Tasty "kitayschina": nádobí Funchoza

Tato italská znějící slovo skutečně pochází z Číny. „Fun-To-dži“ - tak stylizovaný tento výrobek doma. A my máme, a v Evropě, nudle jsou nazývány v každém jednom „fencheza“, „fuchoza“, ale často „Funchoza“ nebo „skleněnými nudlemi“. Druhá definice je základem: hotové nudle je průsvitný šedavý odstín. Vzhledem ke své vynikající chuti a nízkokalorická výrobku z Číny a získal popularitu v sousedních zemích, a nyní se stal majetkem celé jihovýchodní Asii. Funchoza pokrmy z různých zemí jsou podávány pomocí speciálních omáček. A skutečně někde nudle vyrobené z rýžové mouky, a někde - Munga z fazolí s přídavkem sladké bramborového škrobu, bramborový nebo manioku.

Historici se domnívají, že Funchoza pokusil Marco Polo na dvoře čínského císaře. Ale jako postava v Evropě v té době byla rarita, nudle byly vyrobeny z pšeničné mouky, který dal podnět k světoznámé italské těstoviny. prodávány jsme tento produkt v suché formě, nebo vařené a vysuší. Takový polotovar je dostatečně naplnit vroucí vodou a nechte stát, vztahuje po dobu 3-5 minut. Ale tady se podíváme na to, jak vytvořit pokrmy z Funchoza pomocí reálných nudle. V surové formě, má světle šedý matný jemnými zápachu ořechy a dostatečně křehká. Pokud těstoviny ohnuté, tmavě šedá - je vadný výrobek.

Předtím, než budete vařit pokrmy z Funchoza, měli nudle nejprve vaří. Pokud jste výrobek zakoupili v podobě běžného těstovin a vařte to by měla být stejná - házet do vroucí osolené vody. Jediný rozdíl - doba pečení závisí na tloušťce těsta, budete muset vařit po dobu tří až šesti minut, nebo nudle se změní na kaši. Někdy můžete najít v obchodech Funchoza pevně válcovaný kroužky. pak b Yerem silný řetězec, navléci její „náhrdelník“ nudlí a ponořte ji do vroucí osolené vody. Po stanoveném čase tažnou nit, polil studenou vodou, protřepe, aby se odstranila přebytečná vlhkost, potlačit vlákno a snížit na polovinu kruhu.

Sám o sobě, nudle nemá žádné zvláštní chuť, a proto potřebují přípravu nové. Funchoza omáčka může být připravena na základě sóji, se uchylovat k další pomoci česnek, bylinky, paprika, cibule, rajčatový protlak, majonézy a dalších produktů. Nevýrazný majitel skleněné nudle poskytuje oporu pro manifestaci kulinářské fantazii. Ale ani jediný muž na světě nudle, takže kromě přílohu k masu nebo zeleninových jídel, těstoviny mohou být použity v salátech.

Pokusit se připravit salát z okurek Funchoza. Tři malé mrkev, pepř a okurky nakrájené na tenké proužky. Připravte toaletní lžíci sojové omáčky, lžička sezamový olej, třetí šálek octa rýže, drcené stroužků česneku a hrst nasekané zelené koriandru. Vařit a cool Funchoza. V salátové míse smíchejte všechny ingredience.

Ale „zimní“ pokrmy Funchoza. Vařené nudle v kombinaci s jemně nasekané nakládané houby a okurky, období s rostlinným olejem, cibulové kroužky pritrusit. Výborná svačinka s vodkou nebo jiných duchů.