Úklid tip: co když je příliš slané polévky?

Snad každá žena ve svém životě potýkají s rozhodnutím takové nepříjemné a často nečekaným problémem: co dělat, když příliš slaná polévka?

Přehánět jídlo nemusí být nešikovný. Dost změnit formu solí, například, místo obvyklých, hrubé použití jemnozrnné. To lze snadno splést se solí, používat sůl s různými přísadami nebo na moře. Tyto typy zpočátku jeví jako méně slaná, ale všechno se změní, když se sůl rozpustí v hotovém pokrmu. Opět horká polévka zdá být méně slané, a pokušení pro zlepšení chuti. Ale když jídlo je trochu chladný, hosteska čeká nepříjemné překvapení - je to příliš slaná polévka. A tak se stane, že majitel viny a není, ale polévka je stále dojem, slané, protože neexistuje žádná evidence pro vkus. Možná, že hosté dávají přednost méně slané potraviny, a přehnaný problém bude ještě muset rozhodnout.

V dávných dobách tento problém nutně znamenat hádku. Po oversalting - to není jen zkažené jídlo, ale drahé a překlad soli. Nyní je vše není tak kritická, tím více, že již vyvinula způsoby, jak řešit tento žalu.

Co když příliš slaná polévka? Nejdůležitější věc - nepropadejte panice. To se stává. Existuje několik způsobů, jak tento problém pečlivě a klidně vyřešit.

Za prvé, v případě, že recept dovolí, můžete přidat tekutinu. Sklenice vody často řeší problém, pokud přehnaný hosteska jídlo není příliš mnoho. Polévka, samozřejmě, bude méně hustý, ale to není synonymum pro slovo „horší“. Možná proto, že si dokonce objevit nový recept na známých pokrmů.

Další možností, co dělat v případě, že polévka příliš slaná - je přidáme cukr .... Opravdu, sladká chuť neutralizuje slaná. Případně nalít cukr v polévce - stačí dát kus v pánvi, namočeným v polévce a čekat na to, až se rozpadne. Po tomto byste měli mluvit malou naběračkou v polévce a získávat cukr. Zkus to. Často tato akce se neutralizuje nejen sůl, ale polévku v obecném kořenění.

Můžete vyřešit přidáním syrové brambory. V případě, že recept naznačuje přítomnost brambor, můžete přidat již nakrájené na plátky. Brambory připraveny rychle a dobře se přebytečný slanost. Je-li vaše přítomnost jídlo potato neplánuje, že je možné vynechat celý brambor, jedna nebo dva, dát jim vařit a pak ji opatrně vyjměte.

Výborná vyzvedne navíc solné bílé strouhanky. Je třeba dát do gázy sáčku a ponoří do polévky a mírně vaří. Vařeného chleba, samozřejmě, musí být odstraněna, aniž by rozvázal pytel. Místo toho můžete dát drobek Obr. Vhodné jako surové rýže nebo vařený, ale samozřejmě, neslané. Vařil o něco déle, ale výsledek jeho použití je silnější. Obr dokonale eliminuje oversalting, a navíc se stává hotová jídla. Rýže bude mít nejen sůl, ale také část vývaru a koření.

Někteří radí použít místo rýžové mouky a strouhanky. To také odstraňuje přebytečné soli, ale pak zmizí a transparentnost polévka.

Jak můžete vidět, arzenál paní poměrně hodně rozhodnutí, co dělat, když příliš slané polévky. Ale přesto budeme opakovat. Hlavní věc - nepropadejte panice a nezoufejte.