Co je canapés a jak je připravit?

Co je tapas? Který nesplnil s tímto jménem, zeptal podobnou otázku. Koneckonců, ne každý ví, že to je obvyklá volba sendviče na svátečního stolu. Ale jsou to jen menší a mnohem rozmanitější.

canape

Zdá se, že nic zvláštního, ale chutné jednohubky bude nejen zdobit žádnou tabulku, ale bude velkou svačinu, která překvapí originalitu. Je nutné zahrnout fantazii.

Takže to, co kanapky a jak ji krmit? Tento malý sendvič z chleba topinky s různými náplněmi. Také tento svačinu může být uváděn na jehle.

Špíz - nejen dekorace občerstvení, ale také z praktické stránky je velmi pohodlné. O velikosti malého pohovky. Takže může najednou do úst a drží jehlu, to lze provést v jednom pohybu a nešpiní ruce nádivka.

pravidla

Existuje několik pravidel týkajících se chuťovek:

- vzhledem k tomu buterbrodik malý, jeho hmotnost by neměla být větší než 80 gramů;

- náplň se může měnit: maso, zelenina, sýry, ryby, pasty, sladké provedení jsou rovněž možné;

- jednohubky mohou být podávány bez shpazhek, ale pak by měli jíst rukama;

- budete potřebovat, aby se toast tenká, ne více než 7 milimetrů, by měly být nebo smažit (nejlépe použít olivový olej), nebo suchá v troubě;

- forma pohovka může být velmi rozmanitý: a kruhové, oválné a trojúhelníkový, obdélníkový a;

- Chléb pro substrát lze vyměnit a zeleniny a ovoce a sušenky a čipy, a sýr a sušenky;

- mini sendviče dívat se více jasné, že je možné kombinovat různé barvy;

- vycpávky jednohubky na party se skládá z několika vrstev; nejpohodlnější a populární - sendvič;

- Samozřejmě, že můžete vytvořit pět nebo šest vrstev, ale tam jsou některé nuance: za prvé, že jsou nepříjemné skutečnosti, že v jednom okamžiku by se nevejdou do úst, a za druhé, je velmi obtížné dosáhnout harmonickou chuť produktů, z nichž dosažený chuťovky ,

Někteří lidé dělají chlebíčky čerstvého chleba, věřit, že není prakticky žádný rozdíl mezi čerstvým a smažené. Tady jsou špatné. Grenke na opečené mini sendviče udrží svůj původní vzhled po celý večer, zatímco na čerstvém chlebu toto není dosaženo.

krmivo

Zjistili jsme, co chuťovek. A jejich odesláním? Zde jsou některé nuance:

- měly by být podávány za studena, to je nejlepší se tváří, že po určitou dobu vyslat do chladničky;

- předložit svačinu žádoucí v širokém misky a to v hojné míře: dát canapés potřebují jednotnou vrstvu (samozřejmě, někteří odborníci jsou schopni uhasit malé sendviče pravdivé mistrovské dílo, a když nikdo necítí nepohodlí, že odebere konkrétní chuťovky, ale pak je třeba talent) ;

- je třeba, aby se ujistil, že další takové občerstvení se vždy existovaly ubrousky;

- na bufetového stolu špízy nemusí nutně držet na tapas, které lze jednoduše umístit vedle misky;

- jednohubky vždy přinést ke stolu jeden z prvních jídel, když náhle někdo hlad, pak toto minimum předkrm na chvíli usadit chuť k jídlu;

- mini sendviče lze použít téměř se všemi nápoji, protože alkohol a končit s čajem.

Co budete potřebovat?

Chcete-li jednoduché chlebíčky na špízu, budete potřebovat:

- obilí základ (chléb, bílé nebo černé, ale nejlepším řešením je považován za bageta);

- klobása, sýr, ryby, ovoce a zeleniny, můžete také použít vejce;

- není-li zvláštní shpazhek na jednohubky, že párátka dobře nahradit.

Za prvé, je třeba chléb suchý, a pak ji snížit, což dává požadovaný tvar. Pokud je pečeně, to není moc, že nebyla zlatá. Poté papírovou utěrkou by měla být mokrá od přebytečný olej.

plnicí

Poté by měla definovat hlavní náplň. Pokud:

- maso, pak se můžete dostat slaninu, slanina, vepřové, kuřecí maso, paštiky;

- ryby, pak fit sleď, kaviár, červená ryba;

- sýr, použít jakýkoliv druh tvrdého sýru (krém není vhodný);

- zelenina (rajčata, papriky, okurky, lilek, olivy);

- ovoce (hrozny, jablka, hrušky, jahody, banány).

Ozdobit chlebíčky a zlepšení chuti potřebné:

- oliv nebo oliv;

- hroznový mošt;

- cherry rajčata;

- kapary;

- okurky nebo nálevy;

- křepelčí vejce;

- citron;

- tvrdý sýr;

- jahody, např brusinky;

- čerstvé bylinky.

Aby hosté byli spokojeni a dobře krmené, je nutno počítat na každý jeden asi 10 rozšiřujícího miniaturních chlebíčků.

Nyní zvažovat jednoduché recepty chuťovek svátky, které mohou rychle dělat zajímavé jídla.

Kanapky s solené sleďů

Základem zde musí být z černého toast. Je nutné, aby máslo, trochu povodněmi a dobře promíchejte s drceným fenyklu nebo pórek.

Herring by měl být kladen na malé kousky, a sloužit jako vkusnou dekoraci tenké plátkem citronu.

sýr kanapky

Pro tento druh mini sendviče chleba základny není nutné. Je třeba jeden typ jakéhokoliv tvrdého sýra, který má být řez není příliš velké kostky.

