Indoutka v peci - jednoduché a chutné recepty

Mnoho lidí se mylně domnívají, že indoutka - křížence mezi krocana s kachnou. Nicméně, není to tak. Indoutka - tzv kachna pižmová, zcela samostatné druhy, které příroda vytvořila sama. Maso z tohoto ptáka není tak šlachovitý jako konvenční kachna a ne tak tlustý jako krocan. Kromě toho, kachna pižmová klade vajíčka, které chutnají se příliš neliší od kuřete, ale jsou větší.

Rostou indoutku mnohem jednodušší, než je obvyklé domácí kachny. Pižmo kachna dobře pamatuji svůj dům, a oni rozhodně nepotřebují vodní útvar pro plnohodnotný život.

Maso tohoto ptáka, samozřejmě není tak výběrového řízení jako kuře, takže je nejlepší, aby uhasit než péct. Ale indoutka pečené v troubě jen za chválu. Podívejme se na několik receptů, jak vařit v indoutku trouby.

Indoutka pečený s rajčaty

Indoutka - 1 kostry;

Cibule - 2 ks;

Mrkev - 2 ks;

Rajčata - 3 velké;

Česnek, sůl, pepř, zakysaná smetana.

Pták byl rozdělen do čtyř částí, potřeme solí a pepřem. Brousit cibuli, mrkev, česnek a smažíme. Top s indoutki kousky, zalijeme trochou vody a podusíme půl hodiny na mírném ohni. Pak přidáme nakrájená rajčata, zakysanou smetanou a pečeme 20 minut.

Indoutka pečený s rýží a zeleninou

Indoutka - 1 kostry;

Mandarinky, kyselá jablka, pomeranče - 1 ks;

Rice - půl šálku;

Sladká paprika - 1 ks;

Kari, sůl, pepř.

Rošt kostry sůl a kari. Připravte směs ovoce, počínaje ptáka. Je důležité, aby plod nebyl sladký. V takovém případě můžete přidat citron. Nádivka potřebnou sůl a pepř. Podíl indoutku plněná na listu fólie kolem rýže Namíchaný s nakrájenými paprikami a vodního skla. Všechny zabalené fólie a péct v troubě po dobu 2 hodin při teplotě 200 stupňů. Dokončil drůbež nakrájíme na čtyři kousky a podáváme.

Indoutka v troubě, plněné švestkami a citronem

Indoutka - 1 kostry;

Citron nebo vápna - 1 jednotka;

Jablka - 3 ks;

Švestky - 10 ks;

Sůl, pepř, česnek.

Všechny plody řez a míchejte, ujistěte se, solí a pepřem. Indoutku praní a sušení. Pak sůl tak, pepř a naplňte ovocem. Vložena do hluboké pánvi a místo v troubě po dobu několika hodin. Pravidelně, musíte se dostat ptáka a vodu vyniknout šťávu získat ostrý.

Indoutka v troubě, s pohankou a houbami

Indoutka - 1 kostry;

Pohanka - půl šálku;

Houby - 15 ks;

Cibule - 1 ks;

Sůl, pepř a olej.

Bird máchání, potřeme solí a pepřem. Uvařit pohankovou kaši, potěr houby a cibuli, smíšené pohanky a hub. Stuff indoutku, zašít břicho, dát péct po dobu několika hodin při teplotě 180-200 stupňů.

Jak vařit polévku indoutku kharcho

Kharcho s indoutkoy - je to i první a druhý chod okamžitě. To bude vyžadovat:

Indoutka - 1 kostry;

Luk - několik středních hlavy;

Česneku - 3 hřebíčkem;

Rajče - 1 ks;

Adjika - 2 lžíce;

Vlašské ořechy (drcené do stavu, jemné drti) - polstakana;

Koriandr, petržel, pažitka, bazalka;

Směs bylin pro grub.

Bird nakrájíme na kousky, přidáme vodu a vaříme asi půl hodiny. Po přidání se směs ořechů a koření, čímž se získá varu. V tomto okamžiku, krájet zeleninu, smícháme s česnekem a rajčaty, dát do pánvi po dobu 10 minut. Ležel plnění do polévky, přidáme zeleninu a adjika. Míchá se a vaří po dobu asi 10 minut, dokud polévka je dostatečně silná. Pak vyjměte z tepla a nechte ji vařit.

Indoutku může také jen uhasit cibuli, jak je obvyklé kuře a obloha předložit čerstvý salát a špagety. Stačí vařit maso tento pták má být použit v nízkokalorické diety, protože tuk v indoutke často méně než v kuře.

Hlavní věc - nebojte se experimentovat. Z tohoto ptáka si můžete vyzvednout jakékoliv nádivkou, která se doporučuje pro husy nebo kachny.

Pokrm z indoutki zdobí svátek tabulka není horší než tradiční krocan na Vánoce.