Bramborové placky. Sůl, pepř a ...

V kuchyních mnoha národů jsou pokrmy jako běloruských bramboráčky. Mléčné výrobky používané k jejich výrobě, - brambory. Pojďme se bavit o tom, jak připravit placky vyrobené z brambor. Existuje mnoho receptů. V některých receptech je počet komponent je minimalizováno, a ve kterých naopak, používat takové vzácné pochoutky, že nadměrné slinění začíná teprve při čtení z lékařského předpisu. Chci se podělit o zkušenosti s vařením bramboráčky, aniž by moc šik, pomocí sady produktů, což je téměř vždy v každém domácnosti. K tomu, myslím, že i tyto hodnotné lívance z brambor. A že se nestanou méně chutné.

Jak začít, nebo přesněji řečeno, základna může mít recept, ve kterém je minimální sada jídlo: brambory, vejce, rostlinný olej, sůl a mouku.

Brambory čistý, umýt, skartovat přijatelný způsob. Sůl a necháme několik minut stranou. Šťáva, poutavý zároveň, v žádném případě nelze sloučit. Přidat do kaše vaječné hmoty, trochu rostlinného oleje, dobře promíchejte. A teprve poté se smíchá do mouky, dosypaya ji v malých dávkách. Pro první přípravu samozřejmě přináší poměr produktů: 2-3 střední brambory - 1 vejce, 0,5 lžičky soli, 40-50 g rostlinného oleje do těsta samotného a mouky, až do požadované konzistence. Proveďte postup, získáme těsto připravené k pečení. Mělo by být poměrně silná konzistence, aby nedošlo k absorbovat příliš mnoho oleje při smažení. Lívance z brambor je lepší pro smažení na dobře vyhřívané pánvi, snížit teplotu na střední, a pod kapotou. Podávejte se zakysanou smetanou nebo zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou.

V tomto receptu, ztělesněný osobní zkušenost článku autorova od svých studentských let. V moderní době, dokonce i broušení metoda může lišit od dosavadního stavu techniky. Teď jsem přišel na pomoc takového zázraku kuchyňského vybavení, jako procesor nebo mixéru. Proto každá moderní žena v domácnosti ihned přeložit tento recept ve svém technologickém pořadí a dokončit ji podle vašich chuťových preferencí. A tam je dále rozvíjet. Získat alespoň skutečnost, že bramboráčky jsou tmavé vlastnost. Chcete-li tento problém vyřešit, můžete jednoduše přidat do těsta trochu jakéhokoliv fermentovaného mléčného výrobku.

Lívance brambor budou lepší chuť pouze v případě, že těsto přidat jemně nakrájenou cibuli a sýr, suché polévku nebo sladké papriky koření. Vybrané smetanová chuť dostane palačinky, pokud je těsto používáte krém místo rostlinného oleje. Přípravek stupeň těsta mohou přidávat různé aromatické látky: smažené houby, krevety, nakrájenou šunku, lososa nebo něco podobného. Tyto produkty můžete z uvařit omáčku na palačinky, které umožní určitou eleganci a sofistikovanost hotových jídel. A vy můžete udělat ještě více originální. Připravte náplň dát na lemovanou dort nahoře a nalít další vrstvu těsta. Mírně vyrovnat jim lžíci, že vrstvy těsně uzavřené, a jako konvenční koblihy smažit na obou stranách.

Ne méně chutné a originální lívance cukety a brambor, které dokonale ladí a v dokonalé harmonii v tomto pokrmu. -Li zdůraznit povahu zeleninových jídel a přidat do seznamu výrobků špenát, kopr a petržel a cibuli, pak dostanete původní hnědé. Toto dílo bude zřejmě ani nevšiml, protože váš výtvor bude původní barvu. Kromě toho, že je bohaté na vitaminy a minerální prvky, tak nezbytné pro lidské tělo v tomto okamžiku.

Původní oranžová barva bude palačinky s dýní a brambory. To bude dát dýně palačinky, které se vytvářejí na misky s všech minerálních a vitaminových složek, tak široce zastoupen v jeho složení. V závislosti na procentu dýně - bramborové těsto může provést určité úpravy v chuti gamutu opustili koření a koření. A přivádí palačinky s ovocem a smetanovou omáčkou, šlehačkou, nebo jednoduše posypané moučkovým cukrem.

Přejeme každá žena, se poprvé seznámit se s tímto velkým, jednoduché a lahodný pokrm, přivést ji do jeho prasátko. Dobrou chuť!