Černý chléb - vynikající pochoutka doma

Jak se říká, chléb - hlava všeho. Již dlouhou dobu se Slované byli známí pro svou vášeň pro daný výrobek. Černý chléb je ceněný pro své blahodárné vlastnosti, pro obrovské množství minerálů a vitamínů, zejména skupiny B. Dietitians doporučujeme použít 300 gramů tohoto produktu na denní bázi. Díky svým příznivým vlastnostem, černý chléb reguluje a stabilizuje ukazatele, jako je hladinu cukru v krvi, což snižuje riziko vzniku cukrovky.

Naši předkové peče tento lahodný výrobek ve velkých pecích pro speciální recepty. V současné době je tato technologie se vyvinula, který byl nahrazen moderní elektrický Kamenka přišel pekárnu. Toto zařízení umožňuje používat své vlastní recepty pro přípravu pekárenských výrobků a kombinovat různé komponenty, což pomáhá dosáhnout nové chuť známou potravu. Variace a kompletní pekárny nechte péct žitný chléb, bílý chléb, různé pečivo a obrovské množství nejrůznějších bohatých pokrmů.

Recepty se liší v závislosti na požadovaném účinku a na základě doporučení, které jsou uvedeny na stroji pro výrobu produktu. Například, tmavý chléb může být vařené v troubě nebo pekárny, po určitých pravidel. Například, žitná mouka, která je základem pro výrobu tohoto produktu, to je velmi lepkavé, bez ohledu na to, kolik mouky je přidán. Proto při míchání těsta se doporučuje namazat ruce oleje.

Vynikající a chutné bochník mohou být získány z volné, více těsta. Při výrobě žitných výrobků přidat také pšeničná mouka: Žitná mouka neobsahuje lepek, na rozdíl od „bílé“ analogu. Často je to kvůli prášek do pečiva pšenice získává specifickou vůni a chuť.

Pro přípravu chleba domácí žitný potřebu:

- životodárná tekutina pro všechny produkty - Vodní hospodářství - celý pohár a čtvrt;

- potřeba přidat standardní 2 lžíce jablečného octa velikosti pět procent nebo šest procent vína;

- nalijte do předlisku s polovičním umění. lžíce sušeného mléka;

- Přidejte 2 standardní lžíce másla;

- nezbytná složka je melasa - hnědý třtinový cukr nebo med, který je také používán při přípravě chleba, bude muset jeden a půl lžičky;

- stejné množství nezbytné a soli;

- jedna čajová lžička přidán do kakaového prášku a instantní kávy;

- pšeničná mouka, množství dvou a půl šálky, je přidáno do směsi;

- Samozřejmě, žito prášek - jedna plná mísa 2, a dále velikost standardní lžíce;

- dvě čajové lžičky droždí a jednu polévkovou lžíci kvasu kompletní seznam potřebných složek.

Kromě toho všechno, můžete přidat kmín, koriandr, stejně jako rozinky a jiné sušené ovoce.

Pohlcují složky by měly být v pořadí, který je uveden v pokynech pro pekárny. Doporučuje se také snížit másla na malé kousky a cukr, kakao, sůl a káva umístěné v různých rozích zařízení. Mode, které budou vybrány, nazvaný „chléb“.

Existuje mnoho receptů na výrobu černých buchty. Fanoušci se mohou vařit experimentovat nejen ukrajinské, ale i Borodina Karelské, Riga a ruský chleba.