Pro druhou složku vhodnou sýra, Adygei, suluguni. Jeden z těchto sýrů řezaného, jako jsou kostky, ve formě pevné látky.

Jako třetí složku, dekorace a sloužit olivový, které jsou navlečené na jehle mezi kostky sýra.

Pashtetnoe canapés

Pro jeho základě je slané krekry. On potřísněné nějakou paštiku. Pak se na vrcholu je ozdoben zelení a černými olivami, okurky.

Kanapky s uzeným masem a kyselou okurkou

Pro základy zde je třeba bílý chléb, který by měl být připraven v krutony. Každý uzené maso nakrájené na tenké plátky. Okurka lepší, aby malé. Ty by měly být sníženy na čtyři kusy. Každé čtvrtletí-turn v mase a canape připojit špíz. Ozdobte snítkou zeleně může být.

Canapé kuřecího masa a zeleniny

Pro základy dokonale přizpůsobí každému topinky toasty. Chcete-li, pak je možné aplikovat tenkou vrstvu másla. Kuřecí plátek nakrájené na malé kousky, které potřebují trochu marinované smažené v sezamovém, s výhodou olivový olej. Jako dekorace a třetí složkou je vhodný olivový. Můžete si také vyzdobit zelení.

Canape z lososa a okurky

Základem zde bude sloužit jako čerstvé okurky kroužků, ale je třeba zajistit, aby zelenina nemají hořkou chuť. Další vrstva bude vařené vejce. To dát kus lososa. A na závěr - tvrdý sýr. Všechny ingredience jsou spojeny špíz.

Předkrm s olivami

Stala nepostradatelnou chlebíčky na banket stolních oliv. Dělají velmi rychle, protože není potřeba základem obilí.

Podniknout několik druhů sýrů, střih nepříliš velké kostky. Olivy může být užíván jako celek, a rozdělený na dvě poloviny. Tyto komponenty napíchnout na jehle, a nakonec se ukázalo nejen chutné, ale i krásné. Snack výhodné zaměří mimo jiné pokrmy.

„Tučňáci“

Pro domácnosti, které mají rádi, aby hýčkat své hosty s něčím neobvyklým, užitečné recept kanapky olivy a sýr „Philadelphia“. svačina tvar bude vypadat tučňáka. Zvolit individuální velkou a malou Maslinka. V této větší velikosti, řezání malých plátků, úhledně umístěné uvnitř kusu sýra. Toto torzo. Hlava trvá méně olivovník je horizontální řez a vložen kus mrkev.

rostlinný zem kruh sám o sobě, který je vystřihnout malý segment (nos). Na mrkvové kruhu dát kufr a na vrcholu - hlavu. To vše je spojen s špíz.

Snack s houbami

Jak vyrobit chlebíčky na stole? Just. Nabízíme vám canape s houbami. Tak, aby byly šťavnaté, musíte tavené sýry a vejce rošt a smícháme s zelených a majonézou. By měl dostat jednotný těsto. Z ní jsou malé kuličky.

Základem tohoto mini-sendvič sloužit plátky okurky a špičky - nakládané houby. Spojuje všechny špíz.

Vařené klobásy od jednoduchých chuťovky potěší nejen chuť, ale i vzhled.

Mini sendviče s Varenko

Mnoho ženy v domácnosti si myslí, že sendviče s vařené klobása trochu mimo mísu pro hosty. Ale tady je, aby to canape - je zcela jiná věc.

rychle a levně udělali. Vezměte žitný chléb, nakrájíme na malé kousky. Na vrcholu je umístěna salát. Pak vařené klobásy, nakrájené na tenké a zkroucený prstenec. Spojuje všechny špíz. Na začátek je třeba přidat jeden hrozen.

exotické občerstvení

Kanapky s klobásou lze provést dokonce i trochu exotické. Přípitek na podkladu z Borodino chleba. Umístěna na vrcholu ananasu (a mohou být zachovány, ale musí vypustit šťávu). Dlouhý špíz se otevře první strana kruhu tence nakrájené uzené klobása, další volitelné - olivy, hrozny. After - na druhou stranu, a to se přilepilo na základně.

Kanapky se šunkou

Tento pokrm se může stát vrcholem svátečních. Za prvé je třeba, aby tvarohu. Také ona může být různé:

- tavené sýry, vařené vejce, majonézy;

- Tavené sýry, krabí tyčinky, okurka a tak dále.

Tenké plátky šunky na kruhovém překrývají trochou vařených těstovin. Úhledně zabalené a zajištěné špíz.

Tyto válce mohou být dodávány v takové formě, ve které jsou vařené. Také, substrát se doporučuje použít krutony nebo rostlinného původu.

Kanapky na svátečního stolu. recepty

V tomto provedení je hlavní náplň bude krevety. Je třeba, aby vařit, přidáním vody v lžíce rostlinného oleje, lžíci jablečného octa, ovocné šťávy třemi zuby česneku, lžičky soli a půl čajové lžičky černého pepře.

Máslo je lehce změknout a důkladně promíchejte s greeny. Tato váha by měl být kladen na pšenici toast. Top umístěny krevety a olivový nebo olivový (jako dekorace).

A co je ovoce kanapky? Tato varianta vyžaduje představivost. Špíz, může řetězec dohromady širokou škálu ovoce, můžete tak, že jídlo vypadalo jasné a chutný.

Můžete také chuťovky založené na cookies, sušenky, želé, ibišek, sulc. Ty nahradí původní produkty také na ovoce krájení svátečního stolu.

závěr

Nyní, když víte, jak se dělá chuťovky. Recepty s fotografiemi uvedených v tomto článku vám pomůže vařit takové občerstvení doma. Hodně štěstí!