Jak udržet okurky čerstvé, takže zůstávají ostré déle?

V letním období, během vrcholu sezóny, kdy sklizeň bude infield pravidelně, zahrádkáři obvykle nemají přemýšlet o tom, jak ji zachránit. Koneckonců, všechny zelenina jsou konzumovány ihned, zvláště ne zalezhivayas. Souhlasíte s tím, že je mnohem příjemnější jíst rajčata nebo okurky přímo ze zahrady, než v obchodě. Navíc, mnoho žen v domácnosti se snaží přebytek pěstovanou surovinou je okamžitě přeměněna domácí konzervy nakládané zeleniny a všech druhů jídel. Takže otázka, jak můžete hodovat na trochu déle s přírodních rostlinných záhony, „vyskočí“ po posledním sběru plodů. Jak udržet okurky čerstvé po dlouhou dobu? Jak si vybrat teploty, vlhkosti a kontejnery pro balení? Na tyto a další otázky najdete odpovědi v tomto článku.

Jak skladovat čerstvé okurky na sbereganiya prezentaci?

Je to o normách časování, teploty a vlhkosti. Že dodržování těchto norem při ukládání okurky rostlinné základen, skladů a supermarketů. Jak ukládat čerstvé okurky, výběr nejvhodnější variantu? Teď jsme na vědomí trvání zaručena doba trvanlivosti , po kterém ještě s vynikajícími vlastnostmi vnějších začnou měnit chuťové vlastnosti zeleniny. Obvykle to není více než tři dny od okamžiku stříhání, s lůžky. V tomto případě, v místnosti by neměla být vyšší než teplota +12 ... + 15 ° C a vlhkost vzduchu - 90 až 92%. Za předpokladu, že v případě, že je chladné místnosti, může výrazně zvýšit životnost. Takto ochlazená ovoce +6 ... + 8 ° C, který se skládá z umělé hmoty, dřeva nebo lepenkové obaly mohou zůstat čerstvé až 7-10 dní. Je nutné zajistit zelenina tmu a dobrou cirkulaci vzduchu. Tato doporučení, jak ukládat čerstvé okurky, jsou vhodnější pro velké strany, které byly zjištěny, například pro prodej. V tomto skladu, jako pravidlo, jsou vybaveny dělenými vzduchové chlazení systémů a dobrou ventilací.

Jak skladovat čerstvé okurky doma?

Je možné překvapit hosté jsou podávány ostré zeleniny, například, jeden nebo dva týdny po skončení letní sezóny? Jak ušetřit vlastnosti zelených okurek doma? Každý důvtipný hostitelka má jistě své časem prověřené tajemství. Ale základní principy budou v souladu s chladném a vlhkém prostředí. Uvádíme hlavní možnosti, jak a kam uložit čerstvé okurky.

1. První věc, která obvykle přichází na mysl - igelitový sáček. Umístěte okurky a pevně uvázat uzel nebo táhnout provaz. Předem ovoce by nemělo být umyty. Celofán sáček umístit na spodní polici chladničky a může „zapomenout“ na ně po dobu 7-10 dnů. Máte-li sbírat objemovou hmotnost, zabalte ji pomocí několika balíčků a padají do sklepa.
2. Podobně jako u předchozího provedení je použití plastových nádob nebo skleněných lahví s víčky. Hermeticky uzavřená, bude studený vzduch udržet křupavé okurky až 10 dnů. Provádět pravidelnou kontrolu tím, že odstraní poškozené ovoce.
3. Můžete také zabalit zeleninu v vlhkým hadříkem nebo papírem. Při teplotě + 3 ... 7 ° C zůstávají čerstvé ovoce do 7 dnů.

Pokud další skladovací okurky začnou ztrácet svou hustotu a změknou a chuť není to samé. Možná bychom měli přepnout do solenenkie vhodnější podzimní sezónu?