Jak měsíčního svitu whisky dělat? Recept měsíčního svitu whisky

Samozřejmě, že whisky je považována za velmi ušlechtilý a jemné nápojů, ale podle některých fanoušků jíst a pít, od běžného „samograya“ to není příliš odlišná. Zvlášť pokud tento vyhozen všechna pravidla, v souladu s technologiemi obilí a surovin. Nicméně moonshine pít téměř okamžitě, ale „viskarik“ musí být zraje v dubových sudech. Jak měsíčního svitu whisky dělat? Myšlenka se zrodila tím, že příliš složité manipulace s Pervak obrátit, že na skleničku skotských míst. Zajímavým faktem: Pokud nemáte citlivé vnímání zkušený degustátor, ne vždy vidět rozdíl mezi autentickým a napodobení originálu, a s největší pravděpodobností, a to ho nevšiml. Jak měsíčního svitu whisky dělat? Některé recepty a tipy pro domácí prostředí - vaši pozornost!

Home "viskar"

Recept měsíčního svitu whisky doma je stejně reálné při výkonu, stejně jako jiných domácích lihovin: například, brandy. Můžete být schopni tvrdě pracovat a dělat v kuchyni téměř v reálném značky se zaměřením na původní technologie přípravy silného alkoholu, a pokud nemáte opravdu chcete strávit hodně času, je možné výrazně zjednodušit úkoly: simulovat whisky méně komplikovaný způsob, jak používat již uvařené měsíční svit. Nepochybně by bylo lepší, kdyby to bude obilovin (například z pšenice), ale pokud tomu tak není k dispozici, můžete použít existující ruku nebo na polici ve spíži.

Whisky z destilátu

Recept měsíčního svitu whisky doma zahrnuje důležitou věc - čištění produktu. Musí být bez přiboudliny nečistotami. Nejlepší způsob pro tuto manipulaci bude re-destilace, ale někdy používán i jiných metod čištění - pomocí manganistanu draselného nebo sodou, například.

A přece, aby domov whisky byl blíže k tradiční verzi, je nutné nastavit barvu nápoje. Nažloutlé nebo jantarově odstín dává skotské whisky dub: To dělalo barely pro zrání destilátu. Takže někdo přemýšlet o tom, jak nesmysly whisky zpod kuchyně, se bude snažit koupit barel - a pak ji udržet v nápoji. Není pochyb o tom, můžete dělat všechno mnohem jednodušší: destilát stalo nezbytné autentické barvy, je nutné použít dubové extrakt. Vezměme si různé možnosti v detailu.

Jak měsíčního svitu whisky, aby rychle

Tato volba je rozpočet, je k dispozici a je jednoduchá na jeho realizaci. To destilát předával chuť a aroma původních prvků. Takový způsob je ideální pro oslavy, firemní setkání nebo mezi přáteli.

přísady

Budeme muset mít: tři litry vodky s čištění surové síle zrna ne méně než 50% (to je důležité), tři velké lžíce dubu (z lékárny) kůry, 50 g uhlí spalovaného dřeva (lepší proces provádět na vlastní pěst), 7 věci, sušené meruňky, 7 ks , švestky (s možnými kameny).

Samotný proces

1. Brousíme uhelný prach do stavu.
2. Skleněná nádoba připravený (lze použít 3-litrového jar vulgaris) usnout dubové kůry, drcené uhlí a meruňky s švestek. Z výše nalít půl litru Pervak a míchat, lití zbývající samogonchik. Nádobí zcela zaplněno - až na vrchol.
3. Opět zamíchejte a výsledná směs přikryjeme pokličkou, odesílání v chladu a temnu po dobu několika týdnů: toto je jeden z nejrychlejších způsobů, jak měsíční svit od whisky.
4. Vezměte z banky „cache“ a zfiltruje se přes vrstvu „bavlněné gázy +“ (to je možno použít filtr s aktivním uhlím).

Hotovo! Můžete začít jíst lahodné chuti a vůně a příjemné pití, jen vzdáleně připomínající chuť primárních surovin.

Jak měsíčního svitu, aby se whiskey v dubových sudech

Samozřejmě, že nejlepší „viskar“ (ještě příjemnější než známých značek) lze získat pouze v sudu. Vařit infuze v domácnosti nejsou vhodné pro velké sudech až 10 litrů. Nyní mohou být snadno objednat online nebo zakoupit na spetsmagazine. Nezapomeňte, že menší kapacitu sudu, tím větší je pravděpodobnost projít proces infuze a dubový chuť rychle nasytit měsíční svit taniny. Ale když máte v úmyslu, aby se zasadila nápoje v nádrži po dlouhou dobu, právo nabývat sudy až 50 litrů.

