Jak smažit vajíčka na pánvi?

„Připravte vejce snadnější než kdy jindy,“ - říká, že jakýkoli dospělý člověk - „Nalil olej do pánve, rozbít vejce, sůl a všechno.“ Nicméně, toto jídlo má mnoho modifikací. V závislosti na počtu vajec a jiných složek, vajec doby vaření se pohybuje od několika desítek sekund až několik desítek minut.

Převařené vejce populárně ve srovnání s podrážkami bot. Podobnost je zřejmý - hnědá spodní a gumové tuhá horní. Krvavý příliš málo lidí, jako je - dusíkatých látek a jasně i na vidlici nepodá. Tekuté konzistence odpuštěno jen vaječný koňak.

Jednoduché vejce ze tří vajec

Tento recept je velmi spokojen s studenta nebo studentů, kteří nemají po ruce není nic jiného než láhev rostlinného oleje na pánvi s vejci a solí.

Ve správně vaření vajec žloutku zůstal kapalný a protein se získává jednotný barvy a konzistence dobrého plniva do želatiny. Jak smažit vajíčka, aby se popsal konzistence? Ne více než čtyři minuty se zavřeným víkem, a 5 minut s otevřeným ohněm na střední polohy.

Smažená vejce s rajčaty

Chutný smažená vejce s rajčaty. Zralé červené plody je třeba vyčistit z kůže, držet jim pár vteřin do vroucí vody.

Pánev nalít dvě polévkové lžíce nerafinované oleje, se mírně zahřeje se a smíchá se s rajčaty. Nechť potom minuty 6. hot rajče rozbitá vejce. Je třeba postupovat opatrně, aby nedošlo k poškození žloutku membrány. Osolíme a černého pepře, kryt a pak další 3 minuty. Pak vyjměte víko a počkejte proteinových ztuhne. Obvykle 10 minut - tak dlouho, jak je nezbytné pro smažit smažená vejce s rajčaty na mírném ohni. Tři vejce je dost trvat pět středně rajčata.

Miska se slaninou nebo šunkou

Pro vejce vhodná masa s dobrou tělesného tuku. Je třeba zmrazit, aby bylo snazší snížit. Čím tenčí desky masa je chutnější jídlo. U vajec tři nebo čtyři vejce je dostačující, aby se 100 g slaniny nebo šunky. O tom, jak tenká deska se ukázalo, že záleží na tom, kolik minut smažit vajíčka.

Plátky masa dát na horké pánvi, lehce namazat. Poté, co červenat, obrátit. Pak se okamžitě, bez čekání, až se opékané na druhé straně, zalijeme vejci na ně, snažil se udržet integritu žloutku. Poté, dvě minuty na pokrytí víko a nechat vejce namočit chuť masa. Po uplynutí této doby odstranit víko a misku trochu držet na oheň. Jak dlouho smažit vajíčka, naučit se rozpoznat pouhým okem. Nejchutnější je, když je protein ztuhne a žloutek zůstal téměř beze změny, jen horké. U těchto vajec je asi sedm minut, a vzhledem k tomu dvě minuty pod pokličku touhou.

Misky s cibulí, šunkou a rajčaty

Taková vejce dobré pro nedělní oběd, když nemůžete vzít čas na práci, a není snadné vykouzlit kuchyně. Před popisující, jak smažit vajíčka, my tě nechat do jemnosti vaření vajec se šunkou, rajčaty a cibulí.

tucet vajec nutné pro rodinu čtyř, 1 kg rajčat, 300 g cibule a 400 gramů šunky. Kromě výrobků, základních nádobí na vaření. Nejlepší ze všech se přiblíží velkou misku s tlustým dnem a průhledným krytem.

Dno pánve potřete olejem a umístit jej na plátky šunky. Zatímco oni jsou smažené, snížit cibuli půl kroužky a pokrýt jejich šunku. Zavřete víko a pak několik minut, během nichž jsou řezané rajčata na ne tlustých džbánků.

Otevřít nádobu, otočte šunku s cibulí. Top s rajčaty a uzavřete pánev. Nechť guláš za dalších pět minut. Přidejte sůl a pepř, nebo ne, rozhodne se zaměřením na chuť šunky. Zpravidla je to dost koření. Každý, kdo má rád pikantní, že je lepší využít solí a pepřem a chuť se jen část. Koneckonců, očekáváme, že nedělní snídani, která se bude jíst a děti.

Když cibule stane dostatečně měkký, můžete tak učinit hlavní složku, a to vajíčka. Je třeba, aby proniknout do pánve, se snaží zajistit ve stejné vzdálenosti od sebe navzájem. Iv případě, že žloutek a rastechotsya, neboj se. Kolik smažit vajíčka, bude řídit podle toho, jak vypadá přes skleněný kryt, ale pamatujte - udržet vejce na oheň by neměl být delší než pět minut. Hotový pokrm je rozdělen do sektorů a uspořádat na desky. Posypeme bylinkami.

Smažená vejce na sádle

Mluvit o tom, kolik kalorií jsou v misce, nebudeme, ale myslíme si, že stojí za zmínku, že je energeticky velmi prostorný, takže prosím, nedělejte to příliš často, nebo později bude muset sedět na dietu.

