Vaření chakhokhbili v multivarka

Znalci současné gruzínské kuchyně, určitě ne z doslechu vím o tomto vydatné pokrmu jako chakhokhbili. Jeho hlavními složkami - maso a zelenina. Velkou roli v přípravě potravin hrají koření, které dělají pokrm se stává jedinečným aroma a chuť úžasná. V tomto článku se dozvíte, jak vařit v chakhokhbili multivarka.

obecné informace

Národní Georgian pokrm chakhokhbili původně připravené z masa bažanta. Nicméně, v dnešní době, tento pták je vzácná pochoutka, takže místo toho mají tendenci používat kuře. V Gruzii, toto jídlo je dušené v silnostěnné kotlíku výhradně. A v jiných zemích, mnoho milenek připravuje chakhokhbili v multivarka. Pro tyto účely můžete použít zařízení jakéhokoliv typu, co je nejdůležitější, že má k dispozici režim „kalení“ a „Pečení“.

Chakhokhbili v multivarka "Panasonic"

Nezbytné složky: jeden kilogram kuřete, rajčata čtyři, dvě žárovky, 60 g mouky, 70 g rajčatového protlaku, česnek hlava, bazalka, Khmeli suneli, sůl, rostlinný olej.

recept

Kuřecí maso nakrájené na malé kousky a dejte do obalu Multivarki, zalévání rostlinný olej. Nastavení režimu 20 minut „pečení“. Nezapomeňte míchat, zatímco smažení masa. Cibule nakrájené na tenké polokroužky. Přidejte ji do kuřecího masa, promícháme a vaříme dalších deset minut. Rajče ponořte do vroucí vody, vychladnout a odstraňte slupku. Nakrájejte maso do velkých kusů a vložte rajčata multivarku. Rajčatový protlak, promíchejte s moukou a vodou do hladka. Přidejte omáčku na maso, dát sůl, koření a zase po dobu 40 minut „kalení“. Téměř na konci, přidejte mleté česnek. Chakhokhbili v multivarka připraven. Dobrou chuť!

Vegetariánská chakhokhbili. Recept na multivarka

Nezbytné složky: čtyři střední brambory, tři rajčata, 3 cibule, bylin (kopr a petržel), pět lžíce rostlinného oleje, 30 g koriandru, trochu paprika a trochu černý mletý, sůl.

příprava

V misce, zalijeme oleje vozidlo zeleniny. Tam také dát cibule, nakrájené na půl kroužky. Instalovat jednu hodinu „Vyřazení“ režimu. Cibule deset minut, aby se stala průsvitná. Potom přidejte brambory nakrájené na malé kostičky a 100 ml vody. Multivarki zavření krytu a zapojit přípravu dalších složek. Rajče ponořte do vroucí vody, ochladí se a odstranit z jejich kůže. Jemně nakrájené maso rajče a umístit jej do misky přístroje. Pokračujte ve vaření, uzavřete kryt. Po 10 minutách přidejte plátky pálivé papriky, sůl, koriandr a petrželkou. Na konci tohoto režimu pokrm je připraven!

Chakhokhbili s vlašskými ořechy

Složení: 1, 5 kg kuřecího masa, čtyři žárovky, tři rajčata, vlašské ořechy polstakana, 50 g másla, kajenský pepř, sůl, bylinky a česnekem.

recept

Kuře nakrájíme na kousky. Nasekejte cibuli. Odstranění kůže z rajčat, nakrájíme na plátky maso. Chop matice. Režim „Hot“ Brown maso po dobu asi 15 minut, přidejte máslo, cibuli a osmahneme pokrm po dobu dalších deseti minut. V tomto případě nastavte režim „kalení“. Přidejte rajčata, zakryjte a vařte další půlhodinu. Na konci dát papriky, ořechy a česnek. Nezapomeňte na koření. Po sedmi minutách chakhokhbili multivarka připraven.