Jak vařit mušle v rajčatové omáčce a jiných pokrmech

Těstoviny s těstovinami se mohou nejen stát pro vás hůlkou v případě, že potřebujete vařit něco rychle a výživného, ale také prokázat své vynikající kulinářské dovednosti. Zvláště pokud jsou připojeny k nějaké speciální omáčce nebo omáčky.

Shells "v italštině"

Nevíš, jak to je? Odpověď: tzv. Skořápky v nalévání rajčat. Připravte je jednodušší, než si na první pohled myslíte.

Potřebné součásti : těstoviny 300 g, několik kusů sladké bulharské papriky, nejlépe červené, 2 kusy slané ančovičky (pro pikantnost!). Rajčata samy potřebují 5-6, 1 cibuli, několik stroužků česneku, malé bílé víno, pár lžíce stríhaného sýra a rostlinného oleje. Samozřejmě, pepř a sůl jsou chutna.

Takže začneme připravovat lasturky v tomatách, které se nalévají v italštině. Těstoviny ve slané vodě, nalijte do cedníku a dobře opláchněte, aby se nestaly kočkami. Nyní omáčka. Pepř, nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek nakrájejte na kostky. Vložte do pánve pánev máslo a smažte až do zlatohnědého. Sardelí také nakrájíme na kusy a společně s bulharským pepřem přidáme na cibuli. Smažte na malý oheň po dobu 5 minut, přidejte sůl a pepř. Přichází řada vína - vylijte ji. Pod víkem podržte dalších 5 minut, rozmačkané rajčata položte a vařte 15 minut. Aby se mušle v rajčatové náplni neměly namočené, omáčka by měla dostat silná. Když je připraven, přeneste do pánve s těstovinami, nalijte čerstvé zelené petrželky a bazalky, dobře promíchejte. Položte jídlo na společnou misku, posypeme strouhaným sýrem. Všechno, mušle v náplni s rajčaty, můžete bezpečně přenést ke stolu a překvapit doma s jednoduchým a velmi chutným pokrmem!

Shellfish "ve stylu Fleet"

Otázka, jak vařit mušle, nemůže být pro vás problémem, pokud by se zbytky mletého masa v chladničce zdržely. Na jejím základě se vyrábí nádherná omáčka, pod kterou se všechny těstoviny jedí "s třeskem".

Nakrájejte velkou cibulku na poloviční kroužky a smažte ji, dokud nebude měkká. Sledujte smaženou pánvi a naložte mince a nechte 5-7 minut na malé hoří. Přidejte 3 nakrájené rajčata, pár vavřínových listů, několik hrášek sladce vonícího pepře, špetku koriandru a vařte až do připravenosti. Nakonec nakrájejte sůl, přidejte česnek rozdrcený pod lisem (na ochutnávku) a mletý černý pepř. Vařte mušle, nalijte omáčku, posypeme nakrájeným čerstvým koprem. A jídlo vypadá chutně, a chuť je výborná, že?

Makarony s tvarohem, sýrem

Další servírovací miska, kterou dokonce i začínající hosteska dokáže snadno zvládnout, je těstovina skořápek, fotografie, kterou vidíte, se sýrem nebo tvarohem. Nejdříve je vařte. Po umytí posypeme máslem tak, aby nelehaly dohromady. Nebo cibule s rostlinným olejem. Kousek sýra na velkém strouhátku, vložte do mušlí a promíchejte. Rozkrájíme desky na desky, posypeme petrželkou a podáváme. Namísto sýra přidejte do tvarohu těstovinový tvaroh a dobře promíchejte, pokud je to nutné, sůl. Zelení a v této verzi nádobí nebudou zbytečné. No je to kombinováno se saláty z čerstvé zeleniny.

Oko v mléce

A s těmito těstovinami nebudete mít zbytečné problémy. Jednoduše odděleně, až do poloviny vaření, vaří skořápky ve velkém množství slané vody. V jiné pánvi vařte mléko. Kombinujte tyto dvě složky, dejte je do chuti cukru a vařte, dokud těstoviny nejsou připravené a pravidelně se míchají. Pokud chcete, můžete dát nějakou vanilku. Vylijte polévku mléka na talíře, máslo s máslem a ředkvičku vaši rodinu chutné, zdravé a zdravé jídlo!