Fried Pollock - cenná proteinový produkt

Pollock ryba - jeden z nejběžnějších ryb: rodinný treska, obývající Tichého oceánu od Beringovu úžinu k pobřeží Jižní Koreje. Ve východní Asii, to je nejvíce populární a je jedním z cenného obchodního ryb. Z něj dělá spoustu jídla z jakéhokoli stupně složitosti. Ruský treska není nijak zvlášť populární. Zatímco nález je na našem trhu nebude snadné. All Pollock hodnota ve svém játrech, kde vitamin A je několikanásobně vyšší než v tresčích játrech. Používá se k výrobě lékařských rybího tuku. V Pollock obsahuje vitamín PP, jod, fluor, draslík, síru, kobalt. Látky obsažené v něm mají pozitivní vliv na zdraví pokožky a sliznic, trávicího a nervového systému. Jsou to silné antioxidanty a ovlivňují hladinu cukru v krvi.

Může to být dlouhá doba, aby výčet užitečné vlastnosti této ryby. Ale je čas upozornit na použití Pollock ve vaření jako denní a rafinované, „zvláštní“. A odpovědět na otázku, jak vařit Pollock, že bylo snadné, chutné a zdravé. Koneckonců, tato ryba je bohatá na bílkoviny a jód, je to jen nutné pro lidi, kteří žijí v oblastech, kde je voda a potraviny obsahuje nedostatečné množství jódu.

Miska je velmi jednoduché. smažené Pollack

Ryby Wash, kůra, rozdělen na části. V misce zalijeme mouku, přidáme sůl a pepř, podle chuti koření nezbytné. Vmíchejte mouku s kořením, přistoupíme k opékání. Kousky válcované v mouce a smažit na obou stranách v rostlinném oleji do zlatova. Podáváme s bramborem nebo vařenou rýží.

Dish zlepšila. Pollack grilu s česnekovou omáčkou

Technologie přípravy není příliš odlišný od prvního receptu. Ale tam jsou některé „koření“, které činí tento pokrm jemnější, „zvláštní“. Po přípravě všechny procedury pro smažení ryb (rybí porce, mouku s kořením), je třeba provést další obrobek. Ve středně velké míse, zalijeme 200-300 g vroucí vody a ždímáním 3-4 stroužky česneku. Nyní se pojďme!

Vykostěné rybí moučka, potěr do zlatova v rostlinném oleji, a vyjmutí z pánve, s miskou namočeným v česnekové omáčce. Po česneku „font“ kusem položené na talíř. A tak všechny části. Omáčka bude včleněn do horkého masa Pollock, hydratační, obohacují skvělé aroma. Je-li omáčka bude malý pro množství vařených rybího potěru, je nutné přidat převařené vody v misce, a pokud je to nutné a česnek. Po ukončení pražením porcí kusů, se nalije omáčka zůstává kopec ryby a slouží to v samostatném Omáčník ke stolu. Smažené Pollack, karafiáty a sloužil na stole, jděte na „Hurá!“. To mi věřte.

Můžeme s jistotou říci, že to chutnalo rafinovanou mísu, si nemyslím, že o „jen“ smažených ryb. Tak je možné „vylepšit“ druhů ryb, jako je walleye, tresky, které se získají v běžném vaření dostatečně suchý.

Dish stravy. Pollack guláš

Smažené Pollack se mohou stát svého založení. Ale to může být také použit syrový.

V tomto případě bude jídlo dopadne dietní, a to bude možné dobře a děti jíst, a lidé, kteří jsou na dietě.

Pánev se naplní tlustou spodní 80-100 g rostlinného oleje, kusů uvedených pražené nebo syrové Pollack (1 kg), hodně mrkví a cibulí (0,5 kg). Podle chuti sůl, pepř, přidat oblíbené koření. Můžete přidat jemně nakrájená rajčata nebo rajčatová šťáva. Vyplnit všechny horký vývar, zavřete víko a dusíme jemně po dobu asi 3 hodin. Pokrm bude určitě zdobit vaši pracovní plochu.

Treska pestrá je dietní výrobek, a od ní můžeme uvařit mnoho dalších chutných a zdravých jídel.