml. Berry hmotnost varu po dobu 10 minut. Po tom, zmáčknout šťávu, která se používá při přípravě jahodovým želé. Filtrovaný a vařené šťávy přidáme cukr a vaříme. Po varu se přidá oteklé želatina a roztok kyseliny citrónové. Přiveďte k varu. Hmota s pravidelným míchání vařené na požadovanou tloušťku. Hotový želé se šíří připravena v 0,5 litrových lahví. Ty jsou sterilizovány po dobu 10 minut a role. Můžete také vařit želé rozmanité bobule.