„A priori“ - čokoláda pro znalce této

Cukrářské „VK“ vytvořila novou značku „a priori“. Čokoláda tato značka patří do nejvyšší třídy a je vyrobena z roku 2012.

„A priori“ - čokoláda, fotka, která je uvedena v tomto článku, má široký sortiment výrobků. Samostatně je nutno říci o non-tradiční přístup k možnostem:

• Tradiční dlaždice;
• malé plitochki zabalené v individuálním obalu;
• „Různé“ prefabrikované směsi.

Cenové kategorie odpovídají čokoládu prémie.

Milníky tvorbou a tvořivostí

Od roku 2001 se výroba „VK“ se nachází ve městě Kasimov, Ryazan kraje. Původní továrna specialita - čokoláda a upomínkové výrobky s firemních značek. Od roku 2005 tam má vlastní ochrannou známku - „VK“.

V roce 2012 bylo provedeno rebranding na značku - nyní je „a priori“. prémie čokoláda, hořká, s neobvyklými náplněmi - takže můžete stručně uvést značku dnes. Originalita a jasnost z názvu, se vrací do filozofického výkladu pojmu, zvýrazněte výrobce okázalostí, jeho touha uspět. Zároveň umožňuje i vývoj tržeb (bez titulu převodu a jedinečnost jeho výslovnosti), a to nejen na ruském trhu.

Podnik je vybaven moderní výrobní linky v Německu, Dánsku, Itálii, Švýcarsku. Jejich síla - více než 20 tun za den. K dnešnímu dni, majitel továrny je Paradigm Investments Fund. Od tohoto bodu na některé změny nastanou v marketingové politiky firmy. Společnost si klade za cíl, aby se podíl na trhu čokoládových prémiových značek přemísťovat zahraničních výrobců. V tomto segmentu na ruském trhu se vždy vynikal švýcarskou firmou Lindt - až 50%.

Firma „VK“ již vlastní čtvrtinu segmentu. Ambiciózní plány společnosti - Zvýšení podílu na trhu , s postupným posunem importu pomocí značky „a priori“.

Čokoláda: složení vyrobených výrobků

Market tmavá čokoláda je bohatá na padělky. Patří mezi ně především, neschopnost investovat kakaového másla nebo dokonce jeho nahrazení. Neschopnost investovat s částečnou náhradou výpovědní laika je obtížné, můžete se spolehnout pouze na stanovisko auditorů organizací. V průběhu doby vydání tmavé výrobu továrna na čokoládu „VK“ opakovaně testovány různé instituce. A nikdy jsem neměl žádné připomínky týkající se složení, nebo v souladu s technickými podmínkami výroby. Odolat takové ukazatele složitější: potřebu a specialisty a touhu Guide (více majitelů) „udržet značku“.

Obsah kakaa v TM "a priori" (klasický hořké čokolády) - 65, 75, 85 a 99%. Čím méně kakao v sestavě, sladší čokoláda. 99% kakaa - jedinečný čokoládová chuť lze vyřešit okamžitě, ale je tam jednou nebo dvakrát, aby se pokusili rozbít zvyk již není možné. Vůně se projevuje postupně po otevření, v ústech se nasytí drsnost, takže dlouhý přetrvávající závěr. Hořká čokoláda jiných značek je těžké splést s TM „a priori“.

neobvyklé výplně

Ve studiích specialisté cukráři preference prémiové odborníků produktu, jsme zjistili, některé funkce na ruském trhu. Tyto výplně byly přijaty na základě průzkumů k výrobě: kandované citrony a pomeranče, mandle plátky, zázvor, skořice, kajenský pepř. Kombinace - zázvoru a kandované citron, mandlí plátky a kandované pomerančové, meruňkových pecek, kajenský pepř a přírodní máta - ne zcela tradiční. Ale to je to, co dělá jedinečnou značku „a priori“.

Čokoláda: hodnocení zákazníků a odborníků na výživu-

Neobvyklá kombinace citronu a zázvoru čokoládou v jedné a druhé z pomeranče a mandlí ocenili fanoušci originální chutí, všímat si neobvyklou svěžest. Kombinace máty a kajenský pepř, bylo zjištěno, že poskytuje velmi dlouhou dochutí. Odolnost proti trpkost a chuť čokolády s meruňkových jam ocenila sofistikované amatérské sladkosti. Praví gurmáni uvedeno 99% hořké čokolády, jeho lahodnou slanost začátku a nekontrolovatelné nutkání zkusit druhý a třetí díl. Odborníci na výživu radí, aby jedl hořké čokolády 99 procent „a priori“ namísto snídaně.