Jak vařit dort ‚brambor‘ sušenek?

Dort „Potato“ - dezert, že mnozí znají z dětství. Pro mnoho mladých kuchařů vaření to tento koláč byl první zkušenost v cukrářském oboru jako tento dezert nevyžaduje pečení.

V současné době používá mnoho různých způsobů, jak vařit dort „brambor“. Některé z nich jsou použity pro výrobu sušenka, jiní - speciálně upečený koláč. Domníváme se, že nejjednodušší recept, který s názvem cake „Potato“ sušenek.

Nicméně, v tomto případě existují různé možnosti pro přípravu dortu. Například, tam jsou recepty s použitím kondenzované mléko, a bez něj.

(Vzhledem k tomu, substituce výrazně kazí chuť není doporučeno nahradit tento výrobek margarín), 150 g másla, vařit dort „brambora“ sušenek bez kondenzované mléko, musíme uložit 300 g vanilkové sušenek, v nichž žádný přidané rozinky. Kromě toho budou potřebovat dvě plné polévkové lžíce kakaového prášku, půl šálku cukru a smetany (může nahradit mléko) a některé šálky na zemi v mixéru nebo drcené ořechy na struhadle. Matice může být použita jakákoli, s výjimkou podzemnice olejné, což zajistí dortu ochutnat předpečené fazole. V případě, že matice není k dispozici, můžete tak učinit i bez nich, čímž se zvyšuje rychlost sušenky.

Sušenky, stejně jako ořechy mlít na drobky. Jak to udělat, měli byste použít mixér nebo mlýnek na maso. Pak dal krém nebo mléko zahřívat na sporáku, přidáme k nim cukr a za stálého míchání, aby se rozpustil druhé. Potom se přidá horká směs oleje a znovu se míchá až do úplného rozpuštění. Vyhrazujeme si naši sirup vychladnout. Mezitím mix ořechy, kakao a sušenky, odlévání výsledná směs se ochladí sirup a míchá se, dokud nevznikne homogenní hmota. V případě, že koláč „brambor“ ze strouhanky připraveny výhradně pro dospělé, hmotnost může přidat lžíci brandy.

Výsledná hmota má konzistenci být dost silná, aby z něho mohl tvořit korálky, které mohou odvalují ve směsi s práškovým cukrem nebo kakaa drcené ořechy. Hotový koláč „Potato“ sušenek je třeba dát za studena, olej je zmrzlý dezert a získal potřebnou hustotu.

Nyní zvažovat druhou možnost vaření dezert dort „brambora“ sušenek. Recept tohoto pochoutka obsahuje kondenzované mléko.

Pro přípravu takové pečivo, sušenky a také vyžadují Ořechy, podzemnice do drobky. Jen se kila sušenky a ořechy - část skla, o tři čtvrtiny. Kromě toho je třeba sto gramů másla a kondenzovaného mléka, 6 lžic kakaa, šálek mléka a 3 lžícemi třešňový sirup (sirup lze použít jakoukoliv bobule jam).

Za prvé, připravit smetanu, na šlehání kondenzovaného mléka a másla s přídavkem sirupu a 2 lžíce kakaa. Pak se připraví směs dělených sušenky a ořechy. Přidejte je do misky s krémem a míchejte. Nyní začneme přidáním ohřáté mléko, přinášet váhu na konzistenci, že je možné vytvořit koláče.

Zbývající kakao nalije do mělké desky, pokud je to žádoucí, mohou být přidány do kakaových skořice nebo práškového cukru. Připraveného čokoládová hmota tvořící malé kuličky a rozpadat je v kakau. Rozprostře na misku a do lednice asi hodinu. Náš koláč je hotový.

Nemáte rádi čokoládu? Typy dort brambor lze vařit bez přidání kakaa. Například, můžete použít recept, který volal kroshkovoe dort se šlehačkou. To vyžaduje 300 g mleté suchar, 100 g smetany s obsahem tuku 33%, a cukrový sirup, připravený z 100 g cukru a 50 ml vody. Také v dortu, můžete přidat vanilku a rozdrtí na jemné drobky ořechy.

Rozdrcený suchar směs s maticemi a nalít cukrový sirup. Rozšleháme smetanu a přidejte do hmotnosti papriky sucharů. All masírovat, tvoří malé kuličky a drobit je do moučkového cukru. Nejlépe každý koláč může být ozdoben „růží“ z šlehačkou. Dezert je připraveno, může být dodávána do čaje.