Kebab na grilu, vaření recept

Tradiční orientální potraviny kebab na grilu, recept z nichž je známo, že mnoho, je třeba vařit jehněčí. Ale teď je vyroben z jakéhokoliv masa, a dokonce i zeleninu. Přizpůsobit naší oblasti misky otáčí pořád velmi šťavnaté a chutné. Hlavní věc je, aby vařit s láskou. Nabízíme zjistit všechny nuance, které umožní vaření kebab na grilu snadné a zábavné. A co je nejdůležitější - tento veselý společnost a dobrá nálada.

Kebab na grilu recept №1

V tomto provedení, použijeme vepřové - 1 kg, málo tuku - přibližně 0,4 kg, 4 stroužky česneku, brandy - 20 ml, a koření, jako je bazalka, tymián oleje a 2 typy: rostlinný olej a olivový olej. První tajemství - maso musí být předem marinovat, díky tomu, že to bude šťavnaté a křehké. Z toho začneme. Vezmi maso a nakrájejte na kousky střední velikosti. Udělejte si marinádu, která obsahuje koření, citron, brandy a olivový olej. Vše důkladně promíchat a dát na pár hodin v chladničce. Next, marinované maso, slaninu, cibuli a česnek mleté maso, nejlépe několikrát. V dalším kroku - udělat perfektní homogenní nádivku. Chcete-li to provést, je nutné dobře hníst a poté odrazit maso. Poté, co tyto postupy opustit mleté maso na nějakou dobu, aby se stala silnější, to dáme do lednice. Dřevěné uhlí na vaření by měla být velmi dobrá, je v teple, což je ideální třešeň nebo dub. Kebab na grilu, bude recept, který je nám řečeno, dopadne šťavnaté a velmi chutné.

Obracíme se na smažení. Ruce by měly být zvlhčeny v horké vodě a tvoří podlouhlé placičky, které jsou navlečené na špejle. V případě, že náplň je posuvná, aby karbanátky menší. Špejle často stačí otočit maso neztratilo šťávu. Ujistěte se, že kebab nebyla suchá a spálené. Ready špízy z mletého masa podávané se zeleninou a bylinkami.

Vepřové změní šťavnaté kebab, ale tam je mnohem hospodárnější řešení. To vám umožní připravit jídlo často.

Kebab na grilu recept №2

Nyní zvažovat scénář, ve kterém jsme se chystáte použít kuře. Musíme se připravit na tyto produkty: vykostěné kuře - 2 kg, cibule -2 hlavy, trochu bazalky, kmín a ocet, špetku soli, pepř. Vezměte 2 lžíce octa a promícháme s půl šálku horké vody. Nakrájenou cibuli zalijeme marinádou tento. Záležitosti mleté kuřecí maso, které dal cibuli, bazalku, kmín a koření. Hníst a odrazit hovězí maso, zabalte do fólie a poslat v chladničce. Fry stejným způsobem jako v prvním receptu. Ready kebab recept na grilu, který jsme se naučili je podávána s čerstvou zeleninou a kyselou okurkou.

Nyní je čas, kdy je teplo, je to snadné pozvat spoustu přátel a zacházet s jejich nádherné misky kebab, který si můžete připravit sami. Pro vaření, můžete použít libovolný jiný typ masa recept zůstává stejný. Důležité je, že pomocí své oblíbené koření, které dávají chuť masa a kořeněnou chuť. Obecně lze říci, rozdělat oheň, a experimentovat!