Stejně jako lososa sůl doma

Salmon rodina zahrnuje několik druhů ryb. Keporkaků mezi nimi je malá velikost. Největší vzorky dosáhnou 68 centimetrů.

To má velkou chuť jídla připravená z lososa. Její vařit, grilovat, zapečené se zeleninou, nebo v testu. Ale nejrychlejší způsob vaření je považována za slaná. Ready červené ryby lze zakoupit v obchodě nebo na trhu. Ale chutné a výživné vůle solení, vaření svou ruku. Tento pokrm bude mnohem levnější než podobného výrobku zakoupeného v obchodě.

Stejně jako lososa sůl doma? Solené ryby red - jednoduchý proces. Vaření to nebere moc. Solim lososa celé nebo rozdělené na části kusů.

Stejně jako lososa sůl zcela zrušit?

Pro tento recept je potřeba:

• Malý, čerstvé ryby kostra;

• pepř;

• sůl;

• cukr;

• bobkový list.

K přípravě se ryby rozmražené neúplné. Rozřezat kostry, odstranění hlavy, ploutve a ocas. Důkladně vyčistit vnitřek ryby. Vyčištěné ryby jsou dobře promyje a lehce se vysuší. Opatrně, hákování nabroušený nůž, odstranění kůže, snížit rybu podélně na dvě části. Opatrně odstraníme páteř a kostí. Dvě vrstvy růžového lososa v této formě se použije pro vaření potravin.

Pro solení ryb , směs dvacet pět gramů cukru, šedesát gramů soli a pepře, který dodává každá žena podle chuti. Hotová směs se solené růžová. Oba solené ryby nádrž umístěna v hluboké smaltované nádoby. Pokud je to žádoucí, několik put nimi listy vavřínu. Solení s tímto kořením bude zase voní. Kapacita zakryjeme pokličkou a nechte jeden den prosola. Příprava lososa nezabere mnoho času. O den později, je jídlo připravené k jídlu. Slané vrstvy nakrájené na tenké plátky a používané pro přípravu různých občerstvení nebo jíst jako pamlsek. Pokud je ryba otočil příliš slaná, před vařením se promyje vodou nádobí.

Solené červená ryba nejen jako celek, ale i po částech. Jak naložit lososa samostatné kusy? Pro přípravu budete potřebovat:

• Bird ryby;

• sůl;

• slunečnicový olej.

Nakrájet rybu stejným způsobem jako v prvním receptu. Vrstvy ryb se rozřeže na jednotlivé kusy. Měly by být dostatečně malý a tenký. Losos jsou umístěny v kontejneru smaltované vrstvy. Všechny vrstvy nalít sůl. Položen na horní části ryb by měla být pokryta tenkou vrstvou slunečnicového oleje. Kontejner s růžovým lososa se koná po dobu pěti hodin na chladném místě. Po uplynutí této doby ryby pochoutka mohou být použity pro přípravu různých pokrmů.

Každá žena si vybere, jak naložit lososa - jako celek nebo po částech. Oba recepty jsou poměrně jednoduché. Solené losos - produkt, který je uložen na dlouho. Nejlepší ze všeho je, tato mísa je spotřebováno během dvou dnů. Pro rozšířené použití solení nádrže umístěné v mrazáku.

Solené losos - ozdobou jakéhokoli svátečního stolu. Používá se pro sendviče, saláty a jako náplň nebo občerstvení.