Jak uvařit džem z jablek se skořicí. Recepty a některé tipy

Jablka - opravdu neocenitelný dar přírody. Mohlo by se zdát všední podívat na ovoce, kolik výhod, kterou má pro lidský organismus. Kromě různých příchutích, jablka obsahují celou řadu vitamínů pro udržení imunitní systém. A jaký prostor pro vznik díla otevřou při vaření!

Co vařit s jablky

V mnoha kuchyních světa pro různé pokrmy, pomocí tohoto ovoce. Zdá se, že není tam žádná taková část v kuchyni, kde bude k ničemu pro jablka, ať už se jedná o výrobu vína, nebo nádivkou na maso. Ale největší popularitu obdržel v cukrářském podnikání. Pie výplně, báze souffle, džem - nejmenší seznam jídel, která jablka zdobí vaší chuti.

A je pozoruhodné, že, aby se vařit lahodný dezert, někdy stačí použít pouze tento krasnoboky ovoce. Jedním z příkladů je jablečný džem se skořicí. Každá rodina má svůj vlastní proprietární recept a triků, které vám umožní vařit nejchutnější ve světovém jablečný léčbu. Tyto recepty budou vysvětlena později.

Základní recept

S cílem vytvořit mistrovské dílo - džem z jablek se skořicí, musíme na tyto produkty:

• jablka (nejlépe, když bude kyselá) - 1 kg;
• cukr - 3 šálky;
• voda - 100 ml;
• Cinnamon - 1-2 hole.

Kde začít vařit džem z jablek se skořicí? Krok za krokem recept vám pomůže připravit jednoduchý, ale velmi chutné jídlo.

1. Za prvé, jablka důkladně promyje a vysuší. Pokud existují defekty na ovoci, ujistěte se, že jej odstranit.
2. Nakrájejte jablka plátky nebo kostky, jak se vám líbí. Vyčistěte je není nutné.
3. Dát řezání do misky, která bude později vařené džem a naplňte ji s cukrem, hodit skořici. Teď, čtyřicet minut odpočinout, a během této doby se jablka spustí šťávu.
4. Je na čase, aby nádobí na malém ohni. Na co odrůda jablka použít, bude záviset na počtu zvolených šťávy. Pokud jste si mysleli, že je příliš nízká, dolijeme vodou, hlavní věc, že jam neshoří.
5. Když je cukr úplně nerozpustí, aby džem z jablek se skořicí bude muset být na vysokou teplotu.
6. stav je určen vzhledu jablek a tažnosti sirupu. V případě, že řezy jsou měkké a průsvitné a šťáva nestéká ze zdí nádobí, takže jam je připraven.
7. Zbývá nalít ho dokonce horko sterilizovaných sklenic a srolovat pevně.

To je všechny jam jablka se skořicí připraven!

Několik tipů

Každý člověk má svůj vlastní vkus a preference v jídle, takže nelze v receptech dát přísné instrukce. Samozřejmě, existují určitá pravidla, stejně jako jinde, ale konečný výběr ingrediencí každý vařit rezervy. Zavařenina z jablek se skořicí, bylo navrženo recept, který může být trochu doplněk, a tím mírně změnit chuť misky:

• na kousky ovoce neztrácejí svůj tvar, vyberte si větší firma jablka kyselých odrůd;
• můžete přidat nejen skořici, ale i kořen zázvoru. K tomu, nakrájejte na kousky, které pak, když je jam vařit, bude vhodné, aby vytáhnout;
• někteří upřednostňují přidat jam jablka se skořicí brandy nebo rumu. Zde, samozřejmě, to vše závisí na vaší chuti.

Další recept

Je-li recept lahodné domácí džemy z jablka se skořicí vám zdál trochu nudné, nabízíme k malým změnám, a přidáme ořechy.

Výsledkem je, že potřebujeme:

• Jablka - 1 kg;
• oloupaných vlašských ořechů - 1 šálek;
• cukr - 300 g;
• Cinnamon - několik tyčinky;
• nasekané citronová kůra proužky - 2 lžíce

Začneme vařit džem z jablek se skořicí. Recept je také velmi jednoduché, ale výsledek nebude trpět.

1. Přípravný proces jako například v hlavním receptu: moje jablka opatrně, nakrájíme na kousky o stejné velikosti a vyplňte s cukrem. To také hodí sláma kůru.
2. Pro jablka cukr rychle vstřebává, zalijeme v misce vody a dát do varu na mírném ohni po dobu 2-3 minut, je dostačující, pak se vypne.
3. Podruhé je nutné, aby se džem po dobu 10-15 minut. Tato doba by měla být dostatečná k zahuštění sirupu začalo.
4. Dát kapku sirupu na talíři, je-li zachován jeho tvar, je čas přidat skořice a matice. Zvýšit teplo a vaříme k uvíznutí pár minut a pak si můžete vytáhnout voňavé koření. Dezert připravený.

Mohlo by se zdát, že pouze jednoduché ingredience, které lze nalézt na webu každý letní rezidentní a jaké chutné pokrmy připravené. Dobrou chuť!