Jako konzervy obilí na zimu

Z mnoha známých zeleniny Corn, snad - nejoblíbenější jídlo dětí a nejen to. Rostlina je naprosto unikátní, že je schopna akumulovat zlato, a proto barvu zlatého ucha. Výhody kukuřice bych, že skutečnost, že obsahuje 26 prvků periodické tabulky slavný. Mimochodem, mladí kukuřice, konzervované všechny jejich vlastnosti jsou zachovány. A dokonce se stává mnohem užitečnější.

Mnoho ženy v domácnosti raději jen koupit sklenici v každém obchodě. A to z dobrého důvodu. Po mnoho let jsme se zachovat obilí doma a můžeme s jistotou říci, že je to docela jednoduché. Kromě toho si můžete být jisti, že ekologické čistoty produktu v plné míře. A nejste konzervanty, stabilizátory, emulgátory a další špinavý.

Aby nedošlo, aby se mezi širokou škálu možností pro recept ztratil, vám ukážeme, jak konzervované kukuřice, který si ponechá všechny blahodárné vlastnosti a nepřekonatelnou chuť.

recepty

Zaměříme se na dvou verzích obrobek, časem prověřené. První recept říká, jak konzervy kukuřičných zrn. Proces začíná oddělování zrna z klasu. Chcete-li to po dobu několika minut, snížit obilí v horké vodě a okamžitě opláchněte studenou vodou. Tím se usnadnilo práci. Dále, zrna se promyjí vodou a vaří Blanch ne více než 3 minuty. Vaření náplň: na litr čisté vody - lžíce navršená lžíce soli a tři lžičky cukru.

Nyní je potřeba vyplnit na připravené obilí sterilizovaných sklenic o něco více než polovinu. Tip: kukuřice válec nejlepší v litrových plechovkách půl. Na konzervy není zkažené, je nutné kontinuální sterilizace. Banky jsou pokryty víčky a testovány složitý sterilizačnímu procesu, není menší než 3 hodiny při teplotě varu 100 ° C, Potom se produkt válcovaný okamžitě zkontrolovat pevnost švů. Tyto polotovary se ukládají na chladném místě asi rok.

Druhý recept říká, jak konzervované kukuřici. Dokonce jsme sdílená dvěma způsoby. Pro přípravu konvenčního sochorů vzít na klas, důkladně se promyje, mírně svařované a položil do připravených sterilních nádob. Obsah se pak nalije speciální horkou solankou (na litr vroucí vody - 1 kávová lžička kuchyňské soli). Banky jsou sterilizovány alespoň jednu hodinu. Ale druhá cesta pro milovníky kořeněná jídla. Je třeba vzít klasu, kůru, mytí a vaří se v malém množství osolené vodě. Pak si můžete připravit marinádu. Na litr čisté vody je 150 c. sůl. Nyní se připravit konzervy: sterilizované litrovou sklenice je naplněna 1 lžíci octa Solovay, následovaný koření, bobkový list a petržel. Položil kukuřičných palic a zalijeme vařící marinádou. Takový předlisek sterilizovány 10 minut.

Nyní všichni naučili, jak konzervy obilí, a může snadno vařit různé pokrmy s přídavkem této nádherné zeleniny, bavit se s přáteli, a co je nejdůležitější, být jisti, přirozenosti produktu připraveného na sto procent.