Jak marinovat maso pro pražení

Mezi hmotnosti jednoduchých a zajímavých receptů na marinované maso mnoho z nich, s nimiž jste pravděpodobně obeznámeni s. Nicméně, tam jsou některé nuance v této záležitosti, které by měly být vzaty v úvahu, pokud chcete opravdu zapůsobit na své hosty neobvyklé pokrmy z masa tající přímo v ústech. Jak marinovat maso pro pečení, takže se spojí dvě „ne“: Flexibilita a Nesuhost?

Jaký je účel marináda? Měknout potraviny, aby je bylo chutné, platidlo, získala zvláštní chuť. Marináda přidat všechny druhy koření, pochutiny, které přeměňují obyčejný kus masa do šťavnatého grilování, barbeque, steak, atd. Díky všech nezbytných složek v marinádě a vyschnout je nemožné přehánět maso. Pokud váš marináda obsahuje ocet, citronovou šťávu, sůl, alkohol, výrazně snížilo trvání marinování.

Brzy v létě, což znamená, že to je čas výlety, grilování, kebab a další vkusnotischi. Aby ostatní selhalo, a nikdo je vlevo hlad a nespokojenost, snaží se naučit pár marinády recept na maso.

Zde, například, pikantní marináda na vepřové maso. Jak marinovat maso na opékání na otevřeném ohni v marinádě? Za prvé, připravit všechny potřebné produkty. Vezměte půl kila masa libru cibule, pár lžic rostlinného oleje, lžíce nízkým obsahem tuku majonéza. Koření, potřebujeme nasekané bobkový list, chmel-suneli, černá a červená paprika. Nyní přistoupíme k přípravě marinády. Přeskakování cibuli přes mlýnek, přidá se k ní, majonéza, máslo, lavrushku, Khmeli suneli a papriky přidán. Smíchejte ingredience a přivést ji do směsi masa. Re-mix všeho a necháme v chladu marinovat po dobu 4-5 hodin. A pak můžete péct nebo smažit!

Předpokládá se, že gril netoleruje rukou žen. Proto je každý self-respektovat člověk odstraňuje z tohoto případu ženu a začne házet na maso. Koneckonců, on ví, jak marinovat špízy. Za prvé si koupí maso, obvykle krkovička část, protože je vhodnější pro přípravu této voňavé a chutné pokrmy. marináda složky, jako jsou obvykle: světlé pivo nebo vinného prášku, rostlinný olej (olivový s výhodou), tymián, bazalka, koriandr, pepř, bobkový list. Tato marináda vepřové nakládané nejméně 12 hodin. Pokud je zahrnut do marinády mléka nebo jogurtu, může moření trvat až 24 hodin.

Jak marinovat maso pro pečení rychle? Pro urychlení procesu marinování, můžete podvádět, mírně ohřev maso v marinádě na elektrickém sporáku (pouze nepatrně). Koneckonců, při zvýšené teplotě marinování mnohem rychleji. Dalším způsobem, jak urychlit akce je přidání marinády do marinády majonézy. Pod jeho vlivem masa promarinuetsya po dobu jedné hodiny. Stejné zrychlené expozice pro marinování masa a produkuje vody nasycené oxidem uhličitým, a přidáním kiwi nebo přezrálé rajčata, vodku nebo koriandr. Rychlé recepty vaření masa v marinádě nejrůznějších, musí pouze nastavit cíl a najít v literatuře nebo Internetem recept obleky.

Se vám nelíbí grilování vepřové? Pak budete muset ochutnat marinované křídla na grilu. Chcete-li získat opravdu chutné jídlo v marinádě můžete přidat šafrán, bazalku, kurkuma, rozmarýn, papriku, česnek. Jak marinovat křídla v takovém průšvihu? Jednoduše smíchejte všechny ingredience, přidat trochu kukuřičného oleje a citronové šťávy, dobře promíchejte. Dát tuto směs do křídel, opět všechno smíchané - a na chladném místě. Po 2,5 hodinách vynikající pochoutka kladen na otevřeném ohni (může být uveden na grilovacím roštu). Vzhledem k tomu, kuře je připravena rychle, brzy budete mít gurmánskou dietní jídla.

Dnes není problém najít informace, jak marinovat maso na pečení. Hlavní věc - mít touhu tvořit potřebné produkty a trochu volného času. Ale má to všechno tam, pocítíte příval inspirace a vášně vytvořit malý zázrak pro sebe a své blízké.