Sýrový talíř - kresba na pravidlech

Vynikající jídlo - krásně sloužil sýrový talíř. Což vyžaduje znalost některých základních pravidel. To není jen kombinace různých druhů sýrů, na plátky a dobře rozprostřené na speciální tabuli nebo velký, příliš zvláštní, parabolu. Sýr šíří ve směru hodinových ručiček, z nejjemnější, aby nejodvážnější v tom smyslu, chutí a vůní. Sýr řezání často jednoduše zařízené, a to dokonce jen doplněna řadou ovoce, ořechy, bylinky, křupavé pečivo a sušenky. Fíky nebo plátky hrušky, hroznů, jablek nebo jahody hrají roli ve hře „sýr desky“. Tvorba většinu „mluvit.“ Vlašské ořechy nebo mandle, koriandru listy a snítka máty ukazují přesně gurmán, kde je jeho oblíbený kousek sýra.

Co jíst sýr

I s cukrovinkami, ano! A je jasnější, ostřejší chuť sýra, tím více se hodí marmelády a džemy. Francouzský sýr podávaný to jako dezert! Ale je to také sýr deska nebo deska sýra může dobře ukázat nezávislost a stal se samostatnou luxusní pokrm, například pivo. A na vině! Zdá se, že Bůh sám vytvořil a sýr pro tento účel.

Sýr a víno

Hlavním pravidlem je experimentovat! Každý má jiný vkus, a každý musí najít svou téměř božskou kombinaci těchto skvělých produktů. Ale to bych nemýlil, jsou shromažďovány zde jsou některá obecná pravidla, která diktuje sýrový talíř. Takže je jasné, že pokud „šest hodin“, jsou nejvíce jemné sýry. Nejsou moc rádi alkoholu, kromě toho, že nejsvětlejší růžové nebo šumivých vín. Mimochodem, pro spuštění hry poprvé lépe s bílým vínem, pak jistě nyní proces. Protože většina bílých vín se kombinovat se všemi sýra než červené. Ostré sýry s bohatou chutí obvykle diktátoři - všechny vůně červeného vína je nebezpečí necítí. To znamená, že se musí silné sýry a víno jsou silné! U sladkých tvrdých odrůd, jako je „Gouda“, „Edam“, „čedar“ prostě nebude fungovat ani víno, zdá se kysele. V takovém případě dobrého vína merlot, sauvignon, cabernet. Ale druhu sýra „Feta“, „Mozzarella“, „ricotta“ je dobrá věc děje, burčák. Lisované sýry ( „sýr“, „ementál“ a další) má rád společnost červeného ovoce. Zatuchlý "Roquefort", "Gorgonzola" a další love Opevněný. ‚Camembert‘ a ‚Brie‘ schopni najít společnou řeč i ve zcela neznámém společnost alkoholu. Kozí sýry jsou dobře kombinovat s lehkými polosuchých vín, jakož i šumivé a. Mnoho druhů sýra lásky piva. Téměř všichni a sýry, jako je koňak. Pamatovat hlavní pravidlo - experiment!

Sýrový talíř - Registrace

Na respektování sýr desky vyrobené kombinace alespoň pěti různých druhů sýra. Začíná zarovnání nejjemnější a nejvíce pikantní koncovkou. To znamená, že z měkkého - na ostrov. Měkké sýry citlivé na jiné pachy, takže je žádoucí, aby jim ležel na talíři bez kontaktu. K tomu, aby pauza nebo sýry střídají s ovocem, ořechy, slané tyčinky, sušenky, čerstvé bylinky. A pokusit sýry také potřebujeme inteligentní věc: po světlé chuť měkkým sýrům již nemůže vzít - je cítit. Začít s vůni od místa, kde vzniká bilance - to znamená, že „půl šesté.“ A plynule čte informace, které nabízí sýrový talíř. Dělat to, jak můžete vidět, skoro rituál.