Jak vařit smetanu „Raffaello“? Šlehačkový dort „Raffaello“ - recept

V tomto článku bychom chtěli hovořit o „Raffaello“. Je to nejen sladkosti, ale také velmi jemný domácí šlehačkou. „Raffaello“ mohou být použity pro přípravu zákusků, dortů, koláčů a mnoho dalších dezertů. Jeho recept je v zásadě velmi jednoduchý, ale chuť dopadá nádherná. A nic horší verze časopisu. Nejdůležitější věc v jeho přípravě - podle pokynů a neporušují proporce. Pak můžete snadno vařit smetanu „Raffaello“ doma. A překvapit svou rodinu vynikající dezert.

Cream "Raffaello": složky

Chcete-li připravit krém, budeme potřebovat tyto ingredience:

1. Čokoláda - 200g
2. Máslo (tuk) 82% - 200 g
3. Kokosové hobliny - '75
4. Kondenzované mléko - 400 g

recept

Hlavní složkou krému je bílá čokoláda. Dlaždice je třeba rozbít na kousky a dejte do hrnce, který je lepší dát na teplé místo. Čokoláda by měla rozpustit trochu.

V jiné misce dal dost mastný olej a utopí se ve vodní lázni. Přidáme k němu čokolády, zatímco pokračuje ohřát. A nezapomeňte míchat, se ukáže být jednotná a hustá hmota. Vyjměte pánev z tepla.

Ihned nalít Výsledná hmota kondenzované mléko, přidání kokosové hobliny. Smíchejte smetanu, v opačném případě může dojít k zamrznutí. Massa je připraven, jakmile se zahušťuje.

Zavřít fólie připraven „Raffaello“. Krém loď v chladničce po dobu nejméně šesti hodin. To může být podávána jako samostatný dezert, nebo jako sladkou omáčkou na pečení, a co je nejdůležitější, použijte ji k vaření koláče.

Nyní budete moci vařit smetanu „Raffaello“. Recept a fotografie vám s tím pomohli.

vaření Tipy

Pokud je to žádoucí, hotový krém lze složit do čisté sklenice s pevně zavřeným víkem, obchod v chladničce.

Poté, co domácí smetana „Raffaello“ konfiguraci se v ledničce, je možné získat odstraněním filmu přesunout do mísy. V této podobě je krém podávaný na stůl s cookies k horkým čajem nebo kávou. Chuťové získané božské.

Chcete-li připravit krém je dobrá, je nutné použít vysoce kvalitní tuky oleje. Je třeba brát s kondenzovaným mlékem a kusy plavat na povrchu hmoty.

Pro ty, kteří mají rádi různé koření před podáváním, můžete ozdobit s ořechy, vanilka, skořice, cukr zápalnou „Raffaello“. Krém se dobře se všemi těmito složkami a získá vynikající chuť. Obecně platí, že můžete experimentovat, vymýšlejí nové a nové verze.

Smetanou a směsí dobře s čerstvým ovocem. Pokud máte v plánu sloužit po částech, je možno zařídit, jako ovocné zmrzliny dezert. Vaše děti a hosté jistě ocení tento vynikající sladkosti.

Připraven krém není nutné uchovávat déle než týden, a to i v ledničce, ačkoli to je nepravděpodobné, že by někdo dlouho čekat tak sladký.

Další recept krém

Existuje několik možností pro přípravu „Raffaello“. Krém získaný je vždy úžasné, bez ohledu na recept jste nevyužili. K dispozici je již otázkou vkusu, někoho takového.

To znamená, že složky pro krému:

1. Cukr - 50 g
2. Rostlinný olej (rafinovaný, bez zápachu, může trvat sója nebo kukuřice), - 150 g
3. Mléko - 80 g
4. Balíček kokosu.
5. Vanilin.

Mléčná směs s cukrem, přidání soli a vanilinu. Podogreem směs, například v mikrovlnné troubě. Dále rozšleháme mléko a cukr v mixéru, dokud se nerozpustí cukr. A přidejte olej a zároveň pokračovat v mést. Tato směs zhoustne a okamžitě promění v krému. Pak přidáme kokos, pokud si myslíte, že je to trochu krupnovat pak můžete brousit ji v mlýnek na kávu. Výsledná hmota se znovu míchá. Tady a je připravena naše „Raffaello“. Krém by měl být trochu chladná a vyluhovat v chladničce. A pak můžete hodovat na!

Šlehačkový dort „Raffaello“

Receptura krému naznačuje jeho využití nejen jako dezert, ale i pro přípravu koláčů. Na tomto základě můžete péct velký dort s příchutí, jako je cukroví „Rafaello“. Rádi bychom Vám nabídnout recept právě pro takové dezert.

Připravit sušenky potřebovat tyto ingredience:

1. Mouky - 100 g
2. Cukr - ¾ šálku.
3. Kukuřičný škrob - '45
4. Vejce - 3 kusy.
5. Bílá čokoláda - ½ dlažba.
6. Prášek do pečiva.

Chcete-li připravit krém „Rafaello“ dort, zvažte následující produkty:

1. Sklenici mandlového mléka.
2. Dokonce i sklenice pravidelné mléka.
3. Vejce - 2 ks.
4. Šálku cukru.
5. Škrob - 2 polévkové lžíce. l.
6. Máslo (nutně tuk) - balíček.
7. Sušené loupané mandle - ½ šálku.

K přípravě mandlové mléko:

1. Oloupané mandle - 1/3 šálku.
2. Půl šálku vody.

Zdobíme naše koláč určitě kokos.

