Recepty Lavaš válce s různými náplněmi (foto)

Z navrhované vaší pozornosti článek, můžete se naučit, jak správně a profesionálně připravit téměř nekonečný pita. Fotky, recepty a tipy na schodech pomocí kombinace produktů a koření vám pomůže rychle zvládnout tento všestranný pokrm.

arménský lavash

V supermarketech prodávají hotové balení arménské lavash z pšeničné mouky. Jsou to velké listy velmi tenké a pružné nekvašeného těsta. Při jejich výrobě se nepoužívají žádné konzervační látky, jen mouky, vody a soli. Proto je jejich trvanlivost je velmi omezený. Dva až čtyři balení uživily malého rodinného dobrou večeři. Můžete si upéct vlastní pita chléb v domácí troubě, ale nikdy jsem hubená jako ready-arménské lavash ze skladu. Skutečnost, že těsto se válcovaný je pomocí speciálních válců. Domácí váleček tak rovnoměrně rozmístit čerstvé těsto může jen skvělý profesionální. Ano, a pečení vzhledem k relativně malým rozměrům je velmi omezené možnosti. Příprava test, válcování a pečení může trvat půl dne. Pro pracující ženy není příliš pohodlné. Je to mnohem snazší použít ready.

homemade pita

Pokud si přesto chcete, aby se těsto sami trvat 5 šálků mouky, prosít přes jemné síto, smíchat se solí a uhněteme těsto se sklenicí vody. To by mělo dostat dostatečně měkký, aby valit do klubíčka, ale nelepí se na ruce. Pokud je to nutné, přidejte mouku. Těsto se stala elastický, odpuzuje ji na stůl patnáctkrát, pak místo do chladničky na horní polici, za půl hodiny. Dojezdu s váleček co nejtenčí. Pečeme v horké troubě asi pět minut. Zpočátku, pita je křehká. Změkčit, zakryjeme vlhkou utěrkou. O 30 minut později to může být používáno k valit.

Rychlé občerstvení pro různé příležitosti

Navrhované v článku recepty rolích pita chléb s různými náplněmi pomoci netrpěly s možností výběru, než je naplnit, a jak zabalit. Jediné, co potřebujete rozhodnout, který z nich si vybrat - maso, ryby nebo vegetariánské. Chuť každý, jak je popsáno v tomto textu, roll lavash. Vyplňování obrázků vidíte, kuchař a není příliš obtížné. Připravit jednoduchý bochník netrvá déle než půl hodiny. Pokud master recepty role pita chléb s různými náplněmi, pak vyřešit problém navždy, že stravování vzít na piknik, a jak krmit nečekaná návštěva.

Předkrm s uzeným lososem a avokádem

Chcete-li to zapotřebí dva listy Lavashe zpracovány smetanový sýr, losos, avokádo a čerstvý kopr. Štětcem, použít silikonové sýr pita chléb, došlo k odchýlení se od jednoho konce na 5 cm. Postupně posypat nasekanou kopr. Na kopru místo lososa a avokáda plátky. Volitelně přidat nějaké cibulové kroužky. Vezměte do úzkých válců. Pokud máte pocit, když minimalizovat, že náplň není distribuována velmi homogenně zaplnit prázdnotu plátky lososa. Zabalit válce do plastové fólie a umístí do chladničky. Různé role pita snazší snížit v případě, že jsou mírně podmorozheny. Kromě toho bude film chrání před vysycháním, pokud nemáte v plánu jíst rohlíky najednou. Nicméně, oni nemohou být skladovány dlouhou dobu. Optimální je použít jako potraviny po dobu 3-4 hodin po vaření.

Recepty Lavaš válce s různými náplněmi na bázi tavených sýrů mohou být přidány další.

Rolls s čerstvými okurkami

K přípravě požadované pita chléb, zpracovaný smetanový sýr, čerstvé okurky a sůl.

