"Heh," Herring. variace recept

Korejská kuchyně je velmi ostrý a jasný chuť svých pokrmů jsou tradičně podávané s rýží. Jakýkoli vlastník této asijské země zná nekonečné množství způsobů, jak vařit různé pokrmy, které se skládají převážně z marinované maso, zeleninu a ryby. Mrkev v korejštině nyní téměř všichni v Rusku, ale s dalšími pokrmy dopadl hůř. K dispozici jsou skvělý způsob, jak vařit lahodné ryby v korejštině, zvědavost, to je populárně volal „sleď“ Heh. „Recept jednoduché přísady nevyžadují dodatečné náklady. Jídlo, přesně ocení milovníci kořeněných jídel. Dobře je to pro každodenní jídla i pro slavnostní večeři.

Jak vařit „Heh“ ze sleďů

Herring - Ryby jsou jedním z nejužitečnějších. V Rusku, jakmile je přijata ke zpracování, které - péct, kouř nebo soli. To "Xe" fish potřeba je čerstvý. Mnozí lidé jsou podezřelé termínu používat sleď surový. A absolutně nic. Ryba, který není podroben žádné úpravě, ušetří další stopové prvky, minerální proteiny, vitamíny, a ostrý marináda nutně odstranit všechny bakterie a ziskové zdůraznit chuť. Zejména pochybovači může trvat solené sledě, ale jasně ujít příležitost ochutnat skutečné korejské jídlo.

Jednoduchý recept na ryby „Heh“ ze sleďů ponechává dostatek prostoru pro skutečné vzlet. Můžete snadno experimentovat s kořením, řezání tvar, přidávat nové složky. Tam budou představeny tři možnosti tohoto tradičního korejského misky, mírně přizpůsobené domácí reality.

"Heh," Herring. recept hlavní

Způsoby, jak vařit tento pokrm poměrně hodně. Zde je tradiční recept sleď „Xe“ syrové ryby. V případě potřeby snadno nahradit ji uzené nebo solené. Obchody obvykle nacházejí zmrzlé sleď, chlazené prodat poměrně vzácné. Chutná nejlépe „Xe“ se získává z čerstvých ryb, ale, bohužel, pro průměrného města je příliš vzácný. Pokud vidíte případ rybařit, je nutné připravit tento pokrm. Chuť je přesně zapamatovatelné.

Před vařením je třeba střevní sledě, opatrně odstraňte všechny malé kosti, ploutve. Někteří zanechává pleť očištěnou stupnice, zachovat jasnou formu plátků. Tam je takový pokrm není příliš pohodlné, „Xe“ je jasně jemnější, pokud používáte čistou prsa, krása není tak důležité.

Malá rada. Je jednodušší slupkou ryby, lehce zmrazené. Kosti bude také jednodušší odstranit, a nečistot po řezání takovým způsobem, v kuchyni bude výrazně nižší.

přísady

U jídla budete potřebovat:

• Dvě velké sleď;
• Tři žárovky;
• česnek;
• ocet;
• sojová omáčka;
• červená, bílá a černý pepř;
• greeny;
• trochu cukru;
• rostlinný olej;
• sůl.

příprava

Pokud chcete klasický sledě „Heh“, tradiční recept doporučuje ryby nakrájíme na dlouhé proužky o tloušťce malíčku, ale možné varianty. Někteří preferují menší kousky, aby se trávit méně času marinování. K dispozici jsou fanoušci velké plátky. Zde je místo, kde se uplatnit představivost.

V skloviny, keramiky nebo skleněné misky položit sledě, zalijeme ocet, je množství, které závisí na individuálních preferencích, ale ne méně než 50 ml. Kryt s víkem nebo desky a nechat po dobu půl hodiny. Může být v horní části třmenu, aby ne se stále míchala.

Cibule nahrubo nasekané česneku projít tisku nebo brousit je to možné, všechny přísady s výjimkou zelených, přidáme marinádu a promícháme. O dvě hodiny později, můžete si dát do salátové mísy s koprem a petrželkou. Hotovo! Samozřejmě velmi jednoduše připravit sledě „Heh.“ Recept s fotkou chutných pokrmů - důkaz. Souhlasíte s tím, že je lepší udělat vše, co s rukama, můžete koupit na pochybné výrobkového trhu.

"Heh," Herring. Recept v korejštině

Pokud chcete vařit není jen skvělý snack, a nyní téměř národní jídlo, můžete použít recept výše, ale s určitými nuancemi. Obvykle recept na sledě „Xe“ tradičně obsahuje mrkev. Řez musí být velmi jemné proužky nebo rub na speciální pro korejské pokrmy, struhadlo.

Korejci nejsou zvyklí na „Xe“ černého pepře, ale horké červené - chuť a aroma z marinovaného sledě závisí na koření. Tato ostrá složka se přidá do horkého oleje, který není chlazení, zalijeme ryby. Pak dát vařit, zamícháme a podáváme. To sleď určitě překvapí hosty a domov jejich exotické chuti.

"Heh" s daikon

Velmi neobvyklý, ale velmi chutný sleď bude „Heh“ s čínským ředkvičky nebo daikon. Tento štiplavý zelenina dává pokrmu zvláštní pikantnost. Můžete také použít obyčejný ředkvičky, předem namočené několik hodin ve vodě a vyždímejte. Tento recept, kromě hlavní produkty patří sezam, které je nutné brousit v třecí misce. „Heh“ s čínským ředkvičky jako mnozí jejich zvláštní kořeněnou chuť.

Variace slouží, nebo z toho, co jedí, „Heh“ ze sleďů

Herring - ryby docela mastný, ale vzhledem k těžké sytosti ocet nebude. Aby nedošlo k přetížení žaludku a jater, horké koření, je žádoucí, i přes velkou chutí a lákavá vůně, často v nabídce je pokrm nezařadit. Ale nepochybně to bude těžké odolat.

To je nejlepší pro doplnění tohoto výživa obloha. Kromě tradičního rýže, sleď Korean se dobře hodí vařené, smažené nebo pečené bramborové plátky. Mnozí lidé rádi, že ji předloží odděleně, s černým chlebem. Během slavnostní hostiny, že je velmi obtížné najít lepší občerstvení duchy než sledě „Heh.“ Recept se rychle stala oblíbenou ve vaší domácnosti.