Jak udělat knedlíky na polévku z mouky, brambory a dýně

Pokud víte, jak se dělá knedlíky na polévku, pak na otázku: „Co vařit k večeři“ Nikdy tě dát do slepé uličky. Poté, co všechny recepty polévky s knedlíkem je obvykle velmi jednoduchá. Obsahují alespoň levná složky. Obvykle se jedná o zeleninu, jako je cibule, mrkev a brambory. Tyto polévky jsou často patří do běloruské a ukrajinské kuchyně. Pojďme se naučit vařit nejběžnější a výživné z nich. A také o tom, jak knedlíky na polévku do vašeho vkusu: brambory, maso, krupice, vejce, mouka, a dokonce i dýně. Pojďme se pustit do kulinářských experimentů!

Jak vařit knedlíky pro polévka brambory

Vývar je nutné předem připravit. Knedlíky jsou obvykle ponořeny do polévky je téměř připraven. Takže vařili do práce, potřebují trochu času. Můžete samozřejmě vařit odděleně ve vodě předtím, než je nanesena na deskách. V tomto případě je lepší držet tvar knedlík, a nemají čas, aby se polévka zakalená. Trvat 5 střední brambory, trochu černého pepře, slunečnicový olej a cibuli. Tyto složky jsou nezbytné pro plnění. paprsek polovina špenátu a šálek mouky, co potřebujete k vaření knedlíků zeleně. A ještě jedna mrkev a tolik mouky - na oranžovou. Vařené brambory a bušil sůl a pepř. Volitelně lze přidat ji do smaženou cibulkou. Připravte si dva typy zkoušek - s přídavkem mrkve a špenátu. Poslední je třeba vařit v malém množství osolené vody, nalijeme do vychladlého vývaru mouky. Rošt mrkev, zalijeme půl šálku horké vody a přidáme mouku. Dobře promíchejte, cool. Chladem oba typy těsta po dobu jedné hodiny. Mezitím se vaří kuřecí vývar, sezóna je passerovannym cibule. Vytvořený ze dvou druhů těsta knedlíky, počátek bramborovou kaší. Vařte vývar. Podávejte horké ihned po přípravě.

Jak udělat knedlíky pro polévky masa a brambor

Půl kilogramu brambor muset vařit přímo na kůži a čistí, třít přes síto. 300 g mletého hovězího masa je potřeba vařit či smažit. Můžete si také vzít stejnou hmotnost kusu masa a mel to v mixéru. Pak nádivka kombinovat s strouhané brambory, přidejte hrst rozinek, umýt a drcených jader vlašských ořechů deset. Nechá se stát po dobu dvou hodin. A před provedením knedlíky na polévku této směsi je třeba přidat syrové vejce. Tvoří kulaté kuličky a padají do vývaru asi dvacet minut doměkka.

dýně gnocchi

Budete potřebovat jednu malou ořešák squash. Vzhledem k tomu, mouky knedlíky na polévku mají vysoký obsah kalorií, je to volba zeleniny se dobře hodí pro dietu. Dýně nakrájíme na plátky, péct. Brousit v mixéru. Přidejte půl šálku dýňová kaše rýžové mouky a špetku soli. Hníst těsto rozdělí na kousky, dojezdu. Řezané každý kus na plátky není silnější než centimetr. Tyto knedlíky jsou nejlépe vařené v rostlinném nebo houbovou vývaru. Můžete je krmit odděleně od polévky, omáčky a byliny.

Dobrou chuť!