O andělech akcii

Nemělo by se zapomínat, že když je vystaven k pití malé částice alkoholu by mělo odpařit: to je nazýváno „andělé share“. A to není tak důležité, kolik dělá soudek - 5 nebo 50. Norma je považován za ztrátu ve výši až 10% alkoholu ročně. Doba infuze vařit závisí na objemu nádoby dubu, počet litrů, pevnosti. Dlouhodobý dopad na životní prostředí a teploty a vlhkosti. Existují i jiné drobné nuance. V suchých místech pevnost netavitelné produkt značně roste a může zvýšit na 55%, například až do 75%, a v případě, že nápoj, aby vydržely mokru, jeho pevnost klesá z 55% na 40%. V tomto a v dalším případě, celkový objem obsahu sudu sníží.

Nezapomeňte o „sdílení anděla“ v sudu - někdy až na vrchol. Jednou za měsíc (když dub barel, a to až do 10 litrů) můžete ochutnat, chuť infuze vodku, protože je to lepší podexponovat málo, spíše než příliš perederzhivat destilátu. Příkladný Termín zrání obilného destilátu 5 litrový sud dub při teplotě místnosti po dobu whisky - od 6 do 10 měsíců.

Na dubových tyčí

Tato možnost vaření něco snazší než metoda barelu ale výsledek je velmi chvályhodné. Tyto chrámy mohou být dokonce lepší než některé z prodejen a bude skvělý nápoj ve chvílích, kdy chce sedět v pohodlném období klidu doma, mluvit o duších nejbližší příbuzní lidí. Takže, další možnost, jak vytvořit domov whisky měsíční svit.

komponenty

Musíme dubové lamely (nebo kolíky nebo kusy) tak, že volně vhodné kapacity třílitrového, vařit síla více než 50%, je kapacita sám - dokonale ztělesňuje obvyklou třílitrového sklenice od okurek.

Samotný proces

Za prvé, připravit sami dub. úlomky dřeva otočil ve fólii, aby se zabránilo vůli, a místo v peci po dobu tří hodin při teplotě nejvíce. Teplota v peci závisí přímo na vůně výsledného whisky vás.

• 120 ° C a nad - nápoj bude mít slabé dub chuť.
• Při teplotě 150 ° C, - dub whisky chuť získat jasný a zřetelný.
• 205 ° C a výše - alkoholický nápoj nezískají odstíny vanilky.
• 215 ° C - cítil poznámky opar vlastní skotských odrůd.
• Více než 270 ° C - objeví příchuť mandlí.

Kolíky opět spalující oheň, takže se lehce spálený. Tato nuance určí rozsah barev budoucnosti nápoje.

Připravené „duby“ v několika kusech rozkládají v nádobě třílitrového, nalít vodku, v blízkosti pevně. Expozice navazuje na tmavém a chladném místě po dobu alespoň 3 měsíců. Konečným vytrvalost postava doma - o tři roky delší prostě nedává smysl. To je jeden z nejúčinnějších způsobů, jak se dělá nesmysly whisky bez chuti měsíčního svitu.

Na dubové piliny

Tato možnost je určena pro výrobní technologie bude téměř úplně kopírovat předchozí. Vzhledem k tomu, hlavní složky - vařit - a dub aditivum stejná manipulace se provádí, ale místo toho z dubu kusy brát jako piliny a jejich bezprostředně před použitím, odpaří se ve vroucí vodě. Pak následuje podobných kroků pro přípravu nápoje ve skleněných nádobách: extrakt nejméně tři měsíce. Ale pokud je taková možnost, že je lepší, aby se celé kusy.

A tak, aby se dosáhlo na výstupu skotské rašeliny chuti některých „viskidely“ doma použít tzv kapalný kouř - zejména potravinářské přísady určené pro dodání pikantní jídla uzenou chuť. Nicméně, jiní přívrženci pivovarnictví, v kontrastu, nedoporučujeme manipulaci prodelyvat dat, počítání (a ne bez důvodu) tento škodlivý koření a nápojů chuť, a pro lidské zdraví.

Užijte si pití všem!