Zelný salát bez: nejlepší recept, zejména vaření a recenze

V současné době existuje široká škála salátů. Některé z nich jsou připraveny na základě masných výrobků, a některé se skládají výhradně ze zeleniny. Nedávná ideální pro postní dny nebo půstu. Nápadný příklad je považován za chutný salát rostlinné občerstvení. Recept bez zelí, se dozvíte při čtení dnešní článek.

Obecná doporučení

Podle tradice, tento salát je vyroben z vařené zeleniny, nakládaná zelenina, zelí, cibule a zelenou cibulkou. Na brambory, mrkev a řepa získaly zvláštní chuť a aroma, je vhodné vařit masový vývar. V rámci některých druhů takové svačiny jsou vejce, rybí filé nebo solené sleď.

Zkušení kuchaři doporučují používat pro přípravu tohoto pokrmu velké sladké cibule. Všechny výrobky musí mít vysokou kvalitu a svěží. Důležitou roli hraje i předběžné zpracování zeleniny. Vařit bramborový salát nepravděpodobné dát dobrý estetický dojem.

Sůl žádoucí polotovary před tím, než se nalije olej. Chcete-li obvaz intenzivnější a jasné příchuť potřebnosti nakrájenou zeleninu. To má velký význam a doplnění paliva. Není nutné nalít příliš mnoho oleje. V opačném případě se infiltroval všechny ingredience, ale jednoduše vypustit do spodní části pokrmů.

Classic Vinaigrette: recept bez zelí

Tato volba je zajímavá v tom, že jeho složení je přítomno celer. Vzhledem k přítomnosti této látky salátu získává zcela nové chuti. Aby nedošlo k přerušení procesu jeho přípravy a trávit čas hledáním chybějících produktů jsou povinni kontrolovat obsah vaší spíži. V kuchyni musí být nalezeno:

• Tři červené řepy.
• Dvě mrkve.
• Tři brambory.
• Jedna velká cibule.
• Tři nakládané okurky.
• Celer.

Vařit opravdu chutné a zdravé salát bez klasického zelí, je třeba výše uvedený seznam doplněn solí, pepřem a olejem.

Popis procesu

Dříve promyje zeleniny vařené, dokud vařené, ochladí se na teplotu místnosti a loupané. I připravený tímto způsobem mrkev, brambory, červená řepa a celer středně velké nakrájíme na kostičky.

Jak jsme se připravit salát bez zelí, nakládaná zelenina bude být používán místo toho. Jsou odvádí z chloridu sodného a rozmělní. Předem promytý a oloupané cibule rozřeže na malé kousky a dát do čisté nádoby. V konečné fázi jsou všechny složky jsou kombinovány v jedné reakční nádobě, sůl, pepř a důkladně se promíchá. Připravený salát ochucený olejem a sloužil ke stolu.

Neobvyklý salát: zelí bez lékařského předpisu

Je třeba poznamenat, že vlastní soubor složek, které mají být použity pro přípravu zálivka. Proto před zahájením procesu požadované provést audit své vlastní kuchyně a získat chybějící produkty, pokud je to nutné. Ve vašem arzenálu by měla být:

• Jeden řepa.
• Dvě mrkve.
• Jedno jablko.
• 60 gramů nakládaných mléka hub.
• Jeden okurka.
• Čtyři brambory.
• Jedna cibule.

Chcete-li, aby vaše salát bez zelí nebylo ukázalo nevýrazné chuti a zápachu, ve výše uvedeném seznamu je třeba přidat sůl a tři lžíce lžíce oleje.

Příprava technologie

Navzdory množství komponentů, proces vytváření tento salát je tak jednoduché, že se s ním, i nezkušená společnice zvládne bez problémů. Nejprve byste měli udělat zeleniny. Brambory, mrkev a řepa důkladně umýt a vaří do měkka. Jsou potom se ochladí, oloupané a nakrájené na malé kostičky.

Předem promytý vrcholy řepy zemi do centimetr stuhou. Okurku nakrájíme na tenké plátky, jablka - malé kostičky, žampiony - plátky. Všechny ingredience jsou zkombinovány do jednoho hrnce, přidáme trochu soli a jemně promíchejte. V konečné fázi bez zálivkou zelí napojena oleji a sloužil ke stolu.

Stará ruská verze

Je třeba poznamenat, že tato svačinka velmi oblíbený u našich předků. Na konci XIX století sloužil v mnoha restauracích v hlavním městě. Produkty potřebné pro přípravu pokrmů je možné zakoupit v každém supermarketu dnes. Aby bylo možné se ukázaly vynikající a zdravou salát bez zelí, by měla být ve vaší kuchyni:

• 100 gramů nakládaných hub.
• Dvě velké řepa.
• 50 gramů kapary.
• Tři nakládané okurky.
• 100 gramů bílého žádný konzervy fazolí.
• Čtyři střední brambory.
• 100 gramů okouna filé.
• Půl šálku 3% octa.
• 100 g čerstvého zelí.

Kromě toho budete potřebovat lžičku připravené hořčici, trochu rostlinného oleje, pepř a sůl. Počet posledních dvou složek závisí na chuťových preferencích kulinářské a členové jeho rodiny.

Řepa, brambory a fazole uvařený doměkka. Předem drcené zelí zalijeme vařící vodou a necháme stranou. Po vychladnutí a změkl, to vrhá do cedníku a jemně vymáčknout.

Uvařené a vyloupané zelenina, houby a okurky nakrájíme na malé kousky a kombinovat v misce. Tam také posílat fazole, zelí, kapary a pre-smažené okouna filé. Po tom, nalít zálivka a podáváme. Chcete-li náplň v pánvi naplněné malým množstvím vody, je umístěn sůl, pepř a hořčice. Potom se výsledný roztok se pomalu vlije rostlinný olej, nelze opomenout stálého míchání obsah nádobí. Na konci výsledné emulze se zředí octa.

Recenze hospodyňky

Mnoho žen se často připravují vinaigrettem bez zelí. Podle nich je to velmi chutné a zdravé občerstvení, ve kterém je velké množství vitamínů a minerálů.

Zkušený hosteska doporučuje, aby vařit a péct zeleninu, které tvoří salát. Také doporučujeme věnovat pozornost poměru složek. Je důležité, aby všechny výrobky byly pořízeny ve stejném poměru. Brambory, mrkev a řepa by měla být ochlazena na teplotu místnosti, a pak mohou být připojeny v jedné nádobě.