Cookies z citronu. 2 a proces pečení

Cookies z citronu vyrobené doma - triple radosti. Za prvé, je to vůně pečícího citronu plovoucí po celém domě. Za druhé - uspokojení jejich práce a slova vděku od příbuzných. Třetí - chuťový požitek.

Jeden způsob, jak připravit Cookies z citronu

Lemon pečivo lze péct od 100 g másla (máslem nahrazeným šíření nebo margarin, pokud je to nutné), 4 lžíce lžíce cukru, 1 vejce 1 polévková lžíce krém s vysokým obsahem tuku, jeden škrob polévková lžíce, 200 g mouky, 2 lžíce lžíce citrónové šťávy, kůra jeden citron, neúplný lžičky jedlé sody.

Porazil máslo, snadnější a rychlejší, to lze provést pomocí mixéru. Přidáme cukr (lze nastavit nižší než určité částky), zakysanou smetanu, vejce, škrob, citronovou kůru. V oddělené nádobě nalít soda, přidejte do něj citrónovou šťávou (soda s citronovou šťávou může být nahrazen s práškem do pečiva ke zkoušce). Přidat zalévané soda nebo prášek do pečiva na celkovou hmotnost. Prosít mouku a přidejte do těsta. Těsto hníst dobře.

Předehřejte troubu na 180 ° C, Zakryjte pánev papír na pečení, který je žádoucí pro mazání. Lžíce bochníky nanese na plech, přičemž malé vzdálenosti (těsto se šíří během pečení). Cookies z citronu péct v troubě asi 15 minut Připravenost je dán měnící barvu při zkoušce, je světle hnědé barvy. Pečené cukroví může být ponechán v peci vychladnout.

Domácí Křehké sušenky , pokud si přejete, můžete ozdobit s rozpuštěnou čokoládou a posypeme moučkovým cukrem.

Dalším způsobem, jak připravit Cookies z citronu

Složky testu: 1 vejce, 100 g cukru, špetka soli, 100 g másla (margarínu nebo rozšíření) jednoho citronové kůry, 200 g mouky.

Glazura komponenty: 100 g práškového cukru a 2 lžíce citrónové šťávy lžíce.

Lemon předvařená. Odstraňte citronovou kůru pomocí struhadlo. Vymačkat šťávu z dužiny. Mouka se solí, výsledná směs se prošije žádoucí. Do mouky se solí, přidáme citrónovou šťávu a cukr, dobře promíchejte. Zmrazené olej (rozšíření) na hrubé struhadlo roštu nebo nasekané nožem. Zamíchejte suroviny. Roll těsta, kryt s plastovém sáčku a místo v chladničce po dobu jedné hodiny.

Když je čas, aby se těsto z chladničky, dojezdu do tenké vrstvy. Nakrájejte na kousky, s použitím forem snížit těsto podle vašeho vkusu (hvězdy, listy, kruhy, atd.) V případě, že formy ručně, není možné použít skla (sklo).

Plátky dát těsto na pečící papír, vymazaný. Uspořádat na plech a vložte do předehřáté trouby. Cookies z citronu pečeme, dokud vařené, dokud nezhnědne.

Dokud těsto se peče, připravíme polevu. K tomu, smíchejte práškový cukr a citronovou šťávu.

Připraven drobivý sušenka, stěr povlak, který zlepšuje jak vzhled a chuť. Pro milovníky jídla může být ještě sladký citron cukroví posypané cukrem.

Když místo citronové kůry, aby ostatní složky a všechny ostatní složky zůstávají nezměněny (to platí pro obě verze receptu) je možné péct cukroví s jinou chutí. Citronové kůry může být nahrazen oranžovou (mandarinky), čokoládu nebo kokosu.

Buďte kreativní a nechat všechny své experimenty jsou to štěstí, aby vás inspirovat k další!