Recept na dort

Chcete-li připravit krém, „Raffaello“ (recept níže), budeme potřebovat mandlové mléko. Můžeme připravit předem. K tomu, namočte mandle přes noc ve vodě. Morning vzobem tato hmotnost mixéru po dobu pěti minut. To by mělo dostat bílou hmotu, jako skutečný mléka.

Je-li filtrovat a přidat med a cukr, máte krásný pití.

Takže jsme zase na přípravě krému. Smíchejte obyčejný mléko s mandlí, dát na sporáku.

Vzobem vejce s cukrem a přidejte trochu mléka a škrob. Výsledná hmota je velmi tenký proud nalít do horkého mléka. Zároveň jsme se nezapomeňte po celou dobu míchat krém. Dále přinášíme hmotnosti vařit, udržovat ji v teple po dobu pěti minut a odstranit.

Pak přidáme smetanu sto gramů másla a mix. Krém vychladnout.

Mezitím, přejdeme k přípravě piškotů naší dortu.

K tomu, vejce dělat s cukrem vzobem v poměrně velkolepé hmoty. Odděleně, smíchejte škrob s moukou a práškem do pečiva. A pak suchá směs představit vaječné hmoty, důkladně se promíchá.

Vařit mléko a přidejte bílé čokolády. Tento roztok se přidá do těsta.

Nyní máte jen péct sušenku. Za tímto účelem naše těsto nalijeme do rozdělené formy. Sam proces pečení bude trvat až půl hodiny. Trouba by měla být nastavena na sto osmdesát stupňů. Ochota suchar by měly být kontrolovány zápalkou či dřevěnou špejlí. Koláč vychladnout, a pak to může být řez do čtyř kusů.

Nyní, opět se můžete vrátit do krému. Sto gramů másla a metla je nutné zadat, že vaří dříve krémovou hmotu, opět dobře promíchejte.

Dále pokračujte sestavit dort. Každá doba schnutí dort s krémem a posypeme mandlemi. Chcete-li, můžete si dát celou matici, a to může být rozdrcen. To vše závisí na vaší chuti.

Mimo dort potaženy stejným krémem a posypeme kokosovými hoblinkami. Pošleme léčit v chladničce. V konečné podobě je horní vrstva může být dále ozdobit bílou čokoládu, mandle.

Další recept air „Raffaello“

Existuje mnoho variant provedení této magie krém, a spolu s nimi i neméně nádherné dortu. Proto nabízíme další recept na báječný dezert.

Ingredience pro dort a smetanou:

1. Kokos - 400 g Částečně čipy mohou být nahrazeny s mandlovou moukou.
2. Cukr - 360 g
3. Egg - 6 ks.
4. Sůl.
5. Bílá čokoláda krém - 0,5 kg.
6. Mastné krémy (alespoň 30%) - 0,75 litru.

Vaření dort se šlehačkou vzduchem

V hrnci dát všechnu nasekanou čokoládu. Cream v samostatném pánvi přiveďte k varu a nalít čokoládu. Směs se míchá až do úplného rozpuštění této sloučeniny. Jakmile je hmota se mírně ochladí, my odeslat ji v chladničce po dobu šesti hodin.

Dále se předem připravit plech. Chcete-li to, budeme zakryjeme speciálním pergamenu a smazhem oleje.

Nyní se obrátit na vaření kokosové sušenky. Dělíme do šesti jídel vejce, přidáme sůl, cukr. Směs se zahřívá na šedesát stupňů a spustit bití míchacím stroji za vzniku velmi načechraný pěny. Postupně se hmota ochladí.

V oddělené nádobě smíchejte čipy s sto gramů mandlí mouky. V zásadě mohou být použity pouze kokos.

V rozšlehanými vejci pomalu přidávejte směs mandlí a kokosu. Máme kokosové těsto. Rozprostře do připravené nádoby rovnoměrně. A peče po dobu asi patnácti minut (při 180 stupních).

Připravený koláč z trouby a dát mu trochu vychladnout.

Mezitím se vrátíme k vaření krém. Dostaneme se z lednice se ze směsi smetany s čokoládou a vzobem její mixér. Musíme jednat opatrně, aby nedošlo aby to přehánět, poté, co to všechno je krém. Krém by měl být homogenní a hladké.

Všechny komponenty jsou připraveni, můžete začít sestavovat dort. To budeme vyložit v polokulové misce. Suchar řez kruh o průměru našeho plavidla a necháme stranou. To bude základem pro náš dort. Dále ze stejných řezů cut dort a šířit je všechny dno našich pokrmů. Dále, dát vrstvu krému, kryt s vrstvou piškotový dort vhodné velikosti, způsobuje krém znovu. A dal připravený dort dno. Na zásobník se obrací náš formulář, máme dort ve tvaru polokoule.

Mimo ozdobíme šlehačkou a hranolky. Koláč je hotový.

Tvorba čokolády

Pokud jste fanouškem kokosu, můžete doma vařit cukroví „Rafaello“. Krém pro ně lze provést jedním z následujících receptů na nás. Dalším předmětem techniky. Uvnitř hotové koule krému si můžete dát jakýkoliv druh matice.

V ideálním případě by to mělo být mandle či lískové oříšky, ale můžete si vybrat některý jiný. A pak můžete vrátit na cukroví nebo kokosové vločky, nebo podzemnice olejné drtě. Hosteska formě prášku dokonce použít rozemleté kukuřičné vločky. Věřte mi, cukroví dopadne velmi chutné, lepší než obchodě koupil.