Recept nachos - klasické mexické kuchyně

Nachos - jídlo tradiční mexické kuchyně, jehož popularita již dávno pryč ze země. Dnes jsou tyto chleby jsou známé a miloval po celém světě, sloužil na banketu tabulek, a jak lehké občerstvení denně. Nachos postupně nahrazují čipy, ale liší se od nich nejen mnohem bezpečnější strukturu, ale také na ty, které podáváme s různými omáčky, koření, zálivky.

příprava

Těsta a snížit na trojúhelníky, připravené k pečení, můžete si koupit v mnoha velkých supermarketech. Ale také připravit své vlastní není těžké. Základní recept na nachos je jednoduchý: sklenice kukuřičné mouky prosít do mísy, přidáme trochu olivového oleje, přidáme mouku tvoří husté kouli. Těsto vyválíme a nakrájíme. Lze použít jeden ze dvou způsobů: válcované a řezat do kruhů radiálně na 6 - 8 kusech nebo dojezdu a rozřezány do obdélníků, pruhy do trojúhelníkových kusů. Kukuřice těsto - to je klasika, ale v případě potřeby, kukuřičná mouka může nahradit pšeničnou nebo žitnou.

Recept na nachos se sýrem na mexické

Trojúhelníky kukuřičné mouky rozprostře na plech, pokapeme olivovým olejem. Pečeme dozlatova. V pánvi osmahneme cibuli, přidáme hovězí a vepřové maso, pepř, sůl a vaříme na nějakou dobu. Volitelně můžete nalít rajskou omáčku. Jedna nádoba fazole sklopit na sítu na sklo nadbytečné tekutiny. Nachos se strouhaným sýrem, dejte mleté maso a fazole, zalijeme rajčatovou omáčkou a pečte. Umístěna v horní části omáčky k namáčení. Před podáváním můžete přidat nasekané zelené.

Nejlepší pokrmy z nachos

Kuchaři vtip, že nachos - je to jako pizzy, pouze mexické. Pomocí klasických receptur nachos jako báze, může být vařené mnoho různých pokrmů pro každý vkus. Je pouze nutné přidat oblíbené jídlo: houby, rybí filé, olivy a paprika, brokolice, lilek, špenát. A namísto klasického čedarem může být jakýkoliv druh pevné látky, například, nebo sýra Maasdam. Je povoleno a použití měkkých odrůd: sýr, mozzarella, suluguni.

omáčky nachos

Omáčka, že se nalije nachos, zaujímají zvláštní místo. Nemají vždy přidat při pečení, je možné připravit 3 - 4 druhy omáček a sloužit jim samostatně. Nejběžnější omáčka - sýr na bázi čedar. Kromě toho, že s nachos kombinuje jemnou smetanovou omáčkou, pikantní rajče, houby, omáčky s česnekem a mladé greeny.

závěr

Nejlepší recepty tradiční mexické kuchyně je již dlouho brát své místo v kuchařek v domácnosti po celém světě. Potraviny tradice v Mexiku jsou bohaté na složky, bohaté chuti, použití přírodních surovin a užitečné. V tomto vaření mexických jídel jednoduché jídlo pro ně snadno dostupné a jsou levné, ale jejich jas a výmluvnost má každý rád. Posiluje svou pozici a nachos recept - jednoduché, užitečné a velmi chutné pokrmy pocházejí ze slunného Mexika.