Jednoduchý recept pro kachní nohy

Jak je známo, recepty tam kachní nohy je široká škála. Je a smažit, a péct, a guláš, a dokonce i vařit. Dnes jsme se rozhodli nabídnout vám nějaké recepty na lahodné kachní nohy. Ujistěte se, že se snaží využít alespoň jednoho z nich, pokud chcete, aby se hýčkat a jejich domácností nádherné jídlo.

Recept kachní nohy s pomeranče, jablka a brusinky

Vařené tímto způsobem kachní nohy velmi šťavnaté, měkké a voňavé. Pro tento pokrm, je třeba tyto produkty: půl kila kachních nohou (obvykle tři až čtyři stopy), jedné velké cibule, tři střední jablko, pomeranč, 150 g brusinek, sůl, rostlinný olej.

Způsob přípravy

Nakrájejte cibuli na půl kroužky a plátky pomeranče. Jablka loupané, odstranění jádra a rozsekat na malé kousky. V hluboké pánvi zahřejte olej a osmažte kuřecí stehna z obou stran, dokud nezhnědne. Přidejte cibuli půl kroužky, sůl a dusíme, krytá po dobu 10 minut. Potom, bez vypnutí oheň rozšířil jablka opět přikryjeme pokličkou a vařte dalších 10 minut. Dejte brusinky a dusíme po dobu několika minut. Pak přidáme oranžové kruhy, přikryjeme pokličkou a vaříme 10 minut. Lahodný pokrm je připraven! Kachní nohy s pomeranče, jablka a brusinky jsou připraveny rychle a snadno a dokonale v kombinaci s přílohou rýže nebo bramborovou kaší. Dobrou chuť!

s malinovou omáčkou kachní nohy

Tento recept kachní nohy je poměrně jednoduché na přípravu, a hotový pokrm určitě chutnat vašich členů domácnosti a hosty. Složení: dvě nohy kachna průměrná hodnota lžička soli, polovina lžičky sušeného tymiánu a pepř. Pro přípravu omáčky budeme potřebovat dvě polévkové lžíce kachního tuku, které se dostanou do procesu vaření kachny, stroužek česneku, sklenici čerstvých malin, dvě polévkové lžíce červeného vína (s výhodou v suchém stavu), dvě lžičky maliny nebo červeného vinného octa, dvě čajové lžičky pomerančovou kůrou , šťáva z jednoho oranžového malé, cukr (čtyři lžičky) a pepř a sůl podle chuti.

Částek složek bude stačit na vydatném obědě pro malou rodinu. Pokud očekáváte příchod hostů, měly by produkty trvat déle. Vzhledem k tomu, tento recept kachní nohy vyžaduje čerstvé maliny, že je vhodný i pro letní čas.

Způsob přípravy

S kachní nohy odříznout přebytečný tuk. Potom pomocí ostrého nože, aby se zářezy na nohu čtvrtletí mělké formě mřížky. Řez by měli být opatrní, abyste se nedotkli maso. Rub nohy pepř, sůl a tymián, kryt ručník a nechte 1-1,5 hodiny při teplotě místnosti nebo přes noc v lednici.

Těsně před pečením nohy by měly být lehce opláchněte a vysušte pomocí papírových ručníků. Dát nohy ve formě a poslat v předehřáté troubě 175 stupňů po dobu 1,5 hodiny. Čas od času je vhodné nalévat noha se vyvinul v průběhu pečení šťávu. Přistoupíme k přípravě omáček. S pomocí kuchyňského robotu nebo mixéru na dřeň státní mix dvou třetin šálek malin, ocet, víno, cukr, pomerančovou šťávou a kůrou. V malé pánvi nalít kachní tuk a střední teplotě smažit nich nasekané česnek 1-1,5 minuty. Přidejte malinový protlak a dusíme omáčku po dobu 3-5 minut, dokud nezhoustne. Pak přidáme zbývající bobule a vaříme dalších 30-40 sekund, sůl, pepř a odstranit z tepla. Pečené nohy zalijeme omáčkou, podávané s jednoduchým příloha z rýže nebo bramborovou kaší. Jak můžete vidět, tento recept kachní nohy je velmi jednoduché a zvládnout přípravě této lahodné a voňavé pokrmy mohou i začátečníci. Dobrou chuť!