Hořčice okurka lák. Příprava hořčice na okurky nálevu. Kuchařské recepty

Hořčice lák okurka je velmi populární mezi ty, kteří mají rádi kořeněná jídla, ale dává přednost nepoužívat nákupních omáček nebo koření s dochucovadla. Také stojí za zmínku, je, že domácí výrobek prezentován, je překvapivě jednoduchá na jeho přípravě a vyžaduje nejméně množství přísad.

Podle chuti hořčice okurka lák získat energický. Tato vlastnost milovníci omáčka ocení ostré a voňavé pokrmy ochutnat domácí tvorby, společně s teplé nebo studené maso stravování, včetně plnicí rosol a.

Home energický hořčice recept na okurky okurkou

Jak bylo uvedeno výše, není třeba kupovat drahé a neobvyklé ingredience pro tento produkt. Takže potřebujeme:

• písek cukr - půl malá lžíce (do chuti);
• hořčice prášek (lze zakoupit v každém obchodě) - 3 plné velkých lžic;
• solanka převzaty z nakládané nebo okurka - plnou tváří skla;
• olej rafinovaný slunečnicový nebo jakýkoli jiný rostlinný - velké lžíce.

potřebné vybavení

Příprava hořčice na okurky nálevu nebere příliš mnoho času. Aby však bylo možné urychlit tento jednoduchý proces, je vhodné předem připravit veškeré kuchyňské doplňky, které budou potřebné k vytvoření domácí zálivkou. A to:

• kovová miska malá velikost;
• skleněné nádoby pod hotové hořčice (0,5 litru nebo 750 g);
• Kovové víčka pro plechovky;
• mikrovlnná trouba;
• manžeta na mytí plechovek;
• Vafle kuchyňské utěrky;
• jídelna a dezert lžíce;
• miska, které jsou určeny pro sterilizaci uzávěrů;
• vytvářející šev zařízení;
• Míse.

Proces míchání všechny potřebné přísady

Home hořčice lák provést poměrně rychle a snadno. Ale opravdu dostat silný omáčku a pikantní, je doporučeno, aby koncentrované kapaliny zpod marinované nebo okurky. Pokud nebude voňavé, pak se doporučuje solanka dodatečně dát cukr, sůl a ocet (podle chuti).

Pro přípravu omáčky budete muset nalít hořčice prášek do malé smaltované mísy a postupně přidávat do ní lák a okurky mix dobře. Jako výsledek, měli byste mít voňavý hmotnosti konzistenci zakysanou smetanou. Na konci hotové hořčice měl přidat malé množství rostlinného oleje, a opět se promíchá.

Sterilizaci nádoby a víčka

Po smíchání všech složek domácí hořčicí na okurky nálevu bude plně vhodné k lidské spotřebě. Nicméně, tato omáčka bude více voní a chutná, je-li stát na chvíli na chladném místě (suterén, sklep, mrazák, atd).

Ale aby si to pravé, to by mělo být předem sterilizované sklenice vše připraveno. K tomu budeme v mikrovlnné troubě. K tomu, veškeré potřebné náčiní dobrým mytí štětec, a pak nalít jim trochu vody (1/5 šálku) a dát do kuchyňské spotřebiče. Dále mikrovlnná trouba by měla být v režimu lehkého topného výkonu (700-800 wattů) a stojí na sklenici v tomto stavu po dobu asi 2-3 minut. Voda v nich je k varu a postupně přeměněna na páru, sterilizace všechny nádobí. Mimochodem, pokud je příliš mnoho, pak doba může být zvýšena o polovinu.

Co se týče kovových víček, pak je žádoucí být sterilizovány obvyklým způsobem (na plotně). K tomu musí být dobře promyje, dát do mísy, kryt s vodou tak, že se vztahuje jim 1-2 cm, a vaří se na vysoké teplotě po dobu několika minut.

Proces tváření a správné krmivo na tabulku

Poté, co jsou všechny nádoby a víčka jsou sterilizovány a hořčice okurka lák je plně připraven, je třeba dát do nádoby, najet s pomocí speciálního zařízení, odložil, přikryjte utěrkou a vafle stánku v tomto stavu při pokojové teplotě po dobu přesně jeden den. Po uplynutí této doby se domácí obvaz by měly být odstraněny v chladné místnosti a postavit ji tam po dobu nejméně 2-3 týdnů.

Po takovém delším expozičním hořčice bude stále voňavé a chutné. To by měl být umístěn v míse a sloužit s masem pochoutky. Zejména domácí obvaz vhodný pro různé řezy, stejně jako svaly a rosol. Dobrou chuť!

Užitečné tipy ženy v domácnosti

Do hořčice okurky nálevu se ukázalo, že více chutné a voňavé, můžete použít následující trik:

• Během vaření je domovem hořčice rostlinný nálevu můžete přidat několik malých lžic medu každého. Tato látka se dá nejen další chuť do omáčky intenzivního, ale také překvapivě užitečná. Po něm hořčice vám pomůže vyhnout se všem nachlazení, a to zejména v zimě.
• Pro změnu chuti hořčičného prášku může být zředěn nejen solené nebo nakládané okurky vodným roztokem chloridu sodného, ale také například v kapalině, zbytek konzervovaných rajčat, jakož i kyselé zelí. Nicméně, v tomto případě se doporučuje přidat další sůl a různá koření v omáčce.
• Pro přípravu této domácí omáčku, je nutné použít čerstvý hořčice, jinak nebude dostatečně ostré.
• Pokud hořčice je třeba velmi rychle, a nemáte v úmyslu ji vrátit v zimě, bude chutnější a bohatý, pokud konfigurovat sami v teple během noci.

Je třeba také poznamenat, že veškeré hořčičnou omáčkou vařené v nejkratším možném čase, což je docela užitečné, pokud čekáte hosty. Dokonce i ty nenáročné a domácké jídla, která jsou ochucené s touto domácí tvorby, budou voňavé a chutné. Kromě toho, hořčice má vynikající vlastnosti - zlepšuje chuť k jídlu.