Jak péct koláče v troubě

Péct koláče doma je snadné. Bude to trvat trochu trpělivosti a určité znalosti koláče pečení tajemství. V tomto článku vám ukážeme, jak se peče koláče v troubě, takže výsledek je určitě vás a vaši rodinu, prosím.

Pokud si nevíte, jak se peče koláče v troubě, pak zase, že je lepší použít těsta, která je vařená bezoparnym cestu. Tato metoda spočívá v zavedení těsta najednou všechny komponenty rychleji a snadněji oparnogo, pro přípravu, která vyžaduje hodně trpělivosti a času.

Začněme. Míchá se ve sklenici teplé vody nebo mléka, 30 g droždí (teplota kapaliny by měla být asi 35 ° C), aby se zabránilo hrudky vytvořené. Přidáme cukr (půl šálku). 2 šlehač a sůl lžíce čtvrtina a vstoupit výsledné kapaliny.

Nyní se musíme postupně vstoupit do mix 4 šálky mouky a míchat těsto, objeví bránící shluky. Alespoň v zameshennoe těsta měl přidat jednu třetinu lžíce rozpuštěného másla nebo margarinu. Hníst důkladně, takže hmota nelepí se na ruce.

Hotové těsto by mělo být vložena do hluboké misky, která je mazané s rostlinným olejem, bavlna kryt s čistou utěrkou a necháme na „přístup“ v teplém místě.

Než budete péct koláče v troubě, musíte samozřejmě připravíme nádivku. Tato a půjčky, zapomněla na okamžik o zkoušce. Cole, musíte nejprve uhasit koření a cibule. Mleté maso musí být smažený v pánvi nebo přejděte na vařené maso v mlýnku na maso, dávat to cibulkou. Chcete-li vědět, jak se peče koláče, brambory, mějte na paměti, že náplň by měla být hodně, a brambory, můžete přidat trochu oleje nebo smažené cibulky, aby bylo šťavnatější a aromatičtější.

Chcete-li péct biskupský chlebíček, těsto musí nejprve dát trochu více cukru. Náplň sladké koláče, také musí být připraveny předem: Před péct koláče s jablky, druhý může být trochu uspat olej spolu se skořicí. V případě, že výplň je z sušeného ovoce, musí být předem vařit, kotleta v drtiči kuchyňském robotu nebo masa, přidat cukr, je-li to žádoucí - matice.

Zatímco jsme byli naplnění těsto nadešel. Pokud jste správně udělal všechno, potom se zvýšila na 2 krát v objemu. Mělo by obmyat znovu a nechat stát na krátkou dobu, začala opět stoupat.

Hotový Těsto by mělo být z nádobí uschnout na prkénko, pre-moukou. Těsto by mělo být rozřezán na malé kousky a vytvořit z nich do kuliček. Posledních 10 minut nechat ležet, pokrytý ubrouskem. Poté je třeba Roll koule váleček nebo zploštění prsty v kruhovém koláče asi 1 cm tlusté. Ve středu kruhu by měl být uveden jako mnoho zálivky na hranu snadno připojit. Kombinace hrana je zaschipyvaem úhledně, bez mezer.

Nyní připravené koláče šev je nutné stanovit na plech, který byl předtím vymazaný a pomoučený. Vzdálenost mezi koláče by měla být 2 cm. Pečení musí zrušit po dobu 15 minut v dostatečně teplé místo pro kynutí placičky. Připravené k pečení koláčů mají mírně zaoblené a zvýšení objemu.

Zbývá pečlivě namazat rozšlehaným vejcem Patty připravený plech a místo v předehřáté troubě na 200 ° C, 20 minut Nyní, když víte všechno o tom, jak se péct koláče v troubě. Stačí si připomenout, že trouba je možné otevřít pouze tehdy, když koláče výrazně opečené. Teprve potom se mohou přihlásit na dostupnosti. K tomu, propíchnout jednu Patty zápas. Pokud by zůstala suchá, se těsto nelepí na to, že koláče jsou připraveny.