Jak vařit dušenou cuketu a brambory?

Cuketa jako produkt používá po celém světě. Nicméně, existuje mnoho různých receptů na jejich používání, a velké množství různých druhů. Takže když bylo zmíněno recept dušené cukety a brambor, je určen pro použití nejpopulárnější svého druhu v dané oblasti. Brambory i tento pokrm je lepší používat mladý. V tomto uspořádání se konečný produkt obsahuje velké množství vitamínů a mohou se vyrobit čtyřicet minut.

přísady

Pro přípravu budete potřebovat:

• brambory - 0,5 kg;
• cukety - 1 kg;
• Cibule - 1 ks;
• mrkev - 2 ks;
• paprika - 1 ks;
• rajčata - 2 ks;
• sůl;
• pepř;
• kopr;
• rostlinný olej - 100 ml.

Výběr produktu

Cuketa s brambory dušené představují jídlo, které se připravuje na začátku léta, kdy jsou k dispozici v čerstvé formě všechny výrobky. Proto je jejich volba by se mělo přistupovat opatrně, odmítají zeleninu s vadami, které mohou mít vliv na chuť.

závit

Všechny výrobky musí být řez určitým způsobem, ale ne dříve, než se umýt. Cuketa řez do kruhů není silnější než 0,5 cm. Potom se lehce smažené na pánvi. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a papriky - stébla. Pokud používáte nové brambory, pak je to také stojí za to nakrájíme na plátky a rajčata - kostičky. V tomto případě, dušené cukety bude i brambory být propuštěn z celého svého jídla vlákno, které vypadá docela příjemný a dobrý vkus.

tepelné zpracování

Poté, co všechny výrobky jsou umyté a řezat, můžete spustit proces vaření. Chcete-li to, vzít konvici nebo utyatnitsu, nalít olej. To osmažte cibuli dozlatova, přidáme papriky a mrkev. Když jsou zelenina mírně Zhasne, dali rajče. Pro dušená cuketa a brambory připravené ve stejnou dobu, a zároveň dobře namočené, musí se šíří vrstvy. Za prvé, všichni trochu soli a pepře a poté se umístí do kotlíku brambor. Na vrcholu toho rovnoměrně dát cuketu. Za to, že uzavření kontejneru a všechny zelenina jsou vařené na mírném ohni za čtyřicet minut. Pak Dušené brambory cuketa míchá a sloužil ke stolu.

krmivo

Tento pokrm je nejlépe teplá. Nicméně, někteří kuchaři upřednostňují přidat do ní malé množství krému získat konzistenci husté omáčce. Také, to je zdobena jemně nasekané bylinky a strouhaným sýrem. To je důvod, proč v některých zemích kuchařek dušené cukety a brambor jsou nazývány „omáčka“ a sloužil jako příloha k masovým pokrmům.

možnosti

Tento pokrm je druh kulinářské základny. Často se přidává do různých složek, dramaticky mění chuť, získání velmi odlišné recepty. Zvláště dobře Tato omáčka je v kombinaci se zeleným hráškem, květáku a lilek. Přítomnost krémového nutností, neboť umožňují všechny komponenty, čímž se získá chuť navzájem, čímž se vytváří, zeleniny harmonie.