Marináda na kuřecí ražniči. Kuchařské recepty

Špízy s kuřecím masem - oblíbené jídlo ze všech. Ale chuťová kvalita bude záviset na tom, co marináda použity při jeho přípravě. Můžeme nabídnout několik možností, chutné a originální pro své chuťové vlastnosti.

Pivo marináda na grilované kuřecí. Dvě kilogramů kuřecího míchat cibulové kroužky (potřebovat libru), pepř a sůl. Dát špízy na dvě hodiny marinovat. Patnáct minut před misky na vaření, nalijte do hrnce pivní láhve, dobře promíchejte.

Kefír marináda pro barbecue kuře. Půl kilo cibule nakrájíme na kroužky, sůl, přidáme pepř, velkou lžíci chmele-suneli. Next, zalijeme maso litr jogurtu a nechte působit celou noc. Je-li potřeba, aby se pokrm rychleji, pak budete potřebovat alespoň dvě hodiny marinovat kuře. Vařit kebab, jako obvykle. Ale je možné ve stejném omáčce „hold“ malé kuře, ne více než kilogram, a pak to na grilu. Jediným nuance je něco rozbít rukách všechny své kosti.

Unikátní je marináda pro vaření křupavé kuře, to je lepší, aby byli křídla. K tomu je na kilogram masa: dvě velké lžíce medu a dijonské hořčice, dvě stě gramů kečupu a majonézy, sůl, mletý černý pepř. Všechny komponenty důkladně promíchejte a nechte je na půl hodiny marinovat maso. Můžete začít vařit grilování kuřat.

Marináda s brandy udělá pokrm velmi originální. Kuřecí řez na stejné kousky, a tři velké cibule kotleta ve tvaru kroužků. Nyní začneme pokládat všechny ingredience. Ve spodní části cibule, pak masa, pak zpět cibuli a tak dále. Každá úroveň je nutně různé druhy pepře, papriky a svého oblíbeného koření. To by bylo nejlepší chmel-suneli. Další přidávání sojové omáčky (100 gramů), dvě velké lžíce rostlinného oleje a půl šálku dobré brandy. V této směsi se maso musí ležet v průběhu čtyř hodin, ne méně. Ale musíme mít na paměti, že před vařením, po dobu třiceti minut, budete potřebovat trochu soli marinády grilování. Připravuje takto vyrobené jídlo bude velmi rychlý.

Granátové jablko Marináda na grilované kuřecí. Musíme si uvědomit, že tento recept bude muset spíše než pouze čerstvé šťávy v konzervách. Dva kilogramy masa (svíčková je lepší), nakrájíme na malé kousky, osolíme, přidáme koření a jemně nasekané čerstvé bylinky (koriandr, kopr a petržel). Prostě lepší, aby jeden malý balíček. Příští tři velké sladká Cibule nakrájíme na kroužky a smíchejte s kuřecím masem.

Muškátový oříšek marináda pro barbecue kuře. Potřebujeme kilogram kuřecího masa, stejné množství z červené cibule, trochu pepře a soli, dva citronu a špetku muškátového oříšku. Kuřecí řez do úseků, solené a pepř. Dále, v samostatném obalu, smíchejte citronovou šťávu s cibulovými kroužky, rošt muškátového oříšku. To bude určovat výši svého vlastního vkusu. Smíchejte všechny ingredience smícháme a nalijeme na kuře. Marinovat maso, bude to trvat méně než dvanáct hodin. Šťáva, která zůstává, může být použita k zalévání mísu na grilu.

Pikantní marináda na grilované kuřecí se může připravit z těchto složek. Řezané čtyři velké žárovky ve tvaru kruhu. Míchat je s dvěma velkými lžícemi olivového oleje, stejné množství sojové omáčky, jedné velké lžíce tkemali omáčkou, limetkovou šťávou, dvacet gramů medu, strouhaného zázvoru, skořice a muškátového oříšku špetka. Tato směs bude dostatečná pro celé kuře, o hmotnosti ne více kilogramů. Doporučuje se vařit na grilu.

A teď - příjemná celé jídlo!