Jelito: přínosy a škody, recepty doma

Jelito, výhody a škody, z nichž jsou známy již před několika staletími, je stále připravena podle starých receptur. Jeho hodnota za vynikající chuti a jedinečnému složení. Základem pro jeho výrobu jsou maso a čerstvá krev. Všechny ostatní složky se může lišit v závislosti na receptu.

Obsah složení a energie produktu

Jelito, výhody a škody, které jsou způsobeny vysokým obsahem vitamínů a stopových prvků, je dobrým zdrojem kompletních bílkovin a esenciálních aminokyselin. V tom, že máte dost valin, tryptofan, lysin a histidin.

To je také bohatá na vitamíny D, PP a B. Složení jelita obsahuje velké množství sodíku, fosforu, vápníku, hořčíku, draslíku, zinek, mangan a železo. Kalorie 100 gramů tohoto produktu je 379 kcal.

Jelito: výhody

A škody a cenné vlastnosti výrobku díky svému jedinečnému složení. To pomáhá tělu, aby se brzy obnovit poté, co podstoupil chemoterapii. Z tohoto důvodu se doporučuje používat pravidelně pro pacienty s rakovinou.

Jelito je bohatá na vitamíny a minerály pro udržení zdravého nervového systému. Vysoký obsah bílkovin a aminokyselin činí tento produkt nepostradatelnou složkou stravy profesionálních sportovců a lidí zapojených do těžké fyzické práce. Kromě toho krovyanke přítomnost vysokých koncentrací železa, protože je žádoucí zahrnout do menu těch, kteří trpí anémií. To zlepšuje kvalita výrobků charakteristiky červených krvinek, normalizaci metabolismu a rychlé hojení ran.

Kdo by neměl používat tento produkt?

Stejně jako u jiných potravin, jelita, dobro a újmou, které jsou popsány v dnešním článku, má i některé kontraindikace. To je docela vysoký obsah kalorií, takže by měly být vyloučeny z jídelníčku lidí trpících obezitou. Kromě toho pravidelná konzumace tohoto výrobku může způsobit vznik otoků a rozvoj aterosklerózy.

Špatně zacházeno obrobku často vedou k helmintóz. Příliš časté používání tohoto produktu může mít za následek změny ve složení krve a zvýšení jeho viskozity. Z tohoto důvodu by mělo být ze stravy starších lidí náchylných k krevních sraženin vyloučeny.

návod na vaření

Chcete-li takový salám, není nutné použít čerstvou krev. Pokud je to nutné, tato složka může být poměrně snadno nahradit sušené potraviny albumin. Jedná se prášková látka, která se ředí vodou. Albumin může být uložen na suchém místě asi tři roky.

Na hotové výrobky není vyschl, nestanou ošlehaný, po vaření jejich povrch třel s jakýmkoliv rostlinným olejem. Díky tomuto jednoduchému akce mohou nejen zachovat atraktivní vzhled výrobku, ale také ji chrání před bakteriemi.

Šetřit přírodní střeva, můžete použít obyčejnou sůl. To poprášené výrobek je umístěn v uzavřené nádobě v chladničce a odstranit. Střeva uložené takovým způsobem, za několik měsíců zůstávají silné a odolné.

Zbytky krve je možné dát do mrazáku. Tam mohou být skladovány po dobu jednoho roku. Rozmražené krev neztrácí svou chuť a je vhodný k dalšímu použití.

Pro pečeného výrobku stala křupavou kůrku hnědý před čísla do trouby jeho povrch znečištěný malým množstvím másla.

Krovyanka domů s pohankou: sada složek

Pokrm podle níže popsané technologie, velmi chutné, vydatné a chutné. To je podáváno nejen v zimě, ale teplá. Jako přílohu často používají vařené brambory nebo pečené zeleniny. Vzhledem k tomu, tento recept krovyanki naznačuje přítomnost některých produktů, je třeba předem jít na trh a koupit vše, co potřebujete. V tomto případě budete potřebovat:

• Tři litry krve prasete.
• Půl kilogramu tuku.
• Čtyři vejce.
• Půl kilogramu pohanky.
• Deset metrů vepřových střev.
• Půl litru mléka.

Takže jste si opravdu chutné jelita doma, je třeba dbát na to máte na ruce se objevila trochu soli, česneku a černý pepř. Tyto komponenty dávají pokrmu příjemnou vůni a chuť. Kromě toho budete potřebovat malé množství tuku. Používá se k mazání.

Popis procesu

Před provedením domácí jelita, je nutné smažit slaninu. To je nakrájíme na malé kostičky, které jsou rozloženy na pánvi a kapky. Je-li tuk opečené, je kombinován s vařené, dokud vařené pohanky a prasečí krve. Celková hmotnost Pierce syrových vajec a zalijeme mlékem. All sůl, pepř, ochucený drceným česnekem a dobře promíchejte.

Takto připravený se šíří v předem mletého kartáčované a promyje střeva, jehož jeden konec je spojen se závitem. Výsledný polotovar se vloží do hrnce studené vody a přivede k varu. Vařil jelito doma vařit po dobu deseti minut. Potom se odstraní z pánve a umístí se na podnos, jehož spodní část je tukem, a poslal do pece. Produkt pečený na dvě stě stupních dozlatova. Typicky, doba trvání tohoto postupu nesmí překročit dvacet minut.

Krovyanka krém: seznam výrobků

Tato technologie může být poměrně rychle, aby se vynikající domácí klobásu. Tento recept krovyanki zahrnuje použití jednoduchých nákladových složek, které lze koupit v každém obchodě nebo na trhu. Chcete-li vytvořit tento pokrm budete potřebovat:

• Litr čerstvé krve.
• 350 g vepřového masa.
• Libra tuku.
• Pár brýlí pohanky.
• Dvě cibule.
• Lžíce octa.
• Dvě stě gramů krému.

sled činností

V počátečním stádiu by měla řešit sádlo. To je nakrájíme na větší kousky a orestujeme na pánvi. Opečené pomazánka v samostatné nádrži a zahřejí oleje poslal strouhaným cibuli a osmahneme ji.

Promyje vepřového tuku a ochladí luk mele v mlýnku na maso. Výsledný mletého čerstvá krev se vylije, dříve připojena k octa. Tam také poslat smetanu a hrudky, ale ne vařené pohanky. Celá se dobře promísí, ochucený solí, hřebíček, muškátový oříšek a černého pepře.

Tvořil dostatečně tekutinou plněný mletým předem střevo je propíchnout a ponoří do vařící vody. Po asi 50 minutách, jelita vepřového masa, a krém z pohanky je plně připraven k použití.