Výhody kokosového oleje se ukázaly jako nepravdivé. Jak to může poškodit zdraví?

Můžeme s jistotou říci, že mnoho lidí, jako je kokosové ořechy. Na konci, chuť je opravdu s ničím srovnatelný. Ale kokosová voda, a velký, nemá smysl - to nemá jasné přínosy pro zdraví, takže je to jen normální varianta slané vody.

Ale nezapomeňte, o kokosovém oleji. Tento kulinářský výstřelek se stává stále populárnější každý den, a mnoho argumentovat, že kokosový olej je zdravější než kterákoli jiná. Nechtěl bych, aby zničil své iluze, ale podle American Heart Association, je téměř stejně špatné jako máslo nebo hovězí maso.

Nasycené tuky ve složení kokosového oleje

Vyplývá to ze zprávy zveřejněné v časopise Circulation, která se zabývá všemi druhy tuků a jejich vztahu ke kardiovaskulárním onemocněním, kokosový olej je plná nasycených tuků. Ve skutečnosti, že obsahuje 82% nasycených tuků, to znamená, že jsou mnohem větší než v konvenčním krému (63%), olivový (14%), podzemnice olejné (17%) a slunečnicového oleje (10%).

Nasycené tuky, na rozdíl od jiných, jsou schopny zvýšit množství špatného cholesterolu, což zvyšuje riziko srdečního selhání. Tyto nezdravé tuky se nacházejí v tučné maso, vepřové sádlo, sýr, máslo, smetana, koláče, sušenky, a, jak ukazuje nedávná studie v kokosovém oleji.

Názorové rozdíly

Nedávná studie ukázala, že 72 procent Američanů ocení kokosový olej jako zdravé potraviny, ale souhlasit s nimi pouze 37 procent dietitians. Tento rozdíl mezi názory veřejnosti i odborníků se objevila díky reklamě na kokosového oleje v médiích.

Více škody než užitku

Metaanalýza z různých experimentů přesvědčivě ukazují, že máslo a kokosový olej (z hlediska zvýšení množství špatného cholesterolu v těle) jsou stejně škodlivé.

Vzhledem k tomu, kokosový olej zvyšuje hladinu cholesterolu, což je příčinou srdečních potíží a tím nemá žádné souvztažné příznivé účinky, odborníci radí nepoužívat to na jídlo. Ve skutečnosti tím, že přidá do svého jídelníčku, nemusíte nic vyhrát, ale to může být škodlivé pro zdraví.

Co může nahradit

Pokud jste již trpí vysokou hladinou cholesterolu, kokosový olej ve stravě může být potenciálně nebezpečné pro vás. Změňte jej na olivy, můžete snížit hladinu cholesterolu tak účinně jako s pomocí moderní medicíny.

Takže až se příště někdo bude tvrdit, že kokosový olej - velmi užitečný a zdravou alternativu k jiným tuky, můžete s jistotou říci, že to není pravda. Jak můžete vidět, že není všechno tak populární, je opravdu užitečná.

Je důležité si uvědomit, že malé množství tuku ve stravě je určitě dobré pro vaše zdraví, protože, jak mastné kyseliny pro organismus absorbovat vitamíny. Nicméně, měli byste zvolit nenasycené tuky, které mnozí v avokádo, rybí olej, ořechy a semena. Jediný způsob, jak budete moci poskytovat výhody pro své zdraví.