Sledě v kožichu - vrstvy nenajde chutnější!

Ze všech skutečně ruský salát je jeden z nejvíce výživné - „Herring pod kožich“ Vrstvy tohoto pokrmu je dáno v chuti, úspěšně kombinovat solené, neutrální brambory a vejce, sladké mrkev a řepa s šťavnaté majonézy. Samozřejmě, že zeleninový pokrm nelze nazvat. Ale jako opravdový vaření, dostaneme být kreativní a připravit salát, si kabát, který bude ... houby. Ale pojďme se dostat před nás.

Za prvé, musíte se rozhodnout, který z nich byste chtěli, aby se salát „Herring pod kožichu“: vrstev, které budou viditelné ze stran, nebo pevně na které se vztahuje, s vrchní vrstvou? Bude vaše jídlo vypadat „koláč“ nebo rozvržení bude vysoká salátovou mísu? Přemýšlejte o tom, jak narezhete zeleninu: kostky, proužky, aby z nich kaší nebo strouhaný natret? Vaše rozhodnutí závisí nejen na design, ale také chuť na salát.

potřebujeme pro tradiční salát:

- 2 brambory vařené v jednotné (150 g);

- 2 vařená mrkev;

- 2 vařené řepa (100 g);

- 2 malé žárovky;

- zelená;

- 300 g majonézy.

Kromě toho, pro zobrazení salát „rybí pod plášť“ vrstvy, které stimulují chuť k jídlu, vyžaduje zvláštní vaření formochka „kruh“ na jedno použití šálků nebo polovina - je, že bez dna. A ještě jednodušší dát salát v kremanku na zmrzlinu.

Pak je vše jednoduché. Třít nebo krájet zeleninu a ryby, které jsou rozloženy po vrstvách v tomto pořadí: sleď, cibule, mrkev, brambory, řepa, majonéza, petržel.

A pojďme otočit salát na jeho hlavu a dělat vrstev, kterým se otevřít v tomto pořadí: řepa, majonéza, vejce, mrkev, brambory, cibule, opět, majonéza a ... no, no sleď a uzeného lososa!

Utvářet saláty restaurace kuchaři použít malý trik: oni přidají k majonéze trochu zředěného želatiny. Jakákoliv konfigurace salátu s omáčkou - žádný problém! Take tento sekretik a duševní vědomí.

„Ale co s těmi, pro něž zdravá strava - ne prázdná fráze? Ti, kteří nejedí maso nebo rybu? „- ptáte. Proč by to mělo být sledě v kožichu? Salát vrstev naší touhy se může stát úplně vegetariáni. Jak jsme již zmínili, solené ryby mohou být nahrazeny houby nebo nakládaná zelenina, nebo obojí dohromady. Majonéza je také vyloučeno, místo toho použít kyselou smetanu, osolenou mořskou solí nebo jogurtu.

„Uvidíme,“ Herring může trvat: mořské řasy, strouhaný koláč jablko, řapíkatého celeru, nakládané houby s slunečnicových semen, tvrdé nebo tavené sýry. V každém případě - vynikající výsledek!

Prodlevy v jednom provedení, nízkokalorický salát „Falešná sledě pod plášť“, které vrstvy bude z těchto produktů: brambory, zakysaná smetana a jogurt, „nori“ mořské řasy, řezané proužky, mrkev, nakládaných cibulek, zakysané smetany a jogurt, řepa.

Pro tento salát zelenina lepší vařit ve dvoulůžkovém kotle. Budeme nakrájejte jako lepší. Každá vrstva je hojně posypat sojová omáčka.

Pro přípravu salát jako vegetariánské a kalorický, je nutné dát „zbytek“ pro několik hodin v ledničce pro impregnaci a spojovacích výrobků lahodné vrstvené monolitické hmoty.

To je všechno trochu moudrosti. Zbývá jen popřát dobrou chuť!