Záliba v Ayurveda. Kardamom: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Čest a respekt toto koření získala v 5. století před naším letopočtem. e. v Indii, kde roste. Dnes bych vám rád řekl o kardamom, užitných vlastností a kontraindikace, které jsou dobře známé tradiční indické medicíny - Ayurveda. Je to rostlina z čeledi zázvoru miluje vlhké klima, se pěstuje v lesích jižní Indie, Srí Lanka, Vietnam a Barmu. Jak již bylo uvedeno v Indii, kardamom slouží nejen jako koření, ale také prodáván jako lék na žaludeční onemocnění. Recept tohoto léku byla držena v tajnosti a předávala šarlatány. V naší době, lídr v oblasti spotřeby tohoto koření jsou považovány arabské země, dodává kardamon v kávě. Takový osvěžující nápoj s příchutí sladké s ostrinkoy Araby symbolizuje tradici a místní pohostinnost.

Kardamom. Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Osvěžující zázvor a mírně dráždivý chuť dát kardamom esenciální olej, který je součástí jeho složení (více než 8%). Chemické složení z prvků, mohou být identifikovány v rostlině přítomnost vitamínu A a C, a také velmi rozmanitou množství stopových prvků: sodík, draslík, fosfor, železo, draslík a niacin.

léčba kardamom

Kardamon byla dlouho považována za vynikající antiseptikum. Číňané ho žvýkat odstranit zápach v ústech, používal to na bolesti hlavy a indiáni s nimi zacházeli onemocnění studené a nervového systému. V dnešním lidovém léčitelství tento užitečný koření také není podhodnocená. Takže, kardamom pomoci s následujícími problémy:

• Éterické oleje hrály významnou roli, takže kardamom je dobré pro onemocnění dýchacích cest (zánět průdušek, hrtanu, pneumonie). S chřipkou a bolest v krku můžete kloktat s infuzí kardamomem a skořicí.
• Pokud budeme mluvit o éterické oleje kardamomu, přidejte jej možné v několika kapkami vína nebo čaj; jelikož tento olej může udělat sami vdechování a terapeutické koupelny. Podle Ayurveda, kardamonu chutí a koření sám dá ostrost myšlení, zbavit se zbytečného napětí, omladit. Stejně jako zázvor, kardamom má vynikající oteplování vliv, protože zlepšuje krevní oběh.
• Kromě zajímavých vlastností koření lze říci, že kardamom je dobré pro srdce a plíce, že bojuje proti nadýmání a zmírňuje bolest, zlepšuje paměť. Kardamom normalizuje krevní tlak a je dobré přírodní afrodiziakum, ale hlavní věc, kterou tady - nepřehánějte to, a nechte reakci organismu v kardamonu.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace jsou úzce spojeny v tomto koření a přidat zbytečné, například v potravinách, může situaci zhoršit. Případná ztráta sexuální aktivity a vředy a alergie může způsobit akutní, takže pokud se první pokus exotické koření, to je nejlepší se obrátit na dietologa, stále koření - to je velmi jemný a není v pořádku.

Kardamom. recepty

Vůně z tohoto koření je prostě úžasná! To je obvykle přidán do pečiva, různé dezerty (Arabské sladkosti), káva, čaj a další nápoje. Dokonale kombinaci s pečeným kardamonu ovoce a dalších přísad. Takže, kardamom, je dobré i pro hubnutí. Nápoj v kombinaci s skořice snižuje hladinu cukru v krvi, a kardamon s pepřem spálit kalorie. Pokud h jíst. L. semena s medem, je možné obnovit zrak a zlepšují imunitu. Kardamonu můžete udělat dokonalý nápoj se zázvorem, muškátový oříšek, skořice, hřebíčku a pepře. Tyto koření bude mít příznivý vliv na celé tělo! Ah! Tento zázrak kardamom. Užitečné vlastnosti a kontraindikacích teď víte, odešel, aby se pokusili tento prastarý lék-vše pro sebe!