Vepřová líčka. recepty

Monotónnost nudné, ostřejší si chtějí vyzkoušet nové kreativní jídla. Obvyklá menu, můžete přidat vepřová líčka. Tento produkt se výborně hodí k obvyklé večeři a slavnostní tabule. Vepřová líčka výborně v kombinaci s čerstvou zeleninou a různými omáčkami. Zvážit možnosti vaření.

Pečená vepřová líčka. příprava

Máte-li péct v troubě vepřová líčka, dostanete vydatné, chutné jídlo s unikátním a vytříbeného vkusu. Jejich příprava trvá poměrně dobu, ale výsledek stojí za to. Budete moci vychutnat jemné tváře.

Potřebné ingredience pro vaření:

- vepřové líce - kilogram;

- mletý pepř, sůl, paprika, koriandr, hřiště - jedna L; hodinami..

- Česnek - pět hřebíček.

Pro vývaru:

- mrkev a cibuli - jeden po druhém;

- vavřín;

- sůl - půl lžíce.

komponenty musí být připraveny před vařením. Cheek je třeba omýt studenou vodou a čistou smirkovým papírem, nožem. Chcete-li dát krásný pohled na výrobek, je zabalen do role a svázané pevně se závitem. Dále vyčistit cibuli a česnek. V případě, že luk je velký - řez na dvě části, je-li malé, nepotřebujete. Česnek nakrájené na větší kostky.

V pánvi dát předem připravený tvář a nalít vodu tak, aby se zcela zmizela. Přiveďte k varu, přidáme sůl podle chuti. Na mírném ohni chřadne komponentu asi hodinu, že to může být volně Pierce bambusová tyč.

Půl hodiny před koncem vaření, přidáme bobkový list, cibuli a mrkev. Pak tváře dát do cedníku, aby se odstranila přebytečná kapalina. Odstraňte řetězec a dochutíme kořením. Nože jsou vyrobeny vybrání, ve kterém je přidán česnek. Pak znovu zabalené role a zapošijeme.

Levá líce jen pečeme v troubě. Forma mazaný, to dalo svitek a vložte do trouby na dvě stě stupních dozlatova.

Recept ve francouzštině

Vepřová líčka - cenově dostupný produkt s velmi jemné maso. Z nich mohou uvařit chutné originální jídla. Tváře nejsou tak drahé, takže lahůdka opustí úsporný.

Budete potřebovat:

- schochek kilogram;

- 300 ml živné půdy;

- půl litru vína;

- 100 g rajskou omáčkou;

- mrkev, česnek, celer, cibule - jeden po druhém.

Koření (podle chuti):

- pepř;

- citronové kůry;

- šalvěj;

- petržel;

- vavřín;

- Carnation;

- chili.

Tváře zrudla, odstraňte kůži a podkožní tuk, pak nakrájíme na velké kusy. Po tom, přípravě marinády. Všechna zelenina by měly být sníženy na velké kousky, zalijeme vínem a přidáme koření. Česnek projít chesnokodavilku. Výsledný Marináda je nutné vyplnit vepřové tváře a dát do lednice přes noc.

Po uplynutí této doby je maso a zelenina vyschnout. Všechny složky jsou smažené v samostatném pánvi, vypustit přebytečný tuk. Po hluboké pánvi přidejte všechny dohromady a zalijeme vývarem, rajskou omáčku a marinádu, dát na mírném plameni. Vaříme nejméně dvě hodiny.

Miska dopadá velmi jemné a chutné.

Recept s jablky a zelí

Další recept, jak vařit po tváři, ale s dalšími přídavnými složkami.

komponenty:

- vepřové líce - ½ kg;

- slunečnicový olej - 4 lžíce. l.

- sváření - 2 polévkové lžíce. l.

- čtyři jablka,.

- Lemon - 1 ks;

- majoránka, oregano - 1 výhonek;

- zelí - 300 g;

- paprika - 200 g;

- sůl - podle chuti.

Líce čisté tuku a vaříme 15 minut. Vařit čaj, maso marinovat v svařování hodinu. Rozřeže na plátky asi tři centimetry na pánvi a smažené olejem po dobu dvou minut na každé straně.

Trhat zelí. Jablka a papriky nakrájíme na plátky. V hrnci složit nasekané přísady, přidáme oregano, majoránku, trochu vody. Potom vložíme do trouby a pečeme na sto sedmdesáti stupňů 20 minut.

Jak kouřit?

Co musíte udělat, vepřová líčka uzené? Bude to trvat poměrně málo komponent. Mezi ně patří:

- vepřová líčka;

- 12% solného roztoku.

Produkt potřeboval máčet v solném roztoku a necháme ještě po dobu šesti dnů. Poté, sklíčka se suší a uzené kouř půl hodiny při vysoké teplotě, pak by měl být okamžitě ve vroucí vodě po dobu půl hodiny.

Vepřové sanice mohou připravovat pokrmy s originálními chuťových tónů, které ocení svými blízkými. Oni produkují ohromující chuť. Kromě toho, tváře mají nižší náklady, ale připravit se na dlouhou dobu.

Přes všechny výhody tvářích, dobře známý, ale není příliš vysoká poptávka po produktech.