Jak udržet brusinky doma: užitečné doporučení domácnost tip

Cranberries již dlouhou dobu považován za skladiště vitamínů. Berry bohatý na kyselinu askorbovou, právě proto doporučována jako prevence nachlazení. To se používá v lidovém léčitelství a ve vaření. Ale ne každý ví, jak udržet brusinky po dlouhou dobu. To je to, co si budeme povídat.

Bobulí vyrobených lahodné dezerty, saláty, ovocné nápoje a dokonce i hlavní jídla. A jak užitečné brusinkový džus naplněny vitamíny! Liší léčivou sílu a pikantní chuť. Lékaři doporučují jíst bobule celoročně.

Jak udržet brusinky v domácnosti, aby byl i nadále jako užitečné a chutné?

Je to velmi jednoduché. Pamatujte: čím déle a lépe všechny kyselé hrozny uloženy. Po shromáždění to nemusí být čištěny z trosek bylo pod bog mechu plody na dlouhou dobu zůstanou čerstvé. Tak, jak udržet brusinky doma různými způsoby? Obracíme se na důležité části článku.

Položit bobulí celou zimu, aniž by ztratil svou užitečnost a chuť, použijte čistou vodu. Ale je to ukládají pouze nezralé ovoce. Cranberry je stanoven v nádobě naplněné vařící vodou a držena jako takový po celou zimu.

Mnoho brousit to s cukrem a zmrazené. Chcete-li začít, je třeba seřadit ovoce, odstraňte listy. Pak jsme je umyjte a obsushivayut, leží na ručník. Suché bobule nebo mince metla v mixéru spolu s cukrem (poměr 1: 1).

Pokud budete mít méně cukru, budou brusinky začne kvasit a zkazit. Shift hmotnost ovoce v čisté, suché nádoby, vrchní kryt s víkem a swapu v podkroví nebo ve sklepě, kde není vlhkost.

mrazivý

Dokonce , jak udržet brusinky? V zimě, to může být zmrazeny. To je velký a nejschůdnější varianta. Sbírat nepoškozené ovoce, důkladně je umyjte a umístěte do speciálního kontejneru nebo plastového sáčku. Pravidelně protřepat, nedovolit bobule táhnout za jeden provaz. Čerstvé mražené brusinky vařené želé, ovocné nápoje a ovocné nápoje. Může se ředit sušeného ovoce.

V sušené formě

Jak udržet brusinky doma v sušené formě? Omyté jahody lehce blanshiruete dokud maso samo o sobě nesmí odchýlit od pokožky. šířit jsme stejnoměrné vrstvy produktu na plech a suší se v sušárně při 60 ° C 5 hodin. Jednoduchý a účinný způsob je nutné hostitelů k jejich představ.

Ve formě nakládanou

Naplňte ovoce s vodou, přidáme trochu medu, koření (hřebíček, skořice). Set top jho. O měsíc později, můžete použít brusinky. V nakládaným stavu ještě chutnější.

V jam

Doporučujeme brusinková vařit lahodný džem, což vám ušetří z nedostatku vitaminu v zimě. Na kilogram bobulí trvá jeden a půl šálky vody a stejné množství cukru. Vařit sirup, přidejte do něj ovoce a necháme povařit po dobu 15 minut. Mimochodem, dát nějaké koření ořechy nebo jablka plátky. Hotový jam se rozprostře na sklenici taram a utěsněné.

Zde se dozvídáme, jak udržet brusinky bez použití škodlivých nečistot v domácnosti - všechny recepty jsou poměrně jednoduché a dostupné. Podobně jako způsob, jak ukládat jakékoliv ovoce. Shodují: mnohem lepší jíst čerstvě uvařené jídlo s držadly, s vědomím, že přinese obrovské výhody k tělu.