Telecí Žebra: recept, zejména vaření a doporučení

Telecí kotlety - velmi oblíbený produkt. Vzhledem k relativně nízkým kalorickým obsahem, se často používá pro přípravu dietní menu. Z ní se připravuje polévky, boršč, horký, a mnoho dalších dobrot. V dnešním vydání bude obsahovat jednoduchých receptů z telecího žeber.

Obecná doporučení

Něžná a velmi libové hovězí je vynikající volbou pro rodiny s obědem nebo večeří. Je žádoucí získat čerstvé nebo pro přípravu chutných a zdravých jídel chlazeného masa. V tomto případě je buničina bude šťavnatější a snadno odděluje od kosti.

Před vaření žebra důkladně promyje, otřít do sucha papírové ručníky a snížit tak, že každý kus má dvě jámy. Za to, že mohou marinovat, smažit v pánvi, dusit nebo péct v troubě. Je velmi důležité, aby to přehánět s tepelným zpracováním. Jinak se maso dopadne velmi tvrdé a suché.

Ready telecí žebírka, recept, který bude vidět níže, je často podávaná s těstovinami, brambory nebo fazole. Ale nejlepší přílohou k tomuto druhu masa se považuje za dušené.

Žebra se zeleninou, pečené v troubě

Mísa vařený podle receptu mohou být přiváděna do rodinnou večeři. Je ideální pro dospělé i děti. Na vydatné telecí žebírka recept, který můžete vidět níže, přišel čas na váš stůl, je třeba se postarat o koupi všechny ingredience. V tomto případě budete potřebovat:

• bramborové police.
• 500 g telecích žeber.
• 2 zralých rajčat.
• Cibule žárovka.
• Sladké papriky.

Na veganské telecí kotlety recept je tak jednoduché, že to bude zvládat nezkušený kuchař, nebyly čerstvé a bez chuti, ve výše uvedeném seznamu by měly být provedeny na sůl, všechny koření a rostlinného oleje.

Popis procesu

Za prvé, co potřebujete udělat, telecí. Žebra jsou promyty ve studené vodě, otřít do sucha papírové ručníky a řezu. Takto připravený lehkým smaženého produktu v malém množství ohřátého rostlinného oleje a umístí se do žáruvzdorného tvaru.

Umístěné na vrcholu kartáčovaného, promyté a nakrájené brambory, rajčata čtvrtiny, poloviny kroužky cibule a pepř proužky. Všechny tyto přidat trochu soli ochucený kořením a zakryjte fólií. Pečené telecí kotlety v troubě. Recept tohoto pokrmu znamená, že se připravuje na jednu hodinu na sto osmdesát stupňů. Podává se horký, pre-zdobí čerstvé bylinky.

lehká polévka

Je to chutné a výživné první jídlo se vaří velmi rychle a snadno. Je dokonale kombinuje maso a zeleninové vývary. Aby polévku telecího žebry, recept na které je uvedeno níže, zdravější, se může přidávat žádné zadku. V době podat oběd, aby poskytnutí všech potřebných ingrediencí. V této době ve vaší kuchyni, musí být:

• Libra telecího žeber.
• 400 g brambor.
• Velká mrkev.
• Střední cibule.
• Paprsek zeleně.
• Sůl a koření.

Je třeba poznamenat, že výše uvedené podíly byly stanoveny na 2,5 litru filtrované vody. Pokud máte v plánu vařit více polévku, množství potravin bude muset zvýšit.

Technologie tahová

Vařit chutné výživné jídlo, nejprve promyje telecí kotlety (recept multivarka můžete vidět v tomto článku) a šířit je v míse zařízení. K tomu se nalije studenou vodu a impulzní provoz „Tavení“. Jakmile se vývar vaří, že se odstraní z výsledné pěny se připravují a asi deset minut. Potom multivarku přeprogramovat do režimu „polévka“.

Hotová žebra odstraněn ze zařízení a na samostatném štítku. Zbylá půda se filtruje přes čisté gázy a vrátil se do multivarku. Potom se přidá sůl, broušený a snížit brambor, strouhané mrkve a kusy masa. To vše se připravuje v režimu „kaše“. Jakmile je zelenina měkká, pošlou drcený cibuli a bobkový list. Po pěti až sedmi minut polévce ochucené kořením, je-li to nutné - přidejte trochu soli a vypnutí zařízení. Před podáváním je posypané nasekanými bylinkami.

Dušená telecí kotlety

Recept na tento pokrm je tak jednoduché, že to není problém zvládnout, i nezkušenou hostitelku. Kromě toho zahrnuje použití Multivarki než usnadňuje práci kuchaře. Než začnete vařit, vždy se ujistěte, že máte na dosah ruky vše, co potřebujete tam. V tomto případě budete potřebovat:

• Kilo telecího žeber.
• Dvojice hlav cibule.
• Průměrný mrkev.
• Stroužek česneku.
• 3-4 bobkové listy.

Jako další složky běžně používané sůl, koření a žádný rostlinný olej. Bude s těmito složkami, bude hotový pokrm dostanete příjemnou bohatou chuť a aroma.

algoritmus

Dušená telecí žebra recept je dobré, protože zahrnuje použití snadno dostupných a levných výrobků. Proto se tento pokrm se často objeví na vaší pracovní ploše. Vařit chutné nízkotučné maso, je třeba striktně dodržovat níže popsanou technikou. Za prvé, měli bychom vzít zeleninu. Jsou promyty ve studené vodě, oloupané a drtit. Cibule nakrájíme na půl kroužky, česnek - řezat ostrým nožem. Poté jsou vloženy do nádoby Multivarki, které byly dříve nalije několik lžic rostlinného oleje. Jakmile cibule stává transparentní, přidejte zařízení na bobkový list a nakrájená mrkev na kostičky. Zelenina nadále zpěnit, dokud dokud změknou.

Do té doby se můžete vydat na hlavní složku. Telecí kotlety důkladně promyje studenou vodou, otřít do sucha papírovou utěrkou, řez částmi, třít se solí a koření. Produkt připravený tímto způsobem, byly umístěny v misce Multivarki a mírně míchá. Potom se obsah polovině zařízení se nalije filtruje vodní sklo a zakryta víkem. Multivarku patří režim „maso“ a čekat na ukončení programu. O třicet minut později, na stole bude měkká, dobře protushennaya telecí dokonale prakticky s každým přílohu.

Ti, kteří nemají rádi omáčku a dává přednost pečení, může nabídnout jen málo měnit recept. V tomto případě, telecí žebra se zeleninou neplní vodou. Prostě smažit bez zavření multivarku a pravidelně míchání jeho obsah. Připravenost masa může být posuzována na základě přítomnosti na povrchu krásné zlatova. Pro zvýšení chuti potravin v procesu smažení, můžete přidat pár stroužky drceného česneku.