Recept qistibi - Tatar národní jídlo

K dnešnímu dni se naše regály vládne takový nadbytek, že se díváme na prvním místě. Nejde jen o obchody s potravinami, ale i kulinářské. Mnoho z nich se připravuje velmi neobvyklé a exotické pokrmy, které mnozí z nás přišli domů a snaží se připravit. Ale proč bychom měli být schopni uvařit německou závin a italské pizzy a jídla z naší země ne vždy zájem? Jsou velmi chutné, ale v žádném případě horší než zahraniční exotické. Jejich výhodou je alespoň fakt, že vaření ruské národní kuchyně, výrobky potřebují zcela obeznámeni našemu žaludku. A my vám zaručit, že nikdo z vás jednou zkusit qistibi s bramborami, poběží volat sanitku kvůli trávení, ačkoli slovo není zcela obeznámeni pro naše uši.

Qistibi - národní koláče Tataři a Bashkirs. Musím říci, že tyto dva národy žijící bok po boku, mají hodně co do činění ve všech věcech, a to nejen v kulinářské oblasti. A tady je recept qistibi Tatar a Bashkir zcela identická k sobě navzájem. Jsou ve tvaru trochu jako taštičky jsou známé všem, ale připravujeme zcela odlišným způsobem.

Jak vařit qistibi? Je to velmi jednoduché a speciální materiál efekty cítíte. Faktem je, že pro takové dobroty, budete potřebovat něco jen minimum složek. Nekvašené těsto hněte. Pro to znamená 300 g mouky, půl šálku vody, lžíci cukru, 50 g másla, 1 vejce a sůl podle chuti. Těsto otočí dost strmé, takže hníst ji do stavu svých rukou neprilipaniya ne dělat hodně úsilí.

Dále odstraňte ho stranou, a tak dlouho, jak to je „odpočívá“, připravíme nádivku. Takže, nejprve připravit obsah pro qistibi s bramborami. A stačí ji mash, vyrobena z 500 g vařených brambor, ochucená máslem a trochou mléka zředěné. Pro chuť passeruem cibuli dozlatova a přidejte do pyré.

Těsto po tuto dobu naše kynutého. Musíme nakrájejte na kousky a válcované jednu tenkou Patty. Nyní je nejdůležitější vlastností: péct tyto koláče na dobře vyhřáté pánvi usušit. Na obou stranách obrazu krásné zlaté kůrou a plátky získané růžové a chutný. Na jedné poloviny hotové těsto vrstev, mysl, horký, nedovolit, aby vychladnout (jinak ztratí pružnost), rozmazání rovnenko nádivkou a přikryjeme druhou polovinou. Kulinářské dovednosti spočívá v tom, nedávat pauzu Patty v ohybu.

Zbývá jen namazat povrch qistibi rozpuštěným máslem a vyzvala domácností ke stolu.

Pokud se vám líbil recept qistibi, jsme rádi, že Vás informovali, že tento pokrm může být na požádání i do budoucna. Vzhledem k tomu, že obsahuje alespoň tuku, to je dobře uchovávat v ledničce a ženy jednou upéct dort, a používat je v pravidelných intervalech. K tomu, že by měla být mírně ohřát v mikrovlnné troubě a stávají flexibilní opět, stejně jako čerstvě upečený.

A dokonce i ti, kteří mají zájem o to, jak vařit qistibi, můžeme říci, že náplň může být provedeno nejen z brambor. Velmi chutný recept qistibi vařené plněné jakékoliv kaše. Mimochodem, ve vesnicích tatarských jsou často plněné kuskus koláče. Konzistence je velmi podobný bramborovou kaší a chuťových kvalit jeden rozhodne pro jejich pohledávek. Můžete vařit kaši osolené a slazené. A výsledek je pokrm „dva v jednom“, kdy původní tvar pomáhá rodičům vydatná a chytře krmit vybíravý děti.

Zpestřit qistibi recept je možné smažit na obou stranách na oleji. Pak budou mít ještě jemnější a chutnější.

Buďte kreativní a jíst!