Jak vařit kuře v marinádě v troubě

Kuřecí maso je považováno za nejjednodušší na přípravu. Jeden rychle smažené, pečené dobré a chutné vařené. Nicméně při přípravě ptáka jako celek, je třeba dodržovat určitá pravidla naservírovat potěr a rovnoměrně hnědé na všech stranách. To je důvod, proč kuře do marinády do trouby , musí být nejprve dobře marinované, a pak pečeme v speciální pouzdro.

přísady

U jídla budete potřebovat:

- celé kuře - 1 ks;.

- hořčice - 2 tabulky. l.

- Zlato - 1 tabulka. l.

- sůl;

- pepř;

- sojová omáčka - 2 tabulky. l.

Koření a pochutiny vybere každý kuchař na vlastní chuti.

příprava masa

Za prvé, je třeba důkladně umýt ptáka a osušte papírovou utěrkou. Pokud jste právě nechat uschnout, pak tento proces bude trvat dlouhou dobu. Pak působí na otevřeném ohni, aby se odstranily zbytky peří a znovu se kostra promyje a vysuší.

Na kuře v marinádě v troubě Get Juicy je třeba udělat na kůži malé řezy a uvolnit jej na základě části prostoru. Za to, že pták je třel se solí a dejte do chladu po dobu půl hodiny. Pak se třel s černým pepřem a nechte na chvíli. Při provádění těchto operací, je třeba třít koření nejen na povrchu, ale i uvnitř. Zvláštní pozornost by měla být věnována místech se zářezy, dávat sůl a pepř do kůže.

náhradní náplň

Vedle přípravy marinádu na kuřecí maso s hořčicí. K tomu, smíchejte všechny koření s medem a sojovou omáčkou. Také sám přidat hořčičnou omáčkou by pak vyluhovat po dobu 15 minut. Za to, že pták pečlivě třít marinádu injektáž pod kůži. V tomto stavu je čtyřicet minut se musí postavit na dobré namočit.

pečení

K kuře marinády v propeklas trouby stejně, měla by být umístěna do speciálního sáčku nebo tepelné objímky. Poté byla umístěna do vyhřívané sušárně při 160 °. To je optimální teplota, při které je maso dobře propechetsya a nebude vypadat vařené.

Pec kuře marinované musí být čtyřicet minut. Po tom, vyjměte a snížit jeho balíček. Jako takový, pták je umístěn zpět do trouby na dalších 15 minut. Takže na povrchu obraz chutné a dozlatova, a nedojde-li maso, pak se během této doby to jen zcela uvařené. Po uplynutí stanovený čas, trouba se vypne, ptáka a ponechat po dobu dalších 10 minut.

Krmení na stole a připravte si možnosti příkrm

Obvykle kuře v marinádě v troubě ihned připraven s oblohou. Jak to udělat, je nacpaný v pánvi smažené pohanky nebo brambory s jablky. Můžete také použít rýži být mírně vaří až do poloviny vařené stavu. Netřeba dodávat jídlo se obvykle podává horký a plný. To bude sloužit jako skutečný dekoraci stolu, a vzít to od sebe, můžete již těsně před použitím.

Store pečené kuře je dlouhá doba, ale pouze při použití lednici. V případě, že pták je dobře sucho v troubě a vaříme bez zdobení, to může vzít s sebou na dlouhých cestách.