Jak vařit koláč náplň na kefír?

Po mnoho let jedním z nejoblíbenějších u žen v domácnosti jsou nivelační koláče. Recepty na jejich přípravu jsou předány doslova z generace na generaci. Ale skutečnost, že se připravují jednoduše az dostupných produktů. Kromě toho takový dort je vždy chutné, bez ohledu na to, co bude plnění - sladké nebo pikantní. Zbývá jen najít trochu času pro její přípravu.

Přísady pro těsto

Mezi všemi většiny domácnosti recept je často vybrán pro přípravu plnicí koláč s kefíru. A je nepravděpodobné, že je to náhoda. Po tom všem, aby bylo možné za pár minut, a ze skutečnosti, že jen povalovat v lednici. Pánev 8-10 porcí, které potřebujete:

• 400 ml jogurtu (může trvat více kyselé mléko či kyselý);
• 2 kuřecí vejce;
• polovina lžička jedlé sody;
• 2 lžíce cukru;
• lžíce sůl;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• 2-2,5 šálky mouky.

Příprava testu plnicí

Takže nalít kefír do mísy, přidáme zbytek přísad kromě mouky. Dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní kapalné hmoty. Kislomolochku může mít jakýkoliv, ne jen jogurt. A nebojí, i když je o něco kvašené mléko, jogurt nebo jogurt.

Přidáme mouku, ale ne všechny najednou, postupně. Zamíchejte a vyhodnotit konzistenci těsta. Musí to být kapalina, a zalijeme dobře být jako nepříliš hustá zakysaná smetana. Stejný těsto se hněte, například, lívance. Nyní musíme zvolit oblíbený nádivkou a pečeme náplň může být koláč v troubě.

Za tímto účelem se ve formě stanovené pomocí naolejovaného nebo pergamenu, nalít polovinu těsta. Pak se rozšířil náplň a zalijeme zbývající polovinu. Vařit na 180 stupňů 40-50 minut, dokud koláč top je světle hnědou barvu. Tam může být tak teplo a chlad. To uspokojí i druhý den.

rybí nádivka

Mezi nejčastější náplň dort s kefíru to s rybami. A to všechno proto, že je možná nejvíce jednoduchý a rychlý na přípravu náplně. Kromě pečené ryby otočí vždy mimo chutné a voňavé. Jeden dort budete potřebovat:

• 250 gramů rybí konzervy;
• 2 vařená vejce;
• cibule;
• zelený paprsek;
• pepř a sůl podle chuti.

Vejce a cibuli nakrájíme nadrobno s nožem. Otevřít konzervy, aby se ryby a kaše s vidličkou (vypouštění oleje). Přidejte vejce a cibule. Mince greeny (můžete vzít fenykl, petržel, atd), přidání do ucpávkového, sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte. To je všechno hotovo! Je třeba poznamenat, že plnicí začít připravovat koláč není test, a zálivky. Koneckonců, to trvá trochu déle.

Vyplněním se zelím a houbami

Neméně populární mezi kuchaři náplň koláče se zelím a houbami. Tuto náplň může být provedena v předstihu, například v noci. A druhý den ráno se začít připravovat těsto. Velmi výhodné, pokud hosté se očekává, že k večeři. A dort bude jedním z předkrmů na stole.

Za prvé, je třeba vzít na dortu:

• 300 g čerstvého zelí;
• 300 g hub;
• cibule;
• rostlinný olej;
• pepř a sůl podle chuti.

Houby a cibule jemně nasekané. Zelí jemně kotleta. V pánvi zahřejte rostlinný olej, dát cibuli a lehce houby a smažit. Měly by být měkké a zvýraznit šťávu. Přidáme zelí, dobře promícháme a pokrytí. Vařit na mírném ohni až do úplného odpaření kapaliny. Po dobu 5-7 minut, dokud vařené přidejte sůl podle chuti a pepř. Zpočátku se zdá, že tento počet nacpal hodně připravit náplň koláče se zelím a houbami. Ale oba produkty mnohem pečeně daleko.

ovocné náplně

Další plnění, která by měla připravit náplň koláče - ovoce. To může být z různých druhů ovoce a bobulí v sezóně. Nicméně, existují dvě úskalí: tam by měla být hodně, a je vhodné, aby jejich šíření v horní části těsta, a ne ve středu. Jaký druh náplně lze provést?

Za prvé, může být jablka. Stačí si vzít 3-4 jablka. Je třeba, aby loupat, odstranění jádra se semeny a nakrájí na tenké plátky. Můžete posypeme cukrem, mísí se špetkou skořice a muškátového oříšku. Vynikající a jednoduché na přípravu náplně pro plnění koláče.

Neméně zajímavá chuť kombinace hrušky, jablka a broskve. Musí také nakrájíme na tenké plátky. To se provádí tak, že náplň není utopil v těstíčku. Mohou být pěkné vyložit v podobě květiny. Která bude mít krásnější a plnící flan. Můžete také posypeme cukrem před vařením, nebo po - práškového cukru.

A samozřejmě, můžete si vzít některý z bobulí sezóny. Nejvíce voňavé Získaný koláč s jahodami, malinami a rybízu. Nezapomeňte také o hrozny, třešně. Obecně platí, že každá z variant, jakož i jejich kombinace, aby vařit každý den je nový dort.

Místo závěru

Takže to, co by mělo být správné vyrovnání koláče? Recepty na jejich přípravu jsou tak různorodé. Hlavní rozdíl - je to těsto, které nalévá snadno. Vzhledem k tomu, že jsou tzv. A tyto koláče jsou vždy vyznačují velkým množstvím náplní s minimálním testu. Zbytek letu fantazie není omezen!