Brokolice s vejcem: recepty

Brokolice s vejcem - to je ideální kombinace produktů. Omeleta z takových složek, jako jsou nejen dospělí, ale i děti. Kromě toho, brokolice - je velmi užitečné zeleniny. Když je správně připravit si zachovává většinu vitamínů a minerálů. Kromě toho, omeletu s brokolicí je ideální pro ty, kteří sledují své postavy či nuceni dodržovat přísnou dietu. Jak je možné vařit brokolici s vejcem v troubě a multivarka?

Jak si vybrat

Před tím, než k přípravě pokrmů, měli byste zvolit produkty správně. Zejména to platí pro brokolice. Dnes v obchodech prodávány tento produkt nejen čerstvé, ale rovněž zmrazeny. K tomuto pokrmu, brokolicí s vejcem, ukázalo Delicious, je třeba pečlivě přistupovat k výběru produktu. Zde je několik tajemství:

1. Tvrdost. Měl koupit zeleninu s hustými palicemi a stonku.
2. Barvu. Může být veden podle odstínu a brokolice. Čerstvý produkt má tmavě zelenou barvu. Pokud existují žluté květenství ledviny, je rostlinný přezrálé. Dojde-li k fialový odstín, znamená to, že vysoký obsah beta-karotenu. Při vaření výrobek je zelená.
3. Zápach. Zelí by měl mít příjemnou vůni. V případě, že zápach je ostrý a na květenství jsou tmavé skvrny, pak se výrobek by měl být opuštěný.
4. Uložení brokolice by měly být pouze v ledničce v uzavřené nádobě po dobu 10 dnů.

Brokolice s vejcem na pánvi

Jedná se o nejjednodušší způsob vaření omeletu. Kalorie dokončení jídlo je 667,2 kcal. Chcete-li připravit omeletu potřebu:

1. 6 vajec.
2. 180 g brokolice.
3. 20 ml oleje z oliv.
4. 2 stroužků česneku.
5. 100 g sýra.
6. Koření a sůl.

Způsob přípravy

Vařit brokolici s vejci a sýrem, je třeba si připravit jídlo. Zeleniny se doporučuje umýt, suché, a pak se rozdělí na růžičky. Pan by měl být umístěn do ohně a nalít ji v rostlinném oleji. Když se zahřeje, nádrž je nutné vyložit květenství. Zelí je třeba smažíme v oleji po dobu 3 minut.

Vejce by měla jet do nádoby a promíchejte. je šlehání není nutné. V pánvi s brokolicí je třeba přidat vodu, aby naplnil polovinu zelí. Simmer zelenina by měly být, pokud je kapalina zcela odpaří.

Vmíchejte vejce muset přidat sůl a koření. Česnek se doporučuje čistit a rozdrtit. To může být také přidány do vajec. Výsledná směs by měla nalít brokolice. Fry omeleta stojí na malém ohni a pod krytem. Hotový brokolice s vejcem muset posypeme strouhaným sýrem.

Jak se peče v multivarka

Pečený brokolice s vejcem snadno připravit v multivarka. V tomto pokrmu, můžete přidat různé koření a rajčat. Budou přidat koření do kastrolu. Pro přípravu potřebě:

1. 5 vajec.
2. 200 g brokolice.
3. 2 rajčata.
4. 1 vedoucí cibule.
5. 60 ml smetany.
6. 1 polévková lžíce. Lžíce majonézy.
7. Pepř, ořech muškátový oříšek, sůl, oregano.

etapy vaření

Brokolice se doporučuje před vařením varu po dobu 4 minut ve vroucí vodě. Když zelí je v pohodě, je nutné rozdělit na růžičky, a pak střih každý do dvou částí. Rajčata jsou také stojí za to grind. Je třeba je nakrájíme na kostičky. Cibule by měly být vyčištěny a nasekáme. Mělo by smažit v multivarka. Chcete-li to provést, vyberte „smažení“.

Po dokončení programu v Multivarki misce musí být brokolice, oregano a rajčata. Hotový výrobek by měl být v rozmezí 10 minut, s otevřeným víkem. Vejce by měla jet do hluboké nádoby a spojit se smetanou, koření a muškátového oříšku. Složky by měly lehce poražen. Ready-mix, musí být naplněn smaženou cibulkou a zelím. Péct potraviny potřebují po dobu půl hodiny, nastavte režim „pečení“.