Semidesyatigrammovy kus slaniny je třeba snížit na velmi tenké plátky a dáme na rozpálené pánvi. Jakmile plátky se na průhledné a mírně zahřívá, je třeba otočit a nalít vejce. Tři kusy bude stačit i na dospělého muže. Oheň snížena na minimum a čekat na proteinových ztuhne. Jak smažit vejce smažená vejce se slaninou, aby se ukázalo, šťavnaté? Ne déle než tři minuty.

Miska s mladými cukety

Po celá léta vajíčka jsou dokonalé cuketa mléko zralost. Je třeba, aby se promyje, řezané na kroužky a přidejte sůl. Po 7 minutách, když se sůl je dostatečně impregnaci, cuketa by se mělo přesunout do dolní části horké pánve tukem. Jsou-li dostatečně opečené, otočte se a nalijte tři vejce. Posypeme paprikou. Kolik smažit vejce v pánvi, bílkovina je určena státem. Miska s cuketou připravuje o něco déle, než se sádlem nebo slaninou, ale také ne příliš dlouhý. Po 5 minutách bude připraven. Posypeme petrželkou nebo koprem a spusťte jídlo.

Miska s bramborovými plátky

Přijmout vařené brambory smažené a řezat do kruhů 0,5 cm tlusté. Taveniny v pánvi se silným dnem malý kousek másla a dát ji na brambory. Když se překryje ostrý dno, otočte se a nalijte ji přímo na obsah tří vajec. Posypeme mladý kopr a kryt. Jak smažit vajíčka na másle, aby nedošlo k jeho přehřátí? Přibližně stejný počet jako na rostlinné surové. Bramborového bude absorbovat přebytečný olej, a bude obzvláště chutné. Oheň v pánvi nejprve musí být silný. Po 3-4 minuty, měl by být zmírněna a nejslabší plamen přinést jídlo do práce.

Miska s těstovinami, mozzarellou a rajčaty

Šest rajčata řez jak jemně, jak je to možné a vaření na pánvi s máslem. Když se voda odpaří a dostatečné množství rajčatového hmoty se sníží na polovinu, rozpadat jim vařené těstoviny a měkký sýr, nejlepší mozzarella a nalít do vajec. Přidání soli není nutné, protože je to v sýru dostačující. Zakryjte pánev s pokličkou a necháme živoří. Jak smažit vajíčka na pánvi, ať vás vyzve intuici a kulinářské zážitky. Jsme přesvědčeni, že čím delší je pokrm dusíme po dobu 6-7 minut, to není nutné. Zatímco vejce pochází, snížit fenykl. Pokropí ho přes hotového pokrmu a nyní italské jídlo prastarý.

Miska s houbami

žampiony se nejlépe hodí pro přípravu ranní omelety. Konec konců, oni mohou jíst i syrové, takže krátkou tepelnou úpravu, která je platná pro vejce, a je ideální pro hub.

Cibule a houby je třeba rozsekat, jak jemně, jak je to možné a dát do pánvi s rozpuštěným máslem. Sůl, přidáme pepř a muškátový oříšek. Dusíme snížení dvojnásobný objem hub. Rozděleny do tří vajec pánve a přikryjeme pokličkou. O tři minuty později, odstraňte kryt a držet na sporáku pár minut. Uspořádat na desky a posypeme koprem hojně.

Smažená vejce se špenátem

Tato pružina vejce mohou být připraveny nejen špenát, ale také s šťovíku nebo rukolou, a s různými typy salátu.

Špenát nasekané dostatečně jemně a dát na pánvi s máslem. Jakmile je listí ztmavne a usadí, je třeba sypané strouhaným muškátovým oříškem. Ihned po tomto přijde vejce otočit. Musejí být rozebrán a nalít do středu pánve. Zvedněte špenát s hranami a pokrýt jejich vajíčka, takže okna do žloutků. Rošt tvrdý sýr, a posypeme smažená vejce, pečlivě vyhnout se žloutky.

Pro malé části pouze jednoho vejce. Pánev musí být dno malého průměru - asi 15 cm pro větší část počtu vajec být zvýšena .. Kolik vajec šel do přípravy pokrmů závisí na délce vaření. Je určena státem sýrů. Když je zcela roztaví a rovnoměrně rastechotsya špenátu, miska může být považován připraven.

Místo závěru

Jsme přesvědčeni, že je třeba zmínit, že, aby se zabránilo infekci salmonelózy u vajec trvat pouze celá vejce s neporušenými granátů. Předtím, než je nechat v misce, omyjte mýdlem a vodou.

Pro použití pouze vejce dnem pánev nebo nepřilnavý povrch.

Nikdy opustit kuchyni při vaření tento jednoduchý pokrm, protože o tom, jak mnoho smažená vejce, záleží na chuti a kvality. Dokonce i jeden další minutu na talíř může všechno pokazit, a poté, co mluvil po telefonu, nebo zobrazit informace z internetu mají zvláštní funkci odvézt pozornost a způsobit osoba zapomenout na čas. Jak jste si přečíst tento článek, je otázka, jak smažit vajíčka není v žádném případě nečinnosti. Využijte naše tipy a vaše první vajíčka neobjeví „lumpy“.