Salát s uzeným chobotnice: několik způsobů vaření

Má někdo pokusil, nejspíš ocení chuť uzených chobotnice. S mírnou vůní kouře z buničiny z měkkého elastického nahnědlé skořápce, že je vynikající pro pivní občerstvení. Ale ať už se pennomu ječmen nápoj dobré to mořské plody? Kulinářské Zkušenosti ukazují, že nádobí uzenářské chobotnice jsou velmi různorodé. Dnes se podíváme na některé recepty na saláty tohoto měkkýšů. Jako warm-up se připravit jednoduchý „Olivier“. Ale namísto klasického masa nebo salámu dát salát z nakrájené chobotnice. Nicméně, originální chuť?

Nyní přejdeme k složitějších jídel. Tento salát s uzeným squid recept navrhuje co do činění s rajčaty. Uvaříme brambory ve slupce a dvě vejce. Necháme vychladnout, čistý. Kostičky spolu s polovinou červené cibule 100 g uzené chobotnice blízkosti rajčat a dvě zelené cibulky. Osolíme, přidáme špetku černého pepře, majonézu. Dekorace s kousky chobotnice a křepelčí vajíčka poloviny. Hotovo? Jedlé? Pak jste šli do třetí úrovně složitosti.

Salát s uzeným chobotnice a čínské zelí je snadné, ale všechny funkce - na čerpací stanici. K dosažení tohoto cíle, sklenice se šroubovacím uzávěrem, promíchá se 100 ml rostlinného oleje s kořením (špetka bílý pepř, kmín, koriandr a sůl). Nalít lžíci citrónové šťávy a důkladně protřepe kontejner pro získání homogenní látku. Kusy, 200 g olihně poloviny hlavy čínského zelí, jarní cibulkou profil s dvěma celeru. Smíchat ingredience, zalijeme zálivkou.

Vedle salát s uzeným chobotnice mohou být také pro ryby, namísto použití makrel korýše. Tři nebo čtyři vejce a vařit natvrdo tři. 160 g sechem squid pásy. Některé sýry a trhat na hrubém struhadle. Tento vrstvený salát jídlo, které mají být položeny v pořadí: vejce, oliheň (nebo uzené ryby), konzervované kukuřice. Na konci je sýr. První a poslední vrstvy nátěru s majonézou. Ozdobit s čerstvými bylinkami a černými olivami poloviny.

Salát s uzeným kalamáry, rukolou a pomeranče vypadá velmi působivé na svátečního stolu. Italské bylinky (75 gramů) se uvolňuje ruce. Orange čistý, odložit několik stroužků pro omáčky, zbylá drť je nakrájíme na kousky. Podobně skartovat 150-200 gramů chobotnice. Smíchejte složky, oblečený s olivovým olejem a sojovou omáčkou. Proporce - vaší chuti. Zdobí misky opékané piniovými oříšky.

A toto salát s uzeným chobotnice a avokáda je dobré pro romantickou večeři. Pro něj, rozřeže na proužky nebo plátky 200 g mořských ryb, 100 g krabí tyčinky, dvě vejce natvrdo, avokádo masa a velký okurek. Zelená část pórku kroužky brousit. Smíchejte všechny ingredience, sypané s citronovou šťávou, oblečené se solí a pepřem. Zalijeme salát v jednotlivých zmrzlinových misek. Dekorace se aioli omáčkou. Posypeme zelenou cibulkou a petrželkou. V případě španělského mastné omáčky nelze nahradit jeho domácí majonézu.