Hotový pokrm by měl být rozdělen na části a uspořádat na desky. Podáváme kastrol plechovku s majonézou nebo kysanou smetanu, pre-posypeme nasekanými bylinkami.

Kastrol do trouby

Pečený brokolice se sýrem a vejci v peci se připravuje na déle než multivarka. Stojí za zmínku, že tento způsob pečení umožňuje, aby okázalost, hustá, ale měkkou strukturu misky. Kastrolu není nadbytek kapaliny a karcinogenní látky, které vznikají při smažení potravin v pánvi. Kromě toho, v misce trouby propečený rovnoměrně. Pro zapékaných potřebovat:

1. 4 vejce.
2. 50 ml mléka.
3. 200 g brokolice.
4. 1 stroužek česneku.
5. Koření a sůl.
6. Petržel.

připravuje jídlo

Vařit brokolici s vejcem v troubě, byste měli vařit až polovinu květenství. Za to, že zelí se doporučuje rozdělit do 3 částí. Česnek je třeba vyčistit a snížit na polovinu. Mělo by být použita pro třít formulář, ve kterém se připravit hrnec. Takto připravená forma by měly růžičky brokolice. Žloutky by měla být oddělena od proteinu. To může být provedeno s prázdnou plastovou láhev. Proteiny musí porazit se solí za vzniku pěny. Žloutky také doporučeno promíchat s mlékem. Poté se obě kapaliny mohou být kombinovány do jednoho obalu.

Sýr potřebné k roštu, s výhodou s velkými buňkami. Výsledná hmota se rozdělí na dvě části. Vaječná směs by měla přidat nasekané zelené. Po této hmoty lze nalít 2/3 sýr.

Jak péct

Kontejner brokolice je nutno nalít vaječného sýřeniny. Mísit produkty nepotřebují. K tomu všemu je třeba, aby pokryla vrstvou strouhaného sýra. Po této podobě je vhodné uzavřít fólie. Pečené produkty musí být v troubě při teplotě 160 ° C,

Hotový pokrm by měl být podáván horký, po rozdělení na kusy rozmělněných.

Jestliže je kastrol určen pro děti, sýr měl použít ten, který má jemnou krémovou chuť. K nabídce pro dospělé, můžete si vybrat více pikantní výrobek s kořením a dalšími přísadami.

Salát „Original“

Brokolice a vejce mohou být připraveny nejen do kastrolu, ale salát. Tato mísa má jedinečnou chuť a obsahuje velké množství užitečných složek. Připravit salát s brokolicí, je třeba:

1. 2 rajčata.
2. 500 g brokolice.
3. 6 salátové listy.

Na omáčku:

1. 3 vejce.
2. ½ šálku majonézy.
3. Sůl, cukr, zelené cibule - podle chuti.

Pokud je to žádoucí, Mayo mohou být také připraveny samostatně. To bude vyžadovat:

1. 1 vaječný žloutek z vejce.
2. 2 lžíce. Olej lžíce rostlinného bázi.
3. 1 polévková lžíce. lžíce hořčice.
4. 1 h. Lžíce citrónové šťávy.
5. Sůl a cukr - podle chuti.

Příprava majonézy

K přípravě majonézy salát, budete muset připojit do hlubokého kontejneru hořčicí, citronové šťávy a vaječného žloutku. Potřebné komponenty otřást pomocí corolla. Ve výsledném hmoty je třeba přidat rostlinný olej. To by mělo mít pokojovou teplotu. Ropa by neměla být použita z chladničky. Složky by měly dobře promíchejte. Po této majonézy stojí za to vyzkoušet. Pokud je to nutné, je třeba přidat cukr, citronovou šťávu a sůl. Počet složek závisí na chuťových preferencích.

saláty

Brokolice salát s vejcem může být výborným doplňkem k hlavnímu jídlu. Hlavní věc - správně připravit na všechno. Zelí je doporučeno k varu s cukrem a solí v kontejneru s otevřeným víkem. Po tom, vypusťte brokolice by měly být i rozdělit na růžičky. Zelí je třeba nalít omáčku.

Chcete-li připravit omáčku, je třeba vařit vejce natvrdo, oloupejte a nakrájejte. Je třeba, aby přidáme cukr, hořčici, sůl, nasekané zelené cibulky a majonézu.

Hotový pokrm by měl zdobit nakrájená rajčata a salát.