Recepty mák válce z kynutého těsta

Recepty mák rohlíky k dnešnímu dni lze nalézt ve velkém množství na internetu nebo v tištěné podobě v každém knihkupectví. Hmota možností, ale především chutné recepty makové rohlíky z kynutého těsta. Obvykle se srolované ve formě jednoduchého svitku a plněné nádivkou vynikající máku v kombinaci s sušené ovoce, ořechů nebo skořice. Je také možné zobrazit fantazii a zase dvojí roli.

Téměř všechny evropské národy mají své vlastní jedinečné recepty makové rohlíky, které se liší pouze v pohledu na testu použitém naplněné přidaného cukru nebo sušeného ovoce v různých kombinacích. Kvasnice mák role různých kuchyní může být tlustý nebo tenký, svěží a hustá, tvrdá a měkká, často připnul nebo jen na některých místech, dlouhých a krátkých, zubatý, hladké, s nebo bez prášení. Kromě toho, jako poprašování provádět celou řadu produktů: a mandlové plátky a drcené arašídy a práškového cukru. Rolls nalít polevou a ani pokrýt krém a fondán.

Nezkušený čtečka vaření by se mohlo zdát, že všechny recepty mák rohlíky prakticky nerozeznatelné od sebe navzájem. Pohled z plnicích nebo tvářecích válců - v tomto případě fiction a fantasy vařit a mohou být zcela nezávislá na formulaci. Ale není to tak. Během přípravy válců používaných mnoho různých technik a triků, které vám umožní vytvořit skutečně unikátní koláče. Například před rozšířil na připravené nádivkou těsto, to může být předem naolejovaný a připraveny k roll pak volné a vrstvené. V případě, že těsto namazat vejce vrstvu, pekařství, naopak, je monolitická a nebudou rozpadat při řezání. Před pečením lisovaného rolka s mákem náplní někdy namazané máslem nebo vejce, aby dostal pěknou zlatou kůrku.

Připravte mák pro plnění válce je velmi jednoduchý: je vařící voda nutné vyplnit požadované množství čištěné z máku nečistot varu a odhodit do síta. Jakmile se voda je zcela vypuštěny, je nutné nechat ujít mák několikrát přes mlýnek na maso nebo libru. Přidáme cukr podle chuti. Zde může navíc, je-li to žádoucí, přidá se mák vycpávky syrová vejce, ořechy a sušené ovoce. Ale na pultech našich prodejen mák často přichází špinavé, se spoustou prachu a smetí. Takže než si připravte náplň, mák je třeba omýt pod tekoucí vodou a jemně osušte v cedník.

Na mák válet semínko byla úspěšná, je nutné správně připravit kynutého těsta. To je obvykle vařené nebo oparnym nebo bezoparnym cestu. Jistě, každá žena v domácnosti seznámeni s těmito základními metodami přípravy kynutého těsta. Ale pro válců je nutné velmi pečlivě připravit ji hníst po dlouhou dobu, stiskněte dolů několikrát, aby se těsto se ukázalo světlo a malé póry. Měl by mít velmi měkký a plast, a nelepí se na žádných nástrojů nebo jejich rukou. Poté, co se připraví kynuté těsto, že je nezbytné, aby asi 20 minut pro kynutí. Pak to bude valit ven dobře. A poté, co válec tvarovaný, je nutné jej nechat po dobu jedné hodiny pod fólií, pak pečeme to nebude trhat a maková náplň se vyjít ven.

Nyní, když víte, jak vařit závin s mákem může dát volný průchod fantazii a odchýlit se od tradičních pravidel pečení válců. Nemají péct na plech. Můžete použít formulář pro koláč nebo chleba. To může být zabaleny do role hodně zálivky, nebo naopak, aby se tenké vrstvy máku plnění. Můžete vařit dvojí role se dvěma různými náplněmi v každé vrstvě. Můžete si vytvořit plochý šíře role, která zabírá téměř celou pánev. Tajemství výroby jedinečné makové rohlíky je určen pouze na vaší fantazii. Dobrou chuť!