Delicious cuketa jam s citronem: jak vařit na zimu?

Squash jam s citronem se ukáže nejen velmi chutné a aromatické, ale také užitečné, zvláště v zimě. Stojí za zmínku, že takový dezert se připravuje velmi snadno a jednoduše. Může být skladován v konzervované formě po dobu 15-18 měsíců.

Lemon and squash jam: recept na vaření krok za krokem

Nezbytné složky pro nádobí:

• Mladé cukety s měkkou kůží - 2 kg;
• Granulovaný cukr - 2 kg;
• Citrony střední velikosti - 4 ks.

Proces výběru hlavních produktů

Squash jam s citronem se ukáže jemný a měkký pouze v případě, že pro přípravu takového sladkého produktu použijte pouze mladou a čerstvou zeleninu. Také pro užitečný dezert se doporučuje zakoupit středně velké ovoce s tenkou kůží.

Zpracování hlavních složek

Než vaříte cukr z cukety, měli byste si trochu cuketa, umyt, oloupat, oloupat semena (pokud jsou příliš velké) a stopky a pak nakrájet na kostky s boky 1 cm. Podobně musíte udělat citron. Současně by se nemělo odlupovat, protože kůra způsobí, že džem bude chutnější, užitečnější a vůně.

Tvorba misky

Po zpracování citronu a cukety je třeba je dát do smaltovaných obalů a pak je na ně nasypat cukr. Dále by měly být všechny ingredience dobře smíchány a nechat pod novinami po dobu 2 hodin. Během této doby zelenina a ovoce dávají svou šťávu a v džemu nebude nutné přidávat pitnou vodu.

Tepelné zpracování

Squash s citronem by měl být vařený na pomalém ohni ve fázích. K tomu je třeba umístit naplněnou pánvi na plynový sporák a přivést obsah do varu. Poté se musí sladký výrobek vařit po dobu 3 minut a poté se z ní vychladnout a ochladit na pokojovou teplotu. Tento postup by měl být opakován 4-5krát.

Mělo by být speciálně poznamenáno, že s každým dalším vařením bude squash více transparentní a výrobky budou významně respektovány.

Poslední fáze přípravy

Po tom, co je džem s džemem s citronem zcela připraven, je nutné ho naposledy přivést k varu a pak ho nalít do horké formy do malých sterilizovaných nádob. Další naplněné nádobí by měly být srolovány, obráceny vzhůru nohama a pokryté hustou látkou. V tomto stavu je želé z cukety a citronu žádoucí, aby vydržela až do úplného chlazení. Tento proces může trvat asi jeden den. Poté musí být konzervovaný sladký výrobek umístěn v chladničce nebo vložen do sklepa.

Jak správně sloužit tabulce

Takový neobvyklý džem může být spotřebován další den po jeho přípravě. Dezert na pizzu se doporučuje aplikovat na křupavý toast nebo jíst jen tak, můžete s čajem. Mimochodem, někteří hospodyně tuto zásobu používají k naplnění sladkých otevřených koláčů nebo smažených koláčů. Nikdo nemůže tyto výrobky popřít. Vyzkoušejte to a uvidíte sami.