Čokoládový pudink: anglický dezert recept

Čokoládový pudink recept , který představujeme v tomto článku - je oblíbený dezert obyvatel Albionu. Tradičně se vaří ve vodní lázni. Čokoládové dezerty začal přidávat v sedmnáctém století, to bylo pak, že přišel do Anglie a získala širokou popularitu. Snídaně pudink s názvem aristokraty. A opravdu - jeho vynikající chuť a jemná textura okamžitě vás fanoušek tohoto klasického dezertu. Pojďme se podívat na to, jak vařit čokoládový pudink s několika variantami.

Historie anglického dezert

Čokoládový pudink recept je transformována ze sladkého slavnostní recept kaše se sušenými švestkami, mandlemi a rozinkami, v je platná verze dodáván zapálili. Chcete-li to to hojně zalévat brandy nebo koňak. Dnes tato tradice je téměř pryč do zapomnění a nyní čokoládový pudink (recept níže), spolu s banánem, mléka a karamelu, je lehký dezert. Je vhodné jako vyvrcholení téměř každé jídlo. Tento pokrm byl opakovaně zmínil v díle anglických klasiků (Lewis Carroll, Charlotte Bronte et al.) Při konstantní teplo.

Čokoládový pudink. recept classic

Budete potřebovat tyto ingredience pro vaši dezert:

• čtvrtina balení másla;
• sklo jemnozrnného bílého cukru;
• 2 lžíce. l. neslazený kakaový prášek (dobrá kvalita - třída „Gold Label);
• 2 hod. L. bílá (víno) octa;
• 2 plné šálky bílé mouky nebo strouhankou a stejné množství mléka;
• 2 vejce;
• 2 hod. L. jedlá soda.

Glazura potřebují půl sklenice mléka a trochu čokolády. Rozpustíme máslo a přidáme cukr. Míchá se do rozpuštění krystalů, nalít kalené ocet soda. Vypněte a nechte vychladnout. Prosít mouku zahřát strouhanky nebo vsypte, nalít mléko, vejce a přidat kakao, zamícháme, dokud se nerozpustí hrudek. Pečeme ve vymaštěné formě čtyřicet minut nebo hodinu na vodní lázni. Nezapomeňte, že pudink je mnohem tmavší v procesu vaření. Pro glazury, rozpustíme čokoládu v mléce.

oranžový zázrak

Čokoládový pudink s ovocem uvnitř - velmi speciální léčbu. Bytí nakrájíme na plátky, je velmi slavnostní a chutný vzhled. Spojuje v sobě trochu modifikované receptury pudink s čokoládou a šťavnatá chuť předvařené s kůrou pomeranče. Trouba nemusí - peci potřebné pro pár. Pokud nechcete mít dvojí kotle, nahradí nainstalován v hrnci trochu malou kapacitu, která je k varu vodu. Je lepší, když je tvar kulatý - takže každý kus vařeného pudinku by být trochu oranžové. Složky je třeba vzít v předchozím receptu, jen mouka musí být placka a kakaa nutné přidat půl dlaždice z tmavé čokolády pro bohatší chuť. Orange, vyberte tenkou slupku. Na rozdíl od něho, k plnění, budete potřebovat 85 gramů másla a moučkovým cukrem. Oranžová vaří po dobu deseti minut v pánvi za zavřeným víkem. Směs čokolády oleje se připraví, jak je popsáno v předchozím receptu. Pak se přidá zbývající přísady a jedna třetina Výsledná hmota se nalije do vymaštěné formy. Je nutné dát hotový pomeranč, proražený párátko několikrát. Zbylá směs se nalije. Uzavření pergamen dvě hodiny povařit ve vodní lázni. Pokud je voda ve velkém hrnci, vařit, přidejte jej, aby se dostala do středu kontejnerů pudinku.