Make silný roztok soli a ponořte do něj nakrájíme na tenké plátky okurky. Po 10 minutách vyjměte, opláchněte a osušte na ubrousek. Šířit pita chléb se sýrem. Nezapomeňte odsazení na okrajích, že nedošlo k nepohodlí při minimalizaci. Sýr rovnoměrně umístit okurky. Roll pita chléb do těsného role, jen podmorozte v lednici, aby se stal potvorzhe sýrový výrobek a bylo snazší snížit. Řezat role do role a zajistěte párátky. Snímky lze považovat za postupně děje válce Lavashe. Krok za krokem fotografie a ukazuje způsoby, jak prezentovat tento pokrm ke stolu.

Roll se šunkou

Musíte se vrátit:

• 4 listy lavash;
• 8 tenké desky šunky;
• 1 dlouhé okurka (řez do dlouhých úzkých proužků);
• 2 avokádo (kůra a nakrájené na plátky);
• 250 g feta sýr, tvaroh nebo tavených sýrů;
• salát (zlomit ruce);
• sůl a pepř podle chuti.

Všechny složky jsou rozděleny na čtyři stejné části a místo rovnoměrně na každý list Lavashe jejich umístění v blízkosti spodního okraje. Zpátky na pravé straně 7-8 cm od okraje. Toto členité boční kladen na zálivky. Dále zábal pevně válec, takže umístěním náplň ležet pohodlně, ale nevyčnívá nad levým okrajem otevřeného pita. Od prvního okamžiku nemůže dopadnout velmi přesně a krásně. Nezoufejte. Pár zkušeností - a budete je dotáhnout dokonale.

Roll z lavash s mrkví

Šest role tří velkých listů lavash z pšeničné mouky (s výhodou celé zrno), jsou důležité následující produkty.

těstoviny:

• sušených meruněk - 6 ks;
• Česneku - 2 hřebíčkem;
• jádra vlašských ořechů - 1/3 šálku;
• broušené čerstvý koriandr - 3 lžíce;
• olivový olej - 6 lžic;
• přírodní ovocné ocet - 1 lžička (lze nahradit víno, sherry nebo mošt);
• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti.

Pro marinádu:

• pepř Aleppo - od ¼ do ½ lžičky (nebo chilli podle chuti);
• Čerstvá mrkev - 1 kg;
• nasekané čerstvým koprem - 3 polévkové lžíce (nebo nasekané čerstvé máty - 2 polévkové lžíce);
• čerstvě vymačkané citronové šťávy - 1 polévková lžíce.

Na omáčku:

• přírodní jogurt - 3 šálky;
• čerstvě vymačkané šťávy z citronu;
• 1 rozmačkané stroužky česneku;
• 1/3 šálku olivového oleje.

Pour půl šálku sušených meruněk vařící vody. Po 5-10 minutách, když se stane měkký, odstranit z vody, pat suché a nakrájené na malé kostičky. S pomocí kuchyňského vybavení nebo ručně nasekáme česnek a vlašské ořechy, složit do misky, na stejném místě, meruňky a koriandr, dobře promíchejte. Pour čtvrtina šálku olivového oleje, ocet, sůl, pepř a mixéru zase do pasty. Pokud se dostanete příliš hustá, zřeďte ji vodou namočením meruňky. Pasta by měla být snadno aplikovat na pita chléb.

Peel mrkev a problanshiruyte ve vroucí vodě po dobu asi 5 minut, ne déle. mírně vychladnout a nakrájíme na velmi tenké a dlouhé proužky, mrkve v korejštině. Připravte si marinádu citronové šťávy, zbývající olivový olej, máta nebo kopru, sůl a pepř, mrkev do ní, zamíchat, nechat stát a namočte po dobu 15-20 minut. Není-li žádná touha nebo schopnost vařit dlouho válce, pita, korejská mrkev ze supermarketu je dobrou alternativou.

Cut hotového lavash tři kusy o délce 25 cm. Naneste ořech česneková pasta na celé ploše pita chleba. Mrkev se také dělí na tři stejné díly a dát na dortu jednou rukou, došlo k odchýlení se od okrajů 5 cm. Od této strany, pita chléb zase do hustých válců. S konci zábalu jako na burrito. Řezané příčně na dvě části. Dostanete šest válců. Mají krásný teplý. Předehřívání každého válce lavash v peci nebo na pánvi bez oleje při střední teplotě do plic ztmavnutí. Podáváme s omáčkou. Za to, smíchejte v mixéru jogurtem, citronovou šťávou, česnekem a olivovým olejem.

Rolka s kuřecím masem

Krok za krokem recept na rolích pita zaznamenaných na fotografiích. Soté přes vysokou tepelnou kuře. Složit kousky do fritézy naplňte sklenici vody a přiveďte k varu. V vroucího vývaru, aby sůl podle chuti, pepř, celer, petržel, oregano, citron, snížit na čtyři části, a celou hlavu česnekového ropy. Zakryjte pekáč s víkem a vložte do předehřáté troubě při teplotě maximálně 40 minut. Po uplynutí této doby vypnout troubu, ale neotvírejte až k ohništi, dokud se neochladí.

Na jedné polovině listu Lavaš dát kuře, lehce odděluje maso podél vláken. Zmáčknout česnek z kůry na rukou a přidejte k masu. Tam také dát artyčok plátky nakrájené olivy a feta sýr. Srolovat roli, jak je vidět na fotografiích.

Chcete-li získat křupavou kůrku, předehřívání roli pita chleba v peci. Bude lepší, když je zabalená ve způsobu burrito.

sladké rohlíky

Na stránkách najdete kulinářské recepty svitky pita chléb s různými náplněmi, včetně sladké. Sladké rohlíky - skvělý dezert. Velmi elegantní vzhled mini-rolí. Jsou posypané moučkovým cukrem a skořicí. Skořice zvláště s jablky.

jahodový dezert

Přísady pro plnění jediného svitky Lavashe:

• Arménský lavash - 1 ks;
• měkčené máslo - 2 lžíce;
• jahodový džem - 1 šálek.

krém:

• mascarpone - 100 g;
• měkčené máslo - 2 lžíce;
• vanilkový cukr - 1 lžička.

Dekorace: čerstvé jahody. Máslo s máslem celý povrch pita. Potom se za použití silikonového čepel distribuovat k uvíznutí, došlo k odchýlení se od okrajů 5 cm. Přeložte pevné válce, zkrácené fólie a dát do chladničky po dobu půl hodiny. Když se válec mírně ztvrdne, je třeba řezat do rolí 8-10. Použijte rotační nůž nebo dentální nití. To nebude to srovnat. Pokrytí plochý tvar pečicí papír s nepřilnavým povrchem a umístit jej do rolí. Pečeme po dobu 20 minut ve velmi horké troubě. Je důležité, aby pomůže udržet vlhkost. Musí se dostat šťavnaté, měkké a lehce růžové.

Zatímco rohlíky se pečou, připravíme krém. Pro tento účel metla mixeru sýr, máslo a vanilky.

Hotové závitky mírně vychladnout a umístěte na velkém talíři. Každá role ozdobíme šlehačkou a jahodami. Tento pokrm může být konzumovány v teple.

Jako náplň je vhodná nejen jahodová marmeláda, ale i jakékoliv jiné. Můžete si udělat rolka s čokoládou a oříškovým krémem.

Letní rohlíky

V létě tohoto válce stojí za to vyzkoušet vařit z čerstvých sezónních plody - maliny, borůvky, ostružiny, borůvky, zimolez, moruše nebo jiné. Že náplň není úniku, škrob vařit a dát do ní bobule s cukrem.

Také velmi chutné sladké roláda s tvarohem náplní. Tvaroh by vtírá přes síto, smíchané s syrová vejce, cukr a čerstvých plodů či marmeládou. Pro co nejlepší chuti, přidáme vanilku nebo skořici.

Uvedeno v článku používá of lavash - jen malá část toho, co může být vařené z ní. Také je popsáno výše, jsou velmi zajímavé rohlíky lavash vyrobené z pohanky nebo amarantu mouky. Od mini-rolí mohou být chutné koláče. Všeobecná registrace rohlíky, krmit je ke stolu a výběr nápojů - téma pro další velkou